Крупные сорта помидоров для открытого грунта

Многим дачникам при выращивании томатов хотелось бы получить непременно крупные плоды. Какие сорта могут похвастаться плодовитостью при условии выращивания в открытом грунте? Конечно, в этом вопросе большое значение имеет климатическая зона произрастания наших растений. Учитывая теплолюбивость томатов, не всем удается вырастить крупные томаты в Сибири или на Урале. Для заготовок, салатов и использования в свежем виде особо любимы нашими дачниками помидоры крупные. Лучшие сорта для открытого грунта мы опишем ниже.

Крупноплодные томаты

Многие огородники готовы поспорить с утверждением о том, что крупные помидоры менее вкусны, чем средние по размеру и весу. Особой закономерности тут нет. Каждый сорт или гибрид нужно рассматривать отдельно. На вкусовые качества влияет огромное число факторов.

Иногда с одного куста можно собрать менее килограмма крупных томатов, тогда как средние помидоры нередко дают урожай в 2-3 килограмма.

Сегодня на рынке семян видна следующая тенденция: высокий уровень конкуренции побуждает агрофирмы ежегодно представлять в России сорта и гибриды с качественными отличиями:

более урожайные;
более вкусные;
устойчивые к заболеваниям.

Такое качество, как размер плодов, отходит на задний план. Именно поэтому среди крупноплодных сортов можно выделить с десяток привычных нам и известных довольно давно.

Вашему вниманию мы представим высокоурожайные и стойкие к внешним воздействиям сорта крупноплодных томатов. Именно эти качества сегодня позволяют говорить о сортах как о лучших.

Обзор сортов

В качестве крупноплодных рассмотрим томаты с весом порядка 250 грамм и выше. Отметим отдельной строкой срок созревания и размеры куста. Это имеет огромное значение для выращивания.

Чаще всего крупные плоды образуются при индетерминантном типе роста растения. Оно может достигать в высоту полутора метра и более, требует особого ухода, и забывать об этом не стоит. Позднеспелые сорта нет смысла выращивать на Урале, в Сибири и даже в Подмосковье, поскольку они не успеют вызреть.

Гибрид «Ажур»

Один из известных сегодня крупноплодных гибридов томата. Он создан для выращивания как в условиях открытого грунта, так и закрытого. Созревает быстро, срок этот не превышает 110 дней. Куст детерминантный, достигает в высоту 80 сантиметров.

Этот гибрид славится не только крупными плодами (до 400 грамм), но и высокой урожайностью. При соблюдении правил выращивания с одного квадратного метра можно собрать от 6 до 33 килограмм высококачественных плодов. Гибрид стоек к жаркому климату и засухе. Плоды часто идут в салаты, вкусовые качества хорошие. Конечно, основное предназначение — это выращивание в больших объемах для продажи. Томаты хорошо хранятся и отлично транспортируются.

Спринт таймер

По-настоящему крупноплодный томат широко известен на Украине. В России он выращивается только на юге. Срок созревания составляет 110-120 дней, но что особенно важно: помидор этот хорошо переносит колебания температур. Стоит попробовать высадить его в средней полосе России. Предназначен исключительно для открытого грунта.

Куст индетерминантный, раскидистый, высота его стандартно не превышает 1,5 метра. При уходе требуется подвязка, удаление пасынков и подкормка удобрениями. Высаживают на один квадрат не более 3-4 кустов, иначе урожайность сильно снизится. Каждый плод имеет вес выше килограмма, на одной кисти образуется до 6-8 плодов. Таким образом, урожайность составляет 18-25 килограмм с квадрата. Это высокий показатель. Учесть нужно и высокие вкусовые качества. Плоды мясистые с кисло-сладким вкусом и прекрасным ароматом. Храниться могут достаточно долго, не растрескиваются.

Гибрид «Алабай»

Раннеспелый гибрид «Алабай» хорошо растет как в открытом, так и в закрытом грунте. Масса плодов 250 грамм, иногда чуть выше. Урожайность для крупноплодного томата считается средней и достигает 7,5 килограмм с квадратного метра.

Срок созревания составляет 95-100 дней, плоды красные плотные, они хорошо хранятся и обладают отличными вкусовыми качествами. Куст детерминантный, лучше всего высаживать рассаду в количестве 5-6 кустов на квадратный метр.

