Яблоня Штрифель: описание, фото, отзывы

Яблоня «Штрифель»: описание сорта, фото, отзывы

На моей даче уже не один десяток лет растет яблоня Штрифель. Благодаря этому дереву я делаю большое количество закаток, раздаю яблоки всем родственником и соседям и даже успеваю оставить для продажи. А как вырастить такое чудо-дерево и вам, я расскажу в этой статье.

Многие взрослые люди знают непревзойденный вкус яблока Штрифель еще с детства, но не все знают, что этот сорт пришел в нашу страну из Голландии. Многие опытные садоводы называют эти яблоки осенними полосатыми. В чем же кроется такая популярность этого сорта?

Описание сорта

Яблоки этого сорта, бесспорно, обладают не только привлекательным внешним видом, но и отличными вкусовыми характеристиками. Несмотря на отличные характеристики плода, такими же обладает и само дерево.

Это дерево отличается своей мощью и красивой раскидистой кроной. В высоту растение достигает 9 метров. Дерево является настоящим гигантом и поэтому вытесняет другие деревья и растения со своей территории. Такая яблоня проста в уходе, не имеет особых требований к климату.

Штрифель можно встретить на участках южных широт и в Сибири. Низкие температуры этому дереву не страшны. Даже в том случае, если крона подвергнется порче, то полное ее обновление произойдет уже через несколько лет.

Весь период вегетации растение старается наращивать все новые и новые побеги. По мере роста дерева их нужно периодически прореживать, иначе крона слишком забьется.

Прореживание кроны увеличит урожайность и дополнительно станет профилактикой от различных заболеваний и вредителей.

Ветки яблони настолько крепкие, что легко удерживают весь урожай, который может достигать 450 кг. В период цветения растение покрывается многочисленными белыми или розоватыми цветками. Первые плоды вы можете получить через 7 лет после посадки.

Прежде, чем вы получите первые яблоки, вам нужно правильно формировать крону и ухаживать за деревьями. Первые несколько плодов для пробы появятся через 4 года, средний вес такого плода составляет около 80 грамм.

Форма яблока круглая, окраска зелено-желтая, а вдоль всей кожицы имеются красивые красные полоски, поэтому в народе его и прозвали осеннее полосатое.

Преимущества и недостатки сорта

Генетика этого сорта несовершенна. С современными сортами, это старый сорт не может соперничать, так как он не имеет особой устойчивости к заболеваниям, а плоды не хранятся долго. Несмотря на это, Штрифель очень востребован и имеет свои многочисленные преимущества:

Крайне высокая урожайность;
Непревзойденный вкус плодов;
Деревья устойчивы к зимним холодам и морозам;
Плоды хорошо переносят транспортировку;
После переработки яблоки не теряют вкусовых качеств.

Перед посадкой этого сорта яблок определите для себя его достоинства и недостатки и подумайте, куда будете направлять огромный урожай.

Правила выращивания

Чтобы растение лучше прижилось, сажать его стоит весной. Перед посадкой определите участок. Помните, что дерево очень крупное, сделайте так, чтобы гигант не затенял и другие растения, не мешал им и другим постройкам на участке.

Для посадки лучше использовать черноземный грунт, или же суглинистый. Перед посадкой вам предстоит сделать большую посадочную яму, наполнить ее минеральными веществами и питательной почвой.

Сразу после посадки, да и весь период выращивания нужно регулярно и обильно поливать яблоню. В особо засушливые периоды дереву нужно около 100 литров воды на 1 квадратный метр в приствольном кругу.

Когда период плодоношения окончен, дереву потребуются калийные и фосфорные удобрения. Таким образом, вы хорошо подготовите дерево к зимовке и улучшите вкус будущего урожая.

Молодые побеги яблони нужно ежегодно прореживать, лучше делать это весной или осенью. Так как побеги растут с большой скоростью и в огромном количестве, эта работа будет занимать у вас немало времени. Яблоня снизит свой урожай примерно через 20 лет, в такой ситуации необходимо провести глубокую и обильную обрезку, чтобы омолодить растение.

Хранение урожая и его транспортировка

При урожае в 400 кг, мало кому удастся употребить их в свежем виде и в короткий срок. Хранить эти яблоки долго у вас не получится. Если вы все же хотите хранить свой урожай в свежем виде, то вам стоит знать:

Не дожидайтесь, пока яблоки полностью созреют и начнут осыпаться с дерева. Снимите фрукт немного недозрелым для его последующего хранения. Просто аккуратно сорвите яблоки с ветки в начале сентября;
Хранить урожай можно только в сухом ящике из дерева;
Не стоит хранить яблоки поврежденные или с любыми признаками болезни;
Пока урожай будет храниться, вам нужно регулярно проводить его осмотр на предмет порчи и гниения.

