Как сделать ящик для хранения картофеля зимой

Хранение картофеля в ящике: что нужно знать, чтобы овощи надолго оставались свежими, вкусными и полезными?

Картофель пользуется популярностью в каждой семье, он присутствует во многих блюдах. Едят его как в будни, так и на праздники.

Сбор урожая этого овоща происходит раз в год, осенью. Как же сохранить картофель в домашних условиях до самой весны, ведь при повышенной влажности он начинает гнить, боится заморозков и высоких температур.

На помощь придут специальные контейнеры для хранения овоща. Его можно купить или сделать самостоятельно. Насколько они хороши для корнеплода, какие существуют правила подготовки картофеля — расскажем далее.

Как правильно хранить картошку зимой в квартире?

Картофель – не скоропортящийся продукт, но его хранение довольно хлопотно. Этот овощ чувствителен к влажности, не переносит морозов и высоких температур, подвергается гниению.

Из-за неправильно подобранной температуры хранения картофель теряет свои вкусовые качества. При слишком низкой температуре картошка приобретает неприятный сладковатый вкус, а если температура слишком высокая – появляются вредители.

Наиболее оптимальная температура для картофеля +4-6 градусов, именно в таких условиях сохранятся все полезные вещества и витамины. Влажность при этом должна быть не более 80-90%. При влажности более 90% картофель начинает гнить, а если влажность меньше 80% – происходит убыль массы клубней. Нельзя допускать попадания на картофель прямых солнечных лучей.

Более подробно о том, как правильно хранить картошку зимой в квартире, можно узнать тут.

Плюсы и минусы контейнера

Существуют специальные контейнеры для хранения картофеля в домашних условиях. Сделать такую тару можно и своими руками. В таком контейнере поддерживается микроклимат, необходимый для сохранения клубней в хорошем состоянии. Преимущества хранения картофеля в специальном контейнере:

  • Обеспечивается необходимый уровень влажности.
  • Прорастание картофеля сводится к минимуму.
  • В середине не конденсируется жидкость.
  • Защита от попадания прямых солнечных лучей.
  • Позволяет поддерживать нужную температуру.
  • Снижается потеря упругости клубней и сухость картофеля.
  • Картофель может сохраняться всю зиму.
  • Удобство.
  • Эстетичный внешний вид.

Минусы:

  • Картофель перед хранением необходимо подготовить: просушить, перебрать.
  • Цена, либо необходимость изготовления контейнера самостоятельно.

Правила хранения

  1. Прежде чем поместить картофель на хранение, его тщательно просушивают, удаляют всю землю и грязь.
  2. Затем клубни сортируют: всю мелкую, поврежденную, подгнившую и плохую картошку изымают. Даже при идеальных условиях закладывают на зиму только самый качественный и здоровый картофель.

Внимание! Мыть картофель ни в коем случае нельзя!
Ящик перед использованием лучше продезинфицировать раствором марганцовки или хлоркой. При длительном хранении в ящике, клубни время от времени перебирают. Делать это следует тогда, когда была замечена гниль. Это говорит о том, что в хранилище проникли бактерии.

Куда лучше поставить емкость в квартире?

Считается, что лоджия – это лучшее место для хранения клубневых овощей зимой, потому что в тепле они начинают неизбежно вянуть и портиться. Однако все равно придется соблюсти некоторые условия.

Самое главное – обеспечить плюсовую температуру, картофель не должен промерзать. На открытом балконе зимой овощи хранить практически невозможно, а вот на неостекленной лоджии картофель сможет комфортно перезимовать.

Существуют контейнеры с подогревом, сделать такой можно и самостоятельно, но при открытом балконе затраты на электроэнергию будут существенные.
Подробнее о том, как хранить зимой картошку на балконе, можно узнать тут.

