Картофель: болезни клубней + фото
Болезни клубней картофеля: фото и описание
Болезни картофеля не только влияют на срок хранения и портят внешний вид клубней, они также в состоянии погубить весь урожай. Важно уметь распознать инфекцию и знать методы борьбы с ней.
Поражающие картофель болезни клубней, наносящие ущерб урожаю, но вызванные не вредителями или инфекцией, можно вылечить. Их причина — плохие для вегетации воздействия внешней среды. Эти недуги чаще всего излечиваются, если своевременно создать требуемые условия.
Излечимые болезни картофеля: с фото и описанием
Иногда можно спутать вирусные инфекции и функциональные повреждения, симптомы которых схожи. Болезни клубней картофеля фото и описание помогут не ошибиться. Важно помнить о том, что если произошло вирусное заражение, пораженные экземпляры лучше удалить от остальных растений, чтобы избежать распространения на здоровые.
При недостатке фосфора листья тускнеют, а кусты развиваются плохо. Нехватка железа ведет к дефициту зеленого цвета в окраске листьев. Нужного оттенка остаются только жилки, остальная часть становится пятнистой.
Слишком большое количество азота вызывает полегание стеблей. Они становятся ярко зелеными и выглядят чрезмерно развитыми. Дефицит приводит к бледному цвету ботвы и даже её желтизне. Бурый оттенок по краям листьев появляется, когда недостаточно калия. Если оставить проблему без решения, они начинают сохнуть и опадать.
Неинфекционные поражения ослабляют картофель, открывая доступ для заражения.
Поражение картофеля бактериями
Такое заражение может произойти зачастую из почвы либо при уборке урожая и хранении клубней, предназначенных для посадки. Наиболее распространены такие болезни, как гниль (кольцевая, бурая, смешанная внутренняя, мокрая) и черная ножка.
Кольцевая гниль
Повреждения видны в продольном разрезе корнеплода. При сдавливании разрезанных долей из размягченного сосудистого кольца выделяется неприятно пахнущая масса светло желтого цвета. Со временем уничтожается весь клубень.
Для профилактики проводят фитопрочистку, выбраковывая заболевшие кусты по внешним признакам заражения, удаляя их при цветении и клубни — при уборке урожая.
Бурая бактериальная гниль
У зараженных клубней на срезе видны окружности коричневого цвета, при нажатии выделяется белесая неприятно пахнущая слизь. Уничтожается со временем весь клубень.
Вылечить невозможно. Профилактика – это соблюдение условий хранения клубней, выборка для посева здорового посадочного материала.
Смешанная внутренняя гниль
Причина — заражение вирусом или бактериями из-за механических повреждений. Гниет вся внутренняя часть клубней.
Хорошая профилактика – правильное хранение. Также результативным будет проведение обработки хранилищ (3-5% раствором медного купороса), очищение их от ростков и мусора, оставшихся от прошлогоднего урожая.
Мокрая гниль
Появляется при переизбытке полива и недостатке воздуха, когда грунт сильно уплотнен (нужно аэрирование и скарификация). Во время хранения возникает при избыточной влажности и температуре внешней среды – более 5°С. Может быстро уничтожить весь урожай. Внешняя оболочка обычно остается неповрежденной, и клубень имеет вполне презентабельный вид.
Профилактикой является внимательный отбор посевного материала, тщательная фитопрочистка не менее 2 раз: кустов во время цветения и корнеплодов перед сбором урожая. Отбраковываются и соседние кусты. Важно для профилактики правильно хранить посадочный материал. Как защиту против вредителей (стеблевая нематода, картофельная моль, колорадский жук) и заболеваний можно применить 10% раствор мочевины.
Черная ножка
Болезнь назвали так из-за следа соответствующей формы в клубнях. Его стенки окрашены в черный цвет. Определяют по внешнему виду, сразу после появления всходов. Листья заболевших растений сворачиваются по центральной жиле, обретают лимонный оттенок, потом засыхают. Сами кусты вянут, стебли загнивают снизу вместе с корневой системой. Легко удаляются из грунта.
Эффективное средство против данного заболевания — только скрупулезный отбор посевных клубней. Фитопрочистка проводится трижды: среди всходов, при цветении и при бурении ботвы, затем перед уборкой.