Довольно известный у нас среднеспелый сорт крупноплодных томатов. Славится великолепными вкусовыми качествами и весом помидор. Они достигают в среднем 700-900 грамм, имеют мясистую мякоть и розоватый оттенок. Форма томата сердцевидная, что отличает его от многих других «тяжеловесных» помидоров.

Куст детерминантный, почти не требует пасынкования, в высоту может достигать 1,5 метров. Лучше не высаживать более 6 растений на квадратный метр, хотя на упаковке значится, что можно сажать до девяти растений. Срок созревания 101-111 дней. Это указывает на то, что в открытом грунте неплохо было бы выращивать «Пудовик» в Крыму, в Краснодарском крае, на Ставрополье, в Приволжье и на Черноземье.

Американский ребристый

Для тех огородников, что выращивают крупные томаты с целью похвастаться перед соседом этот среднеспелый сорт подойдет идеально. Более того, можно будет собрать семена и сохранить их для последующего выращивания. Томат «Американский ребристый» по-настоящему красив. Обладая отличными вкусовыми качествами, он прекрасно подходит для салатов. Масса помидоров достигает 300 грамм.

Урожайность очень высокая, с одного квадратного метра собирают до 19 килограмм плодов превосходного качества. Они имеют прекрасный товарный вид, долго хранятся и подлежат транспортировке. В уходе капризен за счет того, что требует пасынкования, подвязки и подкормки минеральными удобрениями. Идеален для теплых климатических зон. Срок созревания 115-125 дней. Это не позволит вырастить его в условиях Сибири и Урала.

Алтайский желтый

Куст растения индетерминантный и в высоту достигает двух метров. Пожалуй, именно уход станет для дачника основной проблемой, но это касается огромного числа сортовых томатов с такими же великолепными качествами, как у «Алтайского желтого». Высокая урожайность (до 15 килограмм с квадрата) достигается исключительно за счет большой массы плодов, каждый из которых в среднем весит 600 грамм.

Срок созревания составляет 110-115 дней, при этом сорт стоек к фитофторозу, вирусу табачной мозаики, альтернариозу, бактериозу. Предназначение его универсальное, плоды очень вкусные, ароматные, мясистые. Плюс заключается в высоком содержании бета-каротина и сахаров.

Гибриды на это неспособны. Урожая с них дачник не получит, поэтому и пытаться не стоит, затрачивая огромное количество сил и энергии.

Бычье сердце

Вряд ли есть хоть один любитель томатов, не слышавший название этого сорта крупноплодных томатов. Он известен очень давно. Ему присущи:

ароматность;
мясистость;
красивый внешний вид;
великолепные вкусовые качества.

За это его любят не только в России. Сорт «Бычье сердце» известен по всему миру, он встречается в нескольких цветовых вариантах: розовом, красном, желтом, черном (на фото ниже) и даже белом. Масса плодов достигает 300-400 грамм, форма красивая сердцевидная. Высокое содержание сахара достигается за счет малого количества воды в помидорах.

Куст индетерминантный, достаточно высокий и раскидистый. На квадратный метр высаживают по 3-4 растения. При более компактной посадке урожайность снизится. Сорт крупноплодных томатов «Бычье сердце» отличается высокой урожайностью (до 27 килограмм с квадратного метра).

Среди крупноплодных томатов для открытого грунта немало интересных и красивых. Сорт «Апельсин» — один из них. Он представлен ярко-желтыми крупными плодами весом от 200 до 400 грамм. Помидоры получаются очень вкусными и сладкими. Кожица тонкая, поэтому при наборе веса они немного трескаются. Срок созревания не превышает 110 дней.

Сорт выращивается в 1 или 2 стебля, требует обязательного пасынкования. Все это необходимо для максимального урожая. Высота куста равна полутора метрам. Можно выращивать в теплицах, хотя основное предназначение — это открытый грунт.

Хорошее видео о пасынковании представлено ниже. Обязательно ознакомьтесь с ним:

Бабушкин секрет

Описывая крупные сорта помидоров для открытого грунта, нельзя не отметить известный многим огородникам сорт «Бабушкин секрет». Средний вес его плодов составляет 350 грамм, но встречаются и настоящие гиганты. Сорт среднеспелый, до созревания проходит 110-120 дней.

Куст индетерминантный, достигает 170 сантиметров. Урожайность высокая, до 17 килограмм с квадратного метра. Вкусовые качества плодов отличные, предназначение салатное. Плотные помидоры хорошо хранятся и имеют красивый внешний вид. Выращивать также рекомендуется до четырех кустов на квадратный метр.