Читать так же: Яблоки Фуджи описание и характеристики сорта, польза и вред

Важно понимать, что при всех соблюдениях условий правильного хранения урожая Штрифель, вкус и внешний вид плодов к декабрю уже сильно испортятся, и они придут в негодность к употреблению.

Лучше после сбора урожая заниматься его переработкой или реализацией, чтобы ценные плоды попросту не пропали в вашем погребе. К хранению оставьте только качественные экземпляры, которые еще не дозрели.

Более подробно о яблоне Штрифель в видео:

Опытные дачники, не изменяя традициям, и до сих пор высаживают на своих участках именно этот сорт яблони. Ценят они его за богатый урожай, который можно легко реализовать на местных рынках и ярмарках. Отзывы о сорте Штрифель в основном положительные, существуют и свои недостатки, но богатый урожай все же говорит в пользу этого сорта.

Яблоня Штрифель: описание, фото, отзывы

Вкус яблок «Штрифель» многим из нас знаком с детства. И мало кто знает, что эти, такие родные, сочные и ароматные яблоки были впервые выведены в Голландии, где получили официальное название «Штрейфлинг». Со временем сорт был завезен в Прибалтику, а затем распространился по всему постсоветскому пространству. Сегодня многие садоводы выращивают эти яблоки на своих участках и называют их осенними полосатыми. Так, почему же яблоки «Штрифель» пользуются такой популярностью, и почему за долгие годы этому сорту не нашлось достойной замены? Ответы на эти вопросы кроются в характеристике самих яблок и дерева. Мы в своей статье постараемся предложить фото, описание яблони «Штрифель» и отзывы о ней.

Описание сорта

Существует огромное количество различных сортов яблонь, но многие отечественные садоводы отдают предпочтение именно сорту «Штрифель». Эти яблоки обладают превосходными внешними и вкусовыми характеристиками. Наряду с высоким качеством плодов, уникальностью отличается и само дерево. О его особенностях и характеристиках мы постараемся максимально подробно рассказать далее в разделе.

Описание плодового дерева

Если в саду красуется огромная, мощная яблоня с раскидистыми сильными ветвями, то можно с уверенностью сказать, что это «Штрифель». Его высота может достигать 8-9 м. Этот гигант с пышной кроной может закрыть собой огромную территорию, вытеснив другие деревья и кустарники.

Яблони сорта «Штрифель» неприхотливы, устойчивы к различным климатическим условиям. Их можно встретить в южных регионах и на севере Сибири. Плодовые деревья замечательно переносят самые низкие зимние температуры. И даже если в некоторых случаях повреждается крона, то полная ее регенерация наблюдается уже через 2-3 года.

Яблони «Штрифель» на протяжении всего периода вегетации активно наращивают зелень и молодые побеги. Их необходимо прореживать по мере роста плодового дерева. Удаление избыточной растительности увеличит урожайность яблони и станет отличной профилактической мерой по предотвращению развития различных заболеваний.

Взрослые ветки яблони «Штрифель» сильные, пониклые на концах. Они надежно удерживают урожай яблок, вес которого иногда достигает 430 кг. Кора плодового дерева темная с явно выраженными чечевичками, немного глянцевая. Почки яблони «Штрифель» серые, вытянутые. Плодоножка яблок длинная.

Листья «Штрифеля» округлые, морщинистые. На них явно выделяются жилки. Листовые пластинки покрыты характерным пушком и скручиваются вовнутрь. Наиболее плотно они размещены к верхушке побега.

Сорт яблони «Штрифель» всегда обильно цветет белыми или слегка розовыми, крупными цветками. Первое плодоношение наступает только у деревьев в возрасте 7-8 лет.

Характеристика яблок

Посадив «Штрифель», необходимо несколько лет правильно формировать крону и заботиться о дереве, прежде чем можно будет попробовать вкусное, спелое яблоко. Первый урожай в количестве нескольких яблок можно получить через 4-5 лет после посадки. Созревание яблок наступает в сентябре. Усредненная масса плодов варьируется от 80 до 100 г.

Само яблоко сорта «Штрифель» имеет правильную округлую, иногда немного ребристую форму. Его окраска преимущественно зелено-желтая, но недаром в простонародье «Штрифель» называют осенним полосатым яблоком. Ведь действительно по всей его поверхности можно видеть продольные, довольно яркие, алые и красные полосы. Именно они являются визитной карточкой сорта «Штрифель». Видеть фото яблок можно в разделе.

Вкус яблок замечательный: светло-желтая мякоть сочная и сладкая. В ней содержится порядка 10% сахара и всего 1% кислоты. Яблоки «Штрифель», благодаря своему богатому микроэлементному составу исключительно полезны. В их состав входит 12% пектина и большое количество полезных веществ. Так, в 100 г яблок сорта «Штрифель» насчитывается порядка 130 мг витаминов и много клетчатки.