Многие жители многоквартирных домов хранят картофель в общем коридоре в подъезде. Микроклимат подъезда отлично подходит для капризного картофеля, ведь обычно там как раз необходимые клубням 4-6 градусов тепла, нет перепадов температур. При таком хранении овощи всегда под рукой, не требуются какие-то специальные меры по уходу, не нужен ни обогрев, ни охлаждение.

Хранение картофеля в квартирной кладовке связано с дополнительными трудностями: слишком высокая температура и пересушенный воздух. При хранении картофеля в кладовке помещение придется постоянно проветривать и увлажнять.

Можно ли класть картошку вместе с другими овощами?

Картофель можно хранить вместе с другими овощами, но не со всеми. Отлично хранится картошка вместе со свеклой. Свеклу кладут сверху в 2-3 слоя, она вбирает в себя лишнюю влагу.

Читать так же:  Ирга канадская: описание, разновидности, посадка и уход

Как сделать контейнер своими руками?

Первым делом нужно рассчитать размеры будущего ящика, исходя из количества картофеля и места, где он будет располагаться впоследствии. Изготовить контейнер можно из самых разных материалов: фанеры, бруса, ДСП, пластика и даже из старого холодильника или мебели.

Без подогрева

  • брусок 5*5 см. для каркаса;
  • фанера, ДВП, OSB или ДСП для обшивки;
  • теплоизоляционный материал: пенопласт, пеноплекс.
  1. Собрать каркас из бруса, затем обшить с внутренней и внешней стороны листовым материалом.
  2. Между внутренним и наружным слоем проложить теплоизоляцию.
  3. Затем нужно изготовить крышку подходящего размера, можно съемную, можно откидную.
  4. В качестве теплоизоляции пеноплекс лучше, потому что он впитывает лишнюю влагу, но стоит такой утеплитель дороже. Листовой материал можно выбрать любой.

Из видео узнаете, как сделать ящик для хранения картофеля:

С подогревом

Если лоджия утепленная, то дополнительный подогрев картофелю не потребуется, но на холодной лоджии необходим ящик с подогревом. Для подогрева используют фен, лампу накаливания или пленочный теплый пол. Мощность не должна превышать 60 Вт.

При обогреве лампами в центре ящика располагают жестяную трубу, внутрь которой и помещают греющие элементы, а для фена берут пластиковую трубку с отверстиями. Оптимальную температуру поддерживают при помощи термореле, оно будет автоматически включать и выключать обогрев.

Материалы:

  • Брусок 5*5 см. для каркаса.
  • Фанера, ДВП, OSB, или ДСП для обшивки. Толщина материала не менее 5 см.
  • Теплоизоляционный материал: пенопласт, пеноплекс.
  • Трубки из пластика 4-5 см. диаметром.
  • Фен.
  • Реле электроконтактное.
  1. Сначала собирают каркас из брусков, скрепляют их уголками.
  2. Затем получившуюся конструкцию обшивают листовым материалом с помощью саморезов и проделывают отверстия для пластиковых трубок с теплым воздухом.
  3. Утеплитель к стенкам контейнера крепят клеем на всю поверхность изнутри.
  4. В трубках для воздуха проделывают отверстия и вставляют их в проделанные ранее прорези.
  5. В последнюю очередь крепят фен и изолируют всю электрику.

Смотрите видео о том, как сделать термобокс с подогревом на балкон для хранения картофеля зимой:

Заключение

При хранении в специальном ящике картофель может оставаться свежим, вкусным и полезным на протяжении 6-8 месяцев. Сделать такой контейнер самостоятельно сможет любой человек, обладающий минимальными столярными навыками и набором инструментов.

Как сделать ящик для хранения картофеля зимой своими руками?

Получили богатый урожай картошки на своем дачном участке? Не знаете, где ее хранить? Почему бы не создать простую и очень практичную конструкцию – ящик для хранения овощей? Для этого вовсе не обязательно владеть особыми навыками или большим опытом, главное – желание и немного усилий. В этой статье мы рассмотрим, как сделать ящик для хранения картофеля на балконе зимой своими руками.