Король королей

Среднепоздний сорт крупноплодных томатов «Король королей» стоек к фитофторе. Как правило, это заболевание само по себе не страшно только раннеспелым сортам. Они за счет короткого периода не успевают ею переболеть. Масса плодов этого интересного сорта томатов составляет от 500 до 1000 грамм. Куст довольно высокий (до двух метров), плодоносит долго и обильно. С одного куста собирают до 5 килограмм отличного качества помидор.

Читать так же: 25 лучших сортов огурцов для засолки в открытом грунте: описание с названиями

Прекрасные вкусовые качества и универсальность в использовании сделали сорт «Король королей» одним из самых популярных. Конечно, выращивание в открытом грунте уместно только при продолжительном теплом периоде в регионе.

Медовый спас

Еще один очень вкусный помидор с интересным названием и ярко-желтой мякотью. За счет того, что кожица плотная, томат не растрескивается при созревании. Плоды очень крупные, каждый достигает 600 грамм, хорошо растет как в теплице, так и в открытом грунте. Если хочется получить такой томат в Сибири, то можно это сделать. Срок созревания составляет не более 125 дней.

Уход стандартный, земля должна быть хорошо удобрена, внос подкормок независимо от способа выращивания необходим не единожды, а как минимум трижды за сезон.

Сорт «Алсу» еще раз доказывает, что крупные томаты непременно вкусны. Красные плоды сердцевидной формы имеют массу до 600 грамм. Средний вес составляет чуть более 300 грамм. Урожайность не очень высокая для таких показателей и составляет 7 килограмм с квадратного метра.

Куст невысокий, почти не требует пасынкования, зато подвязывать побеги придется, иначе они обломятся под тяжестью плодов. Срок созревания составляет всего 90-100 дней, что позволяет выращивать данный сорт крупноплодных томатов в открытом грунте на территории большинства регионов России.

Три толстяка

Среднеспелый сорт для выращивания в открытом грунте. Хорош и для средней полосы России, поскольку имеет свойство легко переносить колебания температур. Это не влияет ни на рост, ни на формирование завязей. Куст достигает полутора метров, полудетерминантный, разрастается не сильно, однако, высаживать рекомендуется не больше четырех кустов рассады на квадратный метр.

Скорость созревания невысокая, сорт относится к среднеспелым, с момента появления первых всходов до созревания проходит 115-125 дней. Стойкость к заболеваниям томатов — это плюс.

Плоды очень крупные, вес их достигает 800 грамм, за счет чего урожайность составляет 3-4 килограмма с куста. Хорошо хранится, мякоть мясистая, сам плод очень вкусный.

Гигант лимонный

Красивый среднеспелый томат. Что касается веса плодов, то они очень крупные, почти килограммовые. Цвет мякоти ярко-желтый. Сорт «Гигант лимонный» не отличается высокой урожайностью. Это тот самый случай, который мы описывали ранее: крупные сорта томатов не всегда говорят о высокой урожайности. Огороднику удастся собрать примерно 6 килограмм с квадратного метра посадок, поскольку на кисти формируется, как правило, один или три плода.

Куст высокий, до 2,5 метров, требует тщательного ухода и пасынкования. Опытные дачники говорят, что у этого томата имеется лимонный привкус с характерной кислинкой. Он может использоваться в любом виде.

Гибрид «Биг Биф»

Среднеранний гибрид идеален для открытого грунта. Он отличается тем, что при индетерминантном типе роста имеет небольшую высоту куста, до 1 метра. Урожайность составляет 8 килограмм с квадратного метра. Плоды плотные красные, они хорошо хранятся и обладают хорошими вкусовыми качествами. Средний вес одного помидора составляет примерно 250 грамм.

Растение раскидистое, высаживают по 4 куста рассады на один квадратный метр, иначе это сильно отражается на урожайности. Срок созревания составляет всего 70 дней, поэтому гибрид может быть выращен в большинстве регионов России без опаски. Дополнительная стойкость к кладоспирозу и ВТМ положительно влияют на продажи данного гибрида томатов.

Заключение

Большое число сортов томатов для открытого грунта кого угодно заставят задуматься, оказавшись зимой в магазине. Выбор большой, но есть сорта, которые подойдут по многим показателям и не расстроят в конце лета. Надеемся, что наш краткий путеводитель поможет многим сделать правильный выбор.