Поражение картофеля вирусами
Основные вирусные поражения растений – всевозможные виды мозаики (обыкновенная, полосчатая, морщинистая, шуршащая), получившие наименование из-за изменений во внешнем виде ботвы и куста полностью.
Вирусная обыкновенная мозаика (лат. Alfalfa mosaic )
Заражение растений (возникновение крапчатой окраски молодых листьев) отличить от изменений, вызванных недостатком железа, можно по появлению затем бурых и темных пятен на ботве.
Полосчатая мозаика (лат. Iconoscope mosaic)
Её распознают по мозаичной пятнистости нижних и средних листьев. Затем меняется окраска прожилок (на нижней части они темнеют). Листья могут обвисать или опасть вовсе. К периоду вегетации на кусте, который подвержен болезни, может остаться лишь 2–4 верхних листа.
Морщинистая мозаика (лат. Rugose mosaic)
Поражение отражается на листьях, которые сильно меняют свою форму, морщинятся. Болезнь может не проявлять активности в двух поколениях, а только в третьем.
Вирусы проникают в растение через повреждения кожуры во время посадки (важно соблюдать осторожность) или от укусов вредителей, например, картофельной тли (профилактика от насекомых — обработка инсектицидами).
Необходимо убирать сорняки, так как на них может закрепиться инфекция. Обязательна трехкратная фитопрочистка посевного материала (особенно эффективна при появлении всходов).
Грибковые заболевания
Уничтожающие клубень грибки проникают в него, благодаря механическим повреждениям или через тонкую молодую кожуру, после чего инфицируется бактериями из грунта.
Фитофтороз
Для фитофтороза уязвимы как клубни, так и поросль. Болезнь диагностируют, если нижние листья, в основном, после их смыкания или периода цветения, покрываются влажными пятнами, которые потом буреют. Тогда же на нижней поверхности проявляется налет белого цвета. Это вредоносный грибок распространяет споры.
Уберечь клубни от заболевания можно, если выбрать для посадки устойчивый к нему сорт. Хороший результат дает обогащение почвы микроэлементами, средствами с высоким содержанием калия, окучивание кустов перед смыканием листьев, опрыскивание 0,2% медным купоросом через 2 недели после всходов.
Черная парша (ризоктониоз)
Главная характеристика, по которой распознается черная парша, – небольшие черные коросты на поверхности клубней (склероции, которые являются зимующей частью мицелия вредоносного гриба). Могут находиться в почве и жить в корневой системе разных растений.
Особенно вредит парша при высадке клубней картофеля в холодную, слишком мокрую почву. Затруднено прорастание побегов, и повышается вероятность их заражения грибком. На заболевших всходах могут образоваться язвы. Они приобретают бурый оттенок, затем чернеют и начинают гнить. Грибок распространяется дальше спорами, образующимися на нижней поверхности листьев (налет белого цвета).
Наиболее эффективные средства от болезни:
- выбраковка очень поврежденных клубней;
- обработка посевных клубней 1% раствором борной кислоты или 80% раствором препарата Дитан М-45;
- посадка в хорошо прогретую почву (не ниже +8 °С).
Серебристая парша
Этот недуг атакует клубни во время хранения, в предвесенний период. Развивается серебристая парша в тепле и при повышенной влажности (выше + 3°С, более 90%). Чтобы избежать заражения, клубни перед закладкой на хранение обрабатывают фунгицидом, затем хорошо просушивают. Хранить их рекомендуется при температуре +1- 3°С.
Порошистая парша (лат. Helminthosporium solani)
На корнях, столонах и стеблях возникают белые наросты. Впоследствии они темнеют и распадаются, а клубень покрывают язвы диаметром 6–7 мм красного цвета.
Защита и профилактика — обработка хлорной известью (3% раствор) или медным купоросом (5% раствор) перед хранением.
Рак картофеля (лат. Synchytrium endobioticum)
Проявляется болезнь бугорками около глазков на поверхности клубня, столонах и у основания стебля. Через время бугорки разрастаются, превращаясь в крупные бугристые наросты, напоминающие кораллы.