Читать так же: Томат Сибирский тигр: описание, фото, отзывы

Огромное дерево «Штрифеля» недаром будет занимать площадь на участке: на его огромных ветвях в большом количестве созревают яблоки, общей урожайность до 300-400 кг. Конечно, на ранних стадиях выращивания такой урожайности ожидать не приходится, поэтому первые годы садовод должен подарить плодовому дереву заботу и внимание в обмен на урожай будущих лет.

Устойчивость к заболеваниям

Яблоки «Штрифель» обладают высокой устойчивостью к вымерзанию, но, к сожалению, подвержены воздействию различных грибковых и вирусных заболеваний. Самым злостным врагом для «Штрифеля» является парша. Это грибковое заболевание может поражать плоды и портить их внешний вид многочисленными коричневыми пятнами. Для борьбы с паршой и иными грибковыми заболеваниями необходимо регулярно осуществлять санитарную обрезку деревьев и их обработку народными средствами либо химикатами.

Транспортировка и хранение

Собрав 300-400 кг яблок, навряд ли удастся их быстро скушать или переработать. Хранить долго яблоки сорта «Штрифель» без определенной подготовки также не удастся. Это может закончиться быстрым гниением фруктов. Поэтому, если решено хранить яблоки свежими, то нужно помнить некоторые правила:

Не стоит дожидаться полного созревания и опадания яблок с дерева. Закладывать на хранение нужно слегка незрелые фрукты. Их следует собирать в первых числах сентября путем аккуратного срыва с ветки.
Хранить «Штрифель» нужно в деревянном ящике в сухом, прохладном помещении с хорошей вентиляцией.
Яблоки с признаками болезни или механическими повреждениями закладывать на хранение нельзя.
В процессе хранения необходимо регулярно пересматривать фрукты и удалять загнивающие экземпляры.

Таким образом, собрав хороший урожай яблок сорта «Штрифель», стоит позаботиться о скорейшей переработке фруктов или их реализации. На хранение же стоит закладывать только самые качественные, слегка недозревшие яблоки.

Достоинства и недостатки сорта

«Штрифель» – довольно старый сорт, который имеет несовершенную генетику. Ему достаточно сложно «тягаться» с современными сортами яблок, поскольку он не обладает высокой устойчивостью к заболеваниям, а его плоды не могут долго храниться. Но при этом популярность сорта является лучшим доказательством того, что «Штрифель» уникален и востребован благодаря своим многочисленным достоинствам, к которым относятся:

рекордно высокая урожайность;
превосходный уникальный вкус яблок;
высокая устойчивость плодовых деревьев к вымерзанию;
хорошая транспортабельность плодов;
высокие вкусовые качества фруктов после переработки.

Решив выращивать на своем участке «Штрифель», нужно четко понимать его достоинства и недостатки и заранее продумать способ использования огромного урожая яблок.

Важные правила выращивания

Предпочтительно высаживать плодовое дерево весной, для лучшей приживаемости. До посадки «Штрифеля» необходимо предусмотреть место, на котором это крупное растение не будет затенять важные объекты на участке или мешать иным плодовым деревьям. Почва для «Штрифеля» предпочтительно должна быть суглинистая или черноземная. Для посадки следует сделать большую просторную яму и подготовить питательный грунт с наличием минеральных веществ и органики.

После посадки и в дальнейшем на всем протяжении выращивания «Штрифель» необходимо регулярно и обильно поливать. В жаркое, засушливое время на каждый 1 м 2 приствольного круга должно приходиться порядка 80-100 л. воды. Для подкормки взрослых деревьев на указанную площадь следует вносить 0,5 ст. мочевины. В качестве удобрения также в июне можно использовать медный купорос и борную кислоту. В конце периода плодоношения в грунт следует внести фосфорные и калийные подкормки, которые помогут подготовиться яблоне к зиме и улучшить вкус плодов.

Ежегодно поздней осенью либо ранней весной нужно прореживать молодые побеги на яблоне. Это поможет оздоровить растение. Спустя 20-30 лет выращивания «Штрифеля», как правило, наблюдается снижение плодоношения. В этом случае рекомендуется провести глубокую обрезку деревьев для полного омоложения яблони. Информацию о том, как это правильно сделать, можно найти на видео:

Заключение

Хороший урожай яблок очень просто получить путем выращивания сорта «Штрифель». Множество фруктов в сезон можно будет использовать и для свежего употребления, и для переработки, продажи. Дерево этого сорта способно накормить полезными и вкусными фруктами ни одну семью. Щедрый урожай яблок сорта «Штрифель» станет хорошей благодарностью садоводу за осуществляемый уход и заботу.