Список крупных сортов томатов для теплиц и открытого грунта

Выращивать помидоры можно как в открытом грунте, так и в теплицах. Многие дачники предпочитают для выращивания крупные сорта. Но как правильно выбрать сорт томатов знает не каждый.

Какие они бывают

Обычно крупные томаты выращивают для продажи. Но все по вкусу они будут немножко уступать мелким помидорам. Но все же не помешает иметь в своем огороде пару таких сортов.

Какие высокоурожайные сорта томатов для открытого грунта лучше всего использовать, указано в данной статье.

«Пудовик» считается мощным высокорослым кустом. Высота куста может достигать 1, 5 метров. На одном кусте может вырасти 10 помидор. Что касается веса, то он составляет от 0, 2 кг до 1 кг. Этот сорт томатов можно выращивать даже в Сибири. На территории России «Пудовик» является одним из самых больших. Сорт относится к среднеранним видам, плоды которого появляются к 115 дню после высадки.

Полного созревания плоды достигают на несколько недель позже. С одного квадрата площади земли можно собрать урожай в 17 кг. Если правильно ухаживать за растением, вносить минеральные удобрения, то растение сможет противостоять болезням. «Толстой» считается одним из популярных сортов, которые выращивают на территории России. Этот сорт на территории государства существует уже больше 25 лет. Масса одного помидора составляет около 230 грамм. Эта цифра считается неплохой по сравнению с другими мелкими сортами. «Толстой» имеют очень высокую урожайность, что является еще одним преимуществом этого сорта. Если выращивать плоды на самом обычном огороде, то можно собрать 12 кг с одного квадрата. Эта цифра считается обычным показателем. При должном уходе можно собрать урожай и больше. Рост одного куста составляет 1, 2 метра. Для полного созревания помидор потребуется примерно 150 дней. Кусты этого сорта достаточно большие и раскидистые. Процедуру пасынкования проводить не требуется. Сорт является одним из тех, который способен хорошо противостоять болезням.

Какие ранние низкорослые сорта томатов для открытого грунта лучше всего использовать. указано в статье.

«Бычье сердце» является очень популярным среди всех крупных видов. Вес одного помидора может составлять 900 грамм. Вкусовые качества и прекрасный внешний вид отличает этот сорт томатов. Средний вес помидора составляет 300 грамм. Сорвать самые крупные объекты можно только с самых первых соцветий. В дальнейшем масса томатов достигает 150 грамм. Название этого сорта произошло от внешнего вида помидор. По форме они напоминают сердце. Высота кустов составляет примерно 1, 3 метра, которые растут прямо и раскидываются. Обычно этот сорт выращивают дачники для собственного потребления. Отзывы о томате “Бычье сердце” только положительные.

В данной статье указано, после каких культур можно сажать помидоры.

«Взрыв» относится к детерминантным видам. Высота куста составляет 0, 7 метра. Урожай через 3 месяца или примерно через 100 дней. Этот сорт помидор можно вырастить, как при помощи семян в открытом грунте, так и при помощи рассады. Сорт отличается тем, что нуждается в пасынковании. Если вы достаточно опытный дачник, то вы сможете получить крупные плоды массой около 250 грамм. Обычные же помидоры весят 150 грамм, что тоже считается очень хорошим показателем.

Какие ультраранние сорта томатов для открытого грунта чаще всего используются, указано в статье.

Один куст способен дать больше 3 кг томатов. Кожица этих томатов плотная, мякоть имеет насыщенный красный цвет. Сорт «Взрыв» очень хорошо приспосабливается к любым погодным изменениям, дает хороший урожай, а также непривередлив в уходе. «Джина» считается хорошим сортом среди других крупных сортов. Высота куста составляет 80 см, но чаще они вырастают до 60 см. Подвязывать кусты не требуется, так как ветвление развито у них не очень хорошо. Обычный вес достигает 210 грамм. А те, кто занимается выращиванием уже давно, может получить плоды массой в 350 грамм. С одного квадратного метра вы сможете собрать 10 кг томатов. Цвет плодов оранжевый с красным отливом. Мякоть очень нежная, не твердая, кожура лопается очень редко. «Крупная сливка» обладает красным цветом плодов. Чаще всего его рекомендуют высаживать для выращивания в открытом грунте. Масса плодов составляет 90 грамм. Сорт достаточно устойчив к болезням, например, к фитофторозу. Плоды сохраняют свой товарный вид и не лопаются.