Картофель болезни клубней: рак
Болезнь — карантинная. Отбракованной зараженной ботовой и другими частями растений нельзя кормить домашних животных. Споры возбудителя сохраняются в их желудке невредимыми и могут распространиться на большое расстояние. С огражденных полей запрещено вывозить любые растения до тех пор, пока не будет официально снят карантин.
Опасный грибок сохраняется в земле четыре года. На прежнем участке запрещено высаживать картофель 5 лет, если там обнаружено заболевание.
Меры профилактики — тщательный подбор посадочного материала, использование устойчивых сортов картофеля. Также их рекомендуется периодически менять.
Для предотвращения распространения весь участок требуется тщательно полить известняковым раствором. Проводить процедуру можно лишь после уборки картофеля, так как известь способствует развитию парши.
Сухая гниль или фузариоз (лат. Rhizopus arrhizus)
Болезнь проявляет себя при хранении клубней картофеля, нанося ущерб собранному урожаю. Развивается примерно после 2 месяцев от закладки корнеплодов в хранилище. Грибок фузариум – возбудитель заболевания. Он хорошо размножается при температуре выше +5° С и влажности более 85%.
На поверхности клубней возникают серовато-бурые пятна, мякоть под ними загнивает, затем подсыхает. Кожура морщинится, картофелина становится легкой, на её поверхности вырастают белесо-розоватые подушечки из спор гриба, с помощью которых зараза переходит на соседние клубни.
Хорошая профилактика от заражения многими вирусами, грибками и бактериями – достаточная выдержка перед возвращением культуры на использованный участок. Обычно требуется выдержать период в 3–4 года.
Чтобы выбрать рациональный метод борьбы, важно точно определить, какое именно заболевание вредит урожаю, и своевременно принять карантинные или лечебные меры. Против вирусов, грибков или бактериальных заболеваний эффективным будет скрупулезный отбор посевного материала с отбраковкой зараженных экземпляров, смена участка для посадки, борьба с насекомыми-вредителями и обработка агротехникой полей перед посадкой. От функциональных недугов можно избавиться, обеспечив для растений условия, требуемые для комфортного развития.
Комнатные растения, садовые цветы, выращивание овощей, уход за садом
- 25-09-2018, 09:51
- 1644
После уборки картофеля многие огородники отмечают снижение качества урожая из-за появления болезней, образования корявых треснутых клубней в почве. «Из-за чего болеет картофель? Почему клубни трескаются в земле?»: давайте разберём подробно.
Болезни картофеля с описанием и фото:
Картофель корявый с трещинами появляется не из-за болезни , а из-за неблагоприятных условий сложившихся во время роста клубней. Уродливый картофель можно употреблять в пищу, но его сложно чистить, в отличие от ровных округлых овощей, он не имеет товарного вида и плохо хранится, так как подвержен загниванию.
Огородники отмечают, что есть сорта картофеля подверженные растрескиванию. Больше всего уродливых клубней появляется на участках с тяжёлой глинистой землей или в дождливое лето, так как тогда почва сильно уплотняется. Во второй половине лета, когда ботва у картофеля уже большая, нет возможности взрыхлить землю, а в этот период клубни активно растут и если им препятствует плотная земля, то их как будто разрывает изнутри, образуются глубокие трещины.
Чтобы получать урожай красивых ровных клубней тяжёлую глинистую почву нужно обязательно разрыхлять органикой – перепревшим навозом, компостом, листовым перегноем, старыми опилками, торфом и любым другим разрыхлителем. Перед посадкой картофеля землю глубоко перекапывают, разбивая комки. При уходе за картошкой рыхлите, окучивайте её как можно чаще. Также выбирайте сорта картофеля устойчивые к растрескиванию.
Парша картофеля выявляется уже при сборе урожая, на клубнях обнаруживаются темные пятна как язвочки, они могут быть единичными или полностью покрывать поверхность клубней. Парша картофеля – это бактериальная болезнь, от которой трудно избавиться, так как инфекция долго сохраняется на клубнях, в хранилище и в почве. Заболевшие клубни нельзя хранить, их сразу уничтожают. При массовом распространении парши придётся полностью заменять семенной картофель, менять место хранения и место посадки. Появлению парши способствует внесение свежего навоза или куриного помёта, а также закисление почвы.