Штрифель — лучший сорт осенних яблок

Порадоваться осенью спелому яблочку — разве это не мечта любого садовода-любителя? Среди сортов яблонь, которые созревают в сентябре-октябре, одним из лучших принято считать Штрифель. Официально селекционера называют его Штрейфлинг. А благодаря затейливому виду плодов на фото и в реальной жизни, этот сорт яблони также называют Осеннее полосатое. Чтобы укоренить его на своем приусадебном участке, начинающему садоводу нужно знать не только описание дерева, но способы размножения и ухода за яблоней.

Читать так же: Спирея Бумальда – эффектный кустарник

Особенности сорта Штрифель

Штрейфлинг — сорт, пришедший к нам из Прибалтики. Получено дерево много лет назад не искусственным, а естественным путем при помощи природного опыления. Несмотря на свое заграничное происхождение, этот сорт очень популярен практически во всей России, даже в таких сложных регионах, как Северный, Северо-Западный.

Внимание! Кроме упомянутых Штрифель и Осеннее полосатое, в литературе можно встретить такие названия этого сорта: Обрезковое, Старостино, Лифляндское Графенштейнское.

Это очень мощное дерево, которое заметно издалека. Яблоня достигает 8 м в высоту и столько же в объеме кроны. Сама же крона похожа на перевернутый котелок, благодаря загнутым к земле ветвям. В первую очередь такой внешний вид взрослого дерева говорит о том, что еще на стадии посадки садовод должен отвести для Штрифеля достаточно свободного места.

Вторая особенность сорта — это неприхотливость и морозоустойчивость. Даже если зима выдалась очень суровой, и дерево вымерзло, через 2-3 года оно самостоятельно полностью восстановится, и вновь будет плодоносить.

Первых плодов Штрейфлинга придется подождать 8-9 лет, а полноценный урожай можно получить через 15 лет после посадки дерева.

Особенности размножения и ухода

Чаще всего Штрифель размножают семенами или саженцами. Хотя нужно помнить, что деревья, посаженные семенным способом, будут отличаться от материнской яблони. Поэтому предпочтительнее высаживать деревья с помощью саженцев, купленных у проверенного продавца. Если есть возможность, стоит размножить этот сорт с помощью боковых отводок.

Уход за яблоней этого сорта имеет свои особенности, которые довольно просто выполнять:

Дерево требует много места в саду из-за раскидистой кроны и мощного корня.
Этот сорт слаб и восприимчив к поражению грибками. Особенно опасна для него парша. Поэтому дереву нужен участок в саду, хорошо освещенный солнечными лучами.
Чтобы предотвратить заражение паршой или устранить ее признаки, нужно убирать опавшие листья и испорченные плоды, закапывать их подальше от дерева. Лучше всего делать это за пределами участка.
Яблоню нужно обильно поливать, особенно в жаркую погоду. Это касается как молодых саженцев, так и взрослых деревьев. Если Штрифель хорошо поливать, он даст плоды по весу больше 100 г.
Сорт Штрейфлинг устойчив к зиме, но молодые яблони нужно готовить к зимним холодам. Для этого корни дополнительно укрывают опилками.
Весной почву возле корня нужно удобрять минералами и органическими веществами.
Яблони этого сорта не обойдутся без регулярной обрезки. Обязательно нужно удалять обмороженные ветви после зимы, поломанные ветки — после сбора урожая. Также весной нужно проредить крону, чтобы легче было собирать урожай.

Яблоки Штрифель и их польза

При правильном уходе и обильном поливе к сентябрю яблоня дает богатый урожай крупных плодов — 80-110 г. Яблоки Штрифель круглые и гладкие. Иногда может показаться, что поверхность их покрыта воском, но это особенность текстуры кожуры. Основной цвет плодов — светло-зеленый, но их бока щедро покрыты розовыми и красно-оранжевыми полосами. Но ближе к ноябрю яблоки становятся желтыми, а полосы на них — бурыми. Именно в это время лучше всего собрать урожай. Хотя, сделать это можно и в сентябре.

Мякоть у плодов этого сорта нежно-желтого цвета, а возле самой кожицы она приобретает бледно-розовый цвет. Вкус у яблок кисло-сладкий с пряными нотками. Кроме того, эти фрукты очень полезны, благодаря своему уникальному составу:

0,8% витамина С;
10% сахарозы;
12% пектина;
1% минералов;
2% Р-активных веществ.

С одного взрослого дерева можно собрать 200-300 кг яблок отличного качества.

У Штрифеля есть один недостаток — время, которое требуется для полноценного плодоношения. Садоводу придется ждать не менее 15 лет, прежде чем яблоня даст полноценный урожай. Но это будут настолько вкусные яблоки, что они стоят всех усилий и ожиданий.