Читать так же: Клубника Хоней: описание сорта, отзывы, фото, характеристика

При выборе сорта обращайте внимание на количество килограмм, которое вы сможете собрать с куста или метра квадратного.

Какие сладкие сорта томатов для открытого грунта лучше всего использовать. можно узнать из статьи.

Для теплиц

С наступлением весны каждый огородник задумывается над вопросом, какие сорта помидор выбрать для посадки в теплице. Обычно дачники отдают предпочтение крупным плодам для выращивания именно в теплицах. Выращивая их в таких условиях, плоды получаются очень сочными и вкусными.

Индетерминантные сорта помидор считаются высокорослыми, а плоды отличаются крупными размерами. С одного квадратного метра можно получить 15 кг помидор. Если вы решите посадить гибридные сорта, то урожайность может возрасти в 2 раза.

На видео – крупные сорта томатов для открытого грунта:

«Мазарини» может иметь куст высотой в 1, 8 метра. Отличительная черта этих помидор состоит в их малиновом оттенке. Большинство плодов принимают вид сердца. А масса плодов достигает 600 грамм. Обычно этот сорт выращивают для того, чтобы в сезон кушать в свежем виде в составе салатов.

Какие ультраспелые сорта томатов для открытого грунта лучше всего использовать, указано в статье

«Скорпион крупноплодный» чаще всего выращивают именно в теплицах. В зависимости от того, как будет падать освещение, вы сможете увидеть и малиновый оттенок плодов, и розовый. Среднестатистический вес плодов составляет 800 грамм. Если есть необходимость снять плоды зелеными, то положив их для дозревания, они быстро покраснеют. При этом растрескиваться они ну будут. «Кардинал» имеет рост куста в 2 метра. Масса одного плода может составлять 900 грамм. Цвет томатов малиновый, а мякоть мясистая. Часто используют для употребления не только в свежем виде, но и в консервированном. «Медвежья лапа» относится к среднеранним видам. Плоды имеют круглую форму лишь слегка вытянутую. Вес томата достигает 0, 8 грамм. Пасынкование является обязательной процедурой, кусты требуют своевременной подвязки. На один метр квадратный садить рекомендуется 3 куста.

Какой низкорослый томат Черри для открытого грунта чаще всего используется, указано в статье.

«Бабушкин секрет». Отличается от других средним ростом. Куст вырастает до 1, 5 метров. Что касается веса, то он даже для крупноплодных сортов считается большим: больше 1 кг весит один плод. Выращивать в Сибири «Бабушкин секрет» можно без опасений. В теплице он будет хорошо расти и развиваться. Мякоть выращенных помидор мясистая с ароматным вкусом. В самих плодах содержится мало семян.

«Гусиное яйцо» вывели недавно, поэтому свое место продолжает завоевывать. Томаты окрашены в красный цвет, а форма помидора овальная. Вес составляет примерно 0, 3 кг. Если вы снимете плоды раньше времени с куста, то они смогут дозреть в комнате достаточно быстро. «Де Барао гигант» считается популярным среди других томатов, которые выращивают в тепличных условиях. Отличительной особенностью сорта является форма плодов: вырастают в форме куба. Плоды очень сочные, вес их составляет около 300 грамм. «Король гигантов» был выведен сибирскими селекционерами. Средняя высота куста составляет 120 см. Максимальный рост – 180 см. При правильном уходе один куст может дать 8 кг плодов. Томаты могут хорошо храниться и перевозиться. «Малиновый гигант» созревает рано. Плоды окрашиваются в розовый или малиновый цвет. Томаты имеют форму овала с характерными ребристыми прожилками. Часто этот сорт используют для консервирования. Если брать для выращивания гибриды, то они проявят устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям выращивания. Если томатам будет не хватать света, перепад температур будет происходить часто, то даже в таких условиях они будут плодоносить. Если создать нужный для роста томатов микроклимат вы не можете, то смело покупайте гибридные сорта. Выращивание гибридов лучше производить из семян, которые вы купили. Если вы решите использовать семена, полученные самостоятельно, то вы не добьетесь нужного результата. Сорта ранней спелости и средней спелости обычно неприхотливы. К гибридам относят:

Урал F1. Выращивают обычно на Урале. Подвязывать кусты следует обязательно. Масса одного плода составляет около 400 грамм.
Краснобай F1. Этот гибрид считается супер урожайным. С квадратного метра земли вы сможете собрать около 40 кг томатов. Масса плодов колеблется в пределах от 350 до 500 грамм.
Кавалькада F1. Созревают плоды рано, не требуют тщательного ухода. Нематоды не страшны для этого гибрида. Сорт можно выращивать даже в открытом грунте в южных районах.