Если при срезе у клубней вы обнаружите темные кольца, значит, растения атаковала бактериальная болезнь, которую ещё называют кольцевая гниль . Иногда внешние признаки болезни на клубнях картошки не заметны, увидеть темные кольца можно только после разрезания картошки. Болезнь показывает себя летом, когда на листьях появляются темные пятна, они вянут и скручиваются, это значит, болезнетворные бактерии уже проникли в стебли, начали забивать сосуды.
Чтобы это заболевание картошки не появилось на вашем участке, используйте проверенный семенной картофель, храните его отдельно от картошки для еды, проводите обработку семенных клубней препаратом «Максим».
Фитофтороз является опасным заболеванием не только помидор, но и картофеля . При массовом распространении фитофтороза можно потерять значительную часть урожая. Клубни картофеля поражаются фитофторозом через ботву, через соединительный канатик, чаще около него появляются бурые вдавленные пятна, которые разрастаются и вскоре начинают гнить. Фитофтороз легко передаётся через зараженные клубни, ботву, почву, поэтому заболевшие растения сразу уничтожают целиком, а посадку картошки на будущий год проводят на новом месте. Нельзя сажать рядом картошку и томаты, так как эти родственные растения легко заражаются друг от друга фитофторозом. Первые признаки появления болезни – появления темных бурых пятен на листьях и их увядание.
Сухая гниль клубней картофеля начинается с небольших темных пятен на кожуре, они могут появиться из-за незначительных повреждений, срезов, через ранки болезнетворные бактерии проникают внутрь клубня и начинают своё развитие. При развитии сухой гнили клубень остаётся на первый взгляд целым, но он теряет в весе, так как внутри образуется пустая полость с желтой или коричневой поверхностью. Внешняя ранка или пятно покрывается белым налётом или плесенью. Сухая гниль легко переходит в мокрую гниль, такие клубни непригодны для еды, их сразу выбрасывают, чтобы гниль не переходила на здоровые овощи. Чтобы предотвратить появление сухой гнили, тщательно перебирайте картошку, отбраковывая все повреждённые клубни.
Хорошей профилактикой от болезней будет просушка картошки на солнце в течение 2-3 часов, тогда ультрафиолет убьёт большинство болезнетворных бактерий и спор. Семенной картофель на солнце можно сушить дольше, пока он не позеленеет, тогда он приобретёт защиту не только от болезней, но и от грызунов.
В хранилище обязательно должна быть умеренная влажность и прохлада в пределах от +1 до +7 градусов, при температуре более +10 градусов большинство болезнетворных бактерий и спор переходят в активное состояние.
Болезни клубней картофеля
Болезни клубней картофеля могут иметь физиологические или паразитарные причины. Но в любом случае они приводят к утрате части урожая. Чтобы сократить убытки и предотвратить порчу здоровых клубней, важно вовремя диагностировать болезнь.
Физиологические заболевания клубней картофеля
Причины физиологических болезней картофеля – выращивание в неблагоприятных условиях, недостаток одних удобрений при избытке других, нарушение технологии уборки урожая.
Серая пятнистость (меланоз)
Серая пятнистость (рис.1) – наличие в мякоти картофелин тёмно-серых участков с размытыми границами. Потемневшая мякоть не издаёт неприятного запаха, пятна похожи на синяки. Клубни годятся в пищу, правда, при чистке образуется слишком много отходов.
Рис.1. Серая пятнистость (меланоз)
Меланоз в основном возникает из-за того, что картофель при уборке слишком сильно бросали, и клубни ударялись о землю или твёрдые предметы. Ещё одна причина поражения меланозом – недостаток в почве калия при избытке азота. К появлению серых пятен предрасположены клубни богатых крахмалов сортов (Лорха, Эпикура, Берлихингена), убранные недозревшими или слишком долго пролежавшие в горячем сухом грунте.
Чтобы избежать заболевания, нужно соблюдать баланс внесения минеральных удобрений, убирать картошку в положенные сроки, во время перевозки беречь клубни от травмирования, перед закладкой на хранение выдерживать «лечебный» период, во время которого кожура грубеет, а ранки зарубцовываются.
Ржавость (железистая пятнистость)
При разрезании клубней внутри обнаруживаются пятна (концентрические круги) цвета ржавчины (рис.2), причина – недостаток фосфора или избыток железа в почве. Заболеванию подвержен картофель, созревающий на песчаных почвах в жаркую погоду.