Как выглядят штамбовые сорта томатов, указано в статье.

На видео – лучшие сорта крупноплодных томатов для открытого грунта:

Розовые крупные сорта помидор

«Весна севера» относится к раннеспелым видам. Период созревания колеблется от 95 до 105 дней. Высота куста составляет 0, 5 м. Чтобы получить хороший урожай, нужно кусты формировать. Один плод весит около 200 грамм. В период созревания плоды окрашиваются в зеленый, пятна с более темной окраской появляются возле основания. Вызревшие томаты окрашены в розовый цвет. Плоды могут хорошо храниться, при этом не трескаясь.
«Гигант Востока» обычно выращивают для последующего использования в салатах. Плоды крупные, масса составляет 500 грамм. Форма томатов плоская и округлая. Высота куста составляет примерно 180 см.
«Кукла» относится к очень ранним сортам созревания. Высота куста лежит в пределах от 60 до 70 см. Плоды вырастают круглой формы, гладкими. Максимальная масса плода может составлять 400 грамм. Средние же размеры около 200 грамм. Созревают плоды практически одновременно, давая высокий урожай.
«Кукла Маша» обычно выращивают для салатов. Плоды созревают в ранние сроки. Томаты вырастают с массой в 260 грамм. Плоды имеют округлую форму, немного ребристую.

Какой сорт низкорослых помидор применяется без пасынкования, указано в данной статье.

На видео – крупные томаты для открытого грунта в Сибири:

Обычно при выборе сортов человек не ограничивается одним видом. Какие-то сорта он покупает для того, чтобы потом плоды законсервировать. Другие же сорта подходят для употребления в пищу в свежем виде. Крупные томаты высаживают по 3 основным причинам:

отменный вкус – это позволяет кушать помидоры без обработки;
сочные плоды, которые можно использовать в приготовлении кетчупа, сока, заливки;
урожайные сорта и высокорослые, что позволяет применять всю площадь максимально.

В данной статье указаны все супердетерминантные сорта томатов для открытого грунта.

Для приготовления различных соусов обычно используют именно крупные плоды, их достаточно легко освободить от кожицы. Конечно, каждый дачник часто высаживает проверенные временем плоды. Но также хочется попробовать и что-то новое. Ведь сейчас селекционеры выводят все больше усовершенствованных сортов.

Обзор лучших сортов крупных помидоров для теплиц и открытого грунта

Помидоры любят практически все. Кто не занимается огородничеством, покупает их на рынке и магазинах, а каждый собственник участка или дачи обязательно делает томатные грядки, чтобы весь летний сезон наслаждаться вкусными плодами и сделать заготовки на зиму.

Среди огромного количества сортов и гибридов особенное место занимают крупные помидоры – настоящие шедевры селекционной и любительской работы. Эти сорта очень сладкие, сочные, идеальные для салатов, приготовления сока, кетчупов, пасты и других производных продуктов.

Выделить отдельную грядку под крупноплодные сорта томатов стоит еще и потому, что они характеризуются отличными вкусовыми качествами: малосемянные, сладкие и мясистые. Выбор сортов позволяет выращивать в теплицах, в открытом грунте, даже в вазонах на балконах.

Большие помидоры можно получать к столу весь сезон, до самых заморозков, а уход для них стандартный. А уже если приложить некоторые усилия, то можно вырастить даже гигантские плоды, которые станут предметом гордости.

Достоинства и недостатки

Сорта крупноплодных помидоров – идеальный выбор и для опытного, и для начинающего огородника. Название «крупные томаты» означает, что плоды имеют вес от 300 граммов и выше. Огородникам удается выращивать отдельные плоды до 1,5 кг.

А самый большой в мире помидор весом 3,8 кг (8,41 фунт) вырастил фермер из Миннесоты (США). Этот показатель зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса, а Дэн Маккой получил премию в 1000$. Вот вам еще один стимул выращивать такие сорта помидоров – а может ваш урожай будет еще больше!

Читать так же: Слива синий дар: характеристика сорта, правила посадки и ухода

Достоинств у крупноплодных помидоров много:

они отличаются хорошими вкусовыми качествами;
урожай можно получать весь огородный сезон, так как среди них есть очень ранние сорта, поздние, с растянутым плодоношением;
крупные помидоры пользуются высоким коммерческим спросом на рынке и выгодны для продажи;
они больше всего подходят для приготовления сока и других заготовок;
они отличаются высокой урожайностью;
позволяют рационально использовать площади на грядках и в теплицах.

Также, стоит отметить, что сорта крупных сладких помидоров отличают самым большим разнообразием по окраске и форме плодов. Можно встретить красные, розовые, желтые, белые, шоколадные, разноцветные, зеленоплодные. Форма может быть круглой, плоской, вытянутой, сливовидной и перцевидной, ребристой.

При всех достоинствах, крупноплодные сорта и гибриды томатов имеют и некоторые недостатки, вернее, их надо называть особенностями:

крупные плоды не подходят для консервирования в целом виде (не пролазят в горлышко банки), а порезанные на части – разлезаются, из-за нежной консистенции мякоти;
у них более тонкая и ранимая кожица, поэтому транспортировка и хранение требуют особых условий;
недостаток влаги в процессе выращивания снижает урожайность и размер плодов, а переизбыток проводит к растрескиванию и снижению качества помидоров;
из-за высокой урожайности и размера плодов растения требуют плодородную почву с внесением питательных веществ.

Но это полностью перекрывается вкусовыми и другими достоинствами, которыми они обладают. Их обзор с фото и описанием мы предлагаем вашему вниманию дальше.

Лучшие сорта крупных томатов

Все самые крупные помидоры пригодны для выращивания и в теплицах, и на открытых грядках. Их условно можно разделить на несколько групп:

по срокам созревания – ультраранние, ранние, среднего срока и поздние;
по форме и цвету плодов;
по высоте куста: индетерминантные и детерминантные.

В этом разделе мы только перечислим сорта и гибриды томатов с крупными плодами, а в следующих частях – подробно опишем, какие крупноплодные помидоры самые урожайные, сладкие, неприхотливые. Полное описание каждого сорта и условия его выращивания можно узнать на страницах нашего сайта.

Лучшие томаты раннего срока созревания

Джина;
Бабушкин секрет;
Малиновый гигант;
Лаура;
Алекс;
Тяжеловес Сибири.

К среднеранним относятся

Пудовик;
Толстой;
Бычье сердце;
Взрыв;
Мазарини;
Кардинал;
Медвежья лапа;
Эм-Чеспион;
Черный слон;
Король гигантов.

Среднее и позднее созревание обещают

Крупная сливка;
Скорпион крупноплодный;
Гусиное яйцо;
Американский ребристый.

Самые удачные крупноплодные гибриды томатов: Урал F1, Кавалькада F1, Краснобай F1, Луксор F1, Кардинал F1, Элитный F1, Русский размер F1.

Но самым удачным огородники называют Тяжеловес Сибири: срок созревания 95-100 дней от появления всходов, высотой куст вырастает до 80 см, плоды очень красивые, вытянуто-округлые, насыщенного малинового цвета, средний вес 400-500 г.

Пригоден для выращивания в теплицах и на грядках, отдает урожай до первых заморозков. Устойчив к парше, частично – к фитофторе, легко переносит температурные стрессы. Рекомендуется для условий Сибири и Урала. Предназначен для употребления в свежем виде, изготовления сока и пасты, не подходит для консервирования.

Индетерминантные сорта

Это группа томатов, для которых характерны высокорослость и урожайность, кусты высотой от 1,5 до 2,2 м, их следует подвязывать и пасынковать. Самые крупные плоды дают первые 2-3 кисти, последующие завязи мельчают.

Лучшие, сладкие и урожайные крупноплодные томаты для теплиц

Мазарини признан лучшим крупноплодным сортом для теплиц, в том числе, и для промышленного выращивания. Высота куста – 1,8 м, масса одного малинового томата сердцевидной формы на первых двух завязях – 700-800 г, а дальше – 600-400 г. Общая урожайность составляет до 18 кг с квадратного метра. Плоды отличаются потрясающим вкусом, их с удовольствием скупают рестораны по высокой цене.
Кардинал – среднеспелый сорт, кусты в высоту вырастают до 2 м, требует формирование в 1-2 стебля, подвязку каждой кисти, так как плоды имеют средний вес около 800 граммов, а отдельные достигают 1 кг. Помидоры красные и сочные, в салатах – бесподобные.
Скорпион – среднеспелый индетерминантный сорт только для теплиц, высота 1,8 м, формируется в 1-2 стебля. Масса плодов – до 800 г. Их окраска зависит от освещения – чем больше солнца, тем насыщеннее будет розовый цвет.
Де Барао крупный – универсальный сорт для закрытого и открытого грунта, в высоту могут «вымахать» и до 2,2 м при хорошем уходе. Практически у каждого листа – кисть из 3-4 продолговатых помидоров средним весом 350 г. Тонкая кожица и сочная мякоть идеально подходят для салатов. При формировании в 2 стебля дает самый высокий урожай – до 20 кг с кв.м площади.
Уральский богатырь вырастает до 2 м, формировать надо в 1-2 стебля, помидоры розово-малиновые, сердцевидные, очень вкусные, 500-800 г весом.