Рис.2. Ржавость клубней
Профилактика: сбалансированные подкормки, организация полива.
Почвенное удушение клубней
Болезнь поражает картофель, посаженный в тяжёлую, глинистую почву и созревающий при обильных затяжных дождях. У клубней увеличены чечевички (рис.3), значительно ухудшена лёжкость: они начинают гнить через 1–2 месяца после закладки на хранение.
Рис.3. Задохнувшийся клубень
Клубни с признаками удушения нужно употребить в пищу в первую очередь, их нельзя оставлять на семена. Если грунт глинистый, а погода летом часто бывает дождливой, лучше сажать картошку в высокие грядки, предусмотреть дренаж.
Дуплистость клубней
Внутри клубней образуются пустоты, покрытые коричневой коркой (рис.4). Причина – неравномерность поступления влаги: обильные дожди после засухи. Заболеванию подвержен картофель крупноклубневых сортов, растущий в жарком климате на песчаных почвах.
Рис.4. Дуплистость клубней
Профилактика: во время засухи обеспечить полив, уменьшить количество азотных удобрений, если грунт песчаный – не сажать сорта с очень крупными клубнями.
Паразитарные болезни клубней картофеля
Паразитарные заболевания клубней бывают:
- бактериальными;
- грибковыми (вариант – вызванными оомицетами);
- вирусными.
Лучший способ профилактики инфекционных болезней картофеля – соблюдение правил севооборота. Рекомендуется сажать картошку на одном месте не чаще, чем один раз в 3–4 года. Нельзя высаживать её после паслёновых или других культур, подверженных тем же заболеваниям.
Если участок слишком мал, из-за чего полноценный севооборот невозможен, то после уборки урожая нужно засеять картофельные грядки рожью: выделения её корней губительны для большинства патогенных микроорганизмов.
Бактериальные болезни клубней картофеля
К бактериальным заболеваниям картофеля относятся разнообразные гнили:
- чёрная ножка – возбудитель проникает в клубень по столону. В этом месте образуется жёлтое гниющее пятно (рис.5), которое постепенно темнеет и углубляется, образуя дупло. Разлагающаяся мякоть издаёт винный запах. Если клубень заложить на хранение, он сгниёт, заразив соседние;
Рис.5. Чёрная ножка картофеля
- кольцевая гниль (рис.6) – одно из самых вредоносных заболеваний. В странах ЕС при сертификации картофеля выбраковывается вся партия, если из 400 клубней хоть один поражён кольцевой гнилью. Бактерии проникают в клубни по столонам, под кожурой образуются постепенно расширяющиеся концентрические кольца гниющей мякоти. При надавливании выделяется слизь с неприятным запахом. Если надрезанный или поцарапанный клубень лежит рядом с больным, бактерии проникают в рану, и картофелина заболевает ямчатой формой кольцевой гнили;
Рис.6. Кольцевая гниль клубней
- бурая гниль – сосудистое заболевание. Под кожурой образуется гниющее бурое кольцо (рис.7), если на него надавить – появятся капли грязно-белой слизи.
Рис.7. Бурая гниль
Меры профилактики бактериальных заболеваний:
- проращивание посадочного материала минимум в течение 3 недель с выбраковкой подгнивших клубней. Чтобы болезнь проявилась, перед проращиванием посадочный материал обрабатывают 0,002%-ным раствором янтарной кислоты (20 мг на литр воды);
- протравливание клубней перед посадкой препаратом «Престиж»;
- опрыскивание посадок «Ризопланом» или «Бактофитом»;
- применение инсектицидов против насекомых-разносчиков болезней;
- уничтожение больных кустов;
- скашивание ботвы перед сбором урожая;
- ежегодная обработка погреба медным купоросом;
- выращивание сортов, устойчивых к бактериальным болезням (Удачи, Ульяновского, Волжанина, Ресурса).
Грибковые заболевания клубней картофеля
Грибки, вызывающие болезни картофеля, переносятся ветром, насекомыми, с дождевой водой и каплями росы, на шерсти домашних животных, одежде человека. Поэтому если очаг инфекции появился даже на соседнем участке, высока вероятность эпидемии.