Хорошие индетерминантные помидоры для открытого грунта

Медвежья лапа – любимец огородников. Высота растения – до 1,7 м, куст сильно ветвится, требует регулярного пасынкования, на 1 кв.м не стоит высаживать больше 3 растений, иначе снизится урожайность. Относится к сортам раннего созревания – в средней полосе при посеве на рассаду в марте первые плоды можно получить уже в июне. Помидоры невероятно вкусные, сладкие, сахарные на изломе, семена мелкие, их мало, вес 700-900 г. Цвет розово-красный.
Сорт Гусиное яйцо отличается овальной формой плодов, весом в среднем около 300 г. Крайне неприхотлив, высота куста до 1,5 м, требует пасынкования.
Бабушкин Секрет тоже редко вырастает выше 1,5 м, при этом имеет потрясающую урожайность в 15-18 кг с кв.м грядки. В каждой кисти один плод – гигант свыше 1 кг весом, а еще 2-3 чуть поменьше. Отлично переносит понижения температуры, пригоден для условий Сибири.
Отличный выбор – посадить сорт Король гигантов. При высоте куста в 1,6 м с него можно собрать до 9 кг (это 25-27 кг в метра площади) плотных помидоров, которые отлично хранятся и транспортируются. Лучший сорт для коммерческого выращивания.
Томат Бычье сердце – классика огородных тяжеловесов, даже при минимальном уходе огородника порадует красными или розовыми плодами весом 300-500 г. Растения крупные, раскидистые, плоды сочные, сладкие, идеальные для получения сока.
Русский размер, куст до 1,6 м. плоды красные, сочные, вкусные. Именно этот сорт дал самый большой помидор в России – весом 2 кг 550 г.
Спринт Таймер также отличается большими плодами – до 800 г, хорошо переносит суточные колебания температур, даже в средней полосе можно получить до 8 кг с куста, густота – не более 3 штук на метр.

Детерминантные сорта

Эта группа еще многочисленнее, чем высокорослые помидоры. Они не насколько урожайные, но огородники их любят больше, так как уход намного проще, не требуется бесконечное пасынкование. Но если его выполнять и формировать в 2-3 стебля, то томаты получатся покрупнее, чем без пасынкования.

Лучшими отечественными крупными сортами помидоров считаются Краснодарские любительские томаты:

Малиновый гигант. Ранний, высокоурожайный (с куста до 12-15 кг), высота растения до 1 м, вес плодов – до 700 г. Устойчивый к большинству заболеваний.
Ажур. Относится к универсальным детерминантным сортам высотой до 80 см. Среднеранний – 110 дней, вес томатов 400 г, стоек к жаре и недостатку влаги. При качественном уходе может дать до 30 кг в кв.м! Помидоры Ажур отлично хранятся и транспортируются, идеальный сорт для рынка.
Пудовик – розовый сорт народной селекции. Мясистые и очень вкусные помидоры в ворме сердца достигают до 900 г, а отдельные могут потянуть и на 1,5 кг. Высота куста 1,2-1,5 м, в пасынковании не нуждается.
Алсу – новый томат с самыми вкусными плодами красного цвета и сердцевидной формы. Вес от 300 до 700 г, урожайность – до 7 кг с куста. Кустик невысокий – около 70 см, не пасынкуется, созревает рано – через 90 дней от всходов.

Среди других штамбовых крупноплодных сортов стоит обратить внимание на такие: Аляска, Пародист, Бобкат, Бони-М, а для теплиц – Биф, Игранда, Мажор, Русская тройка.

Источники:

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/krupnye-sorta-pomidorov-dlya-otkrytogo-grunta.html

http://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/krupnye-sorta-tomatov-dlya-otkrytogo-grunta.html