Альтернариоз
Клубни заражаются редко: молодые – во время контакта с поверхностью почвы, где лежала больная ботва, созревшие – только через царапины и порезы. Поражённые участки мякоти имеют форму концентрических кругов (рис.8) или тёмных вдавленных пятен на кожуре.
Рис.8. Альтернариоз
В первую очередь болезни подвержен картофель, страдающий от нехватки азотных, калийных и избытка фосфорных удобрений. Больше всего растения болеют в жаркую погоду.
Ризоктониоз (чёрная парша)
На клубнях образуются язвы, полости, в жаркую погоду – участки с сетчатым некрозом. Конидии похожи на чёрные комочки земли (рис.9), намертво прилипшие к кожуре. Для профилактики перед посадкой картофель обрабатывают препаратом «Максим».
Рис.9. Ризоктониоз
Фитофтороз
Фитофтороз – одно из самых опасных заболеваний. Клубни сперва покрываются тёмными пятнами, а затем быстро сгнивают ещё в земле (рис.10). Для профилактики картофель опрыскивают раствором медного купороса или других медьсодержащих препаратов.
Рис.10. Фитофтороз
Парша обыкновенная
На поверхности клубней появляются язвы (рис.11), кожура и мякоть в этих местах пробковеют. Более восприимчивы к болезни сорта с красной кожурой. Для профилактики всех видов парши в почву запахивают сидераты из семейства бобовых или белую горчицу, а посадочный материал протравливают препаратом «Максим».
Рис.11. Парша обыкновенная
Парша порошистая
На клубнях растрескивается кожура, образуются сухие коричневые язвы в форме звездочек (рис.12).
Рис.12. Парша порошистая
Парша серебристая
На кожуре появляются вдавленные участки с серебристо-металлическим блеском (рис.13).
Рис.13. Парша серебристая
Парша бугорчатая (ооспороз)
На поверхности клубня возникают округлые пустулы: выпуклые или вогнутые (рис.14).
Рис.14. Парша бугорчатая
Фомоз (пуговичная гниль)
Внутри клубня образуются жёлто-розовые или тёмно-оранжевые пятна с хорошо заметной тёмной границей. Гниющие ткани легко отделяются от здоровых (рис.15).
Рис.15. Фомоз
Фузариоз (сухая гниль)
Клубень покрывается серыми пятнами. В этих местах кожура сморщивается, мякоть под ней высыхает и становится трухлявой (рис.16).
Рис.16. Фузариоз
Рак картофеля
На клубнях появляются уродливые наросты (рис.17): сперва белые, но затем они темнеют, становясь коричневыми или бурыми.
Рис.17. Рак картофеля
Там, где почва заражена раком, следует минимум в течение 6 лет выращивать устойчивые к нему сорта. Других средств для профилактики заболевания нет.
Общие меры профилактики грибковых заболеваний – те же, что и для бактериальных: уничтожение больных растений, обработка посадочного материала и опрыскивание всходов фунгицидами, сбалансированные подкормки, скашивание ботвы перед уборкой урожая. Из биофунгицидов против грибковых заболеваний хорошо помогает «Фитоспорин-М».
Вирусные заболевания клубней картофеля
Для профилактики вирусных болезней необходимо с помощью инсектицидов уничтожать насекомых-переносчиков (преимущественно тлей). При выявлении на участке инфицированных растений рекомендуется полностью обновить посадочный материал и 5–6 лет выращивать исключительно сорта, устойчивые к вирусам.
Наиболее известные вирусные болезни:
- некроз клубней (кольцевая пятнистость) – на поверхности и внутри клубней появляются многочисленные участки некротизированной ткани, имеющей вид сетки (рис.18);
Рис.18. Некроз клубней
- метельчатость верхушки – на поверхности клубня возникают бурые концентрические пятна со светлой каймой. Внутри – участки некротизированной мякоти;
- веретеновидность клубней (рис.19)– с каждым годом клубни становятся всё более тонкими и вытянутыми, как веретено.
Рис.19. Веретеновидность клубней
Источники:
https://vsadu.ru/post/bolezni-klubnej-kartofelya-foto-i-opisanie.html
https://klumba-plus.ru/689-bolezni-kartofelya-s-foto-i-opisaniem.html