Ящик для хранения картофеля на балконе зимой своими руками

Ящик для хранения картофеля – незаменимая конструкция

Если вы проживаете в многоэтажном доме, то единственным местом для хранения овощей является балкон. Конечно, чтобы не заморозить продукты, необходимо его застеклить и утеплить. Только тогда можно не переживать за сохранность своего урожая. В некоторый зданиях существуют подвалы, в который также можно складывать картофель, но часто такие помещения предназначены для другого.

С чего начинать создание ящика для картофеля? Необходимо определиться со следующими критериями:

  • Месторасположение. Где вы поставите ящик? Выберите для него подходящее, удобное место. Важно, чтобы ящик не мешал проходу и не загораживал другие хозяйственные вещи. Не стоит располагать конструкцию возле балконной перегородки, поскольку от нее будет тянуть холодом.
  • Размер. Сколько человек в вашей семье? Какой урожай вы собираете? Ответы на эти вопросы помогут вам определиться с точными размерами ящика, чтобы создать идеальную конструкцию для вашего балкона.
  • Форма изделия. После того, как вы определитесь с размерами, самое время подумать о форме ящика. Каким он будет: квадратным или прямоугольным? С дверцами или вертикальной загрузкой? Сегодня представлено много вариантов, каждый из которых уникален и разнообразен. Выбор конструкции зависит полностью от ваших вкусовых предпочтений и расположения балкона.

Какие материалы вам понадобятся для создания ящика? Преимущество изделия в том, что могут подойти остатки материалов, которое не пригодились в ремонтных и строительных работах на дачном участке. Для создания стандартного, классического варианта ящика для картошки нужны:

  • Доски, фанера.
  • Крепежные детали, гвозди, саморезы, клей.
  • Бруски для ножек.
  • Инструменты.
  • Теплоизоляционный материал.
Читать так же:  Жимолость Татарская: описание, фото, отзывы

Ящик для хранения картошки своими руками – план действий

Как только вы приготовите весь материал, можно приступать к созданию ящика. Работы выполняются в несколько этапов.

Этап 1. Каркас ящика . Для начала необходимо сконструировать сам каркас из досок или древесно-стружечных плит. Короб – основная часть всего вашего ящика, поэтому она должна отличаться устойчивостью и надежностью. Формирование короба начинается с крепления брусков к полу, далее возводятся стенки.

Этап 2. Вертикальные стойки . После создания основы, наступает черед стоек или ребер конструкции. Они привинчиваются специальными креплениями — уголками. Для придания прочности конструкции ящика можно воспользоваться клеем.

Этап 3. Делаем крышку на ящик для хранения. Если загружать картошку вы будете сверху, тогда необходимо установить откидной механизм. Более удобная и практичная конструкция предполагает использование дверец или выдвижных ящиков. Но это сложное сооружение, требующее дополнительных материалов и инструментов.

Этап 4. Обшивка стенок в ящике. Все поверхности короба обшиваются фанерой или ДСП. Наружная сторона утепляется минеральной ватой или пенопластом, а сверху зашивается фанерными плитами.

Помните, что оптимальная температура хранения картошки в домашних условиях составляет от +3 до +5 градусов. Если на балконе зимой наблюдается минусовая температура, а ящик для овощей не утеплен, велика вероятность гибели всего урожая. Поэтому рекомендуется установить в конструкцию градусник, чтобы контролировать процесс и не допустить переохлаждения. Для удобства, можно провести к ящику свет, но если сделать это с лампой накаливания, то таки образом можно будет и поднимать температуру внутри ящика с картофелем при надобности.

Итак, сделать ящик для хранения картофеля на балконе зимой своими руками совсем несложно. Для этого необходимо лишь использовать свою фантазию и не немного усилий.

Как сделать ящик для хранения картофеля зимой

Если вы любите картошку и планируете запастись ей на зиму, то вам необходимо приложить все усилия для создания подходящих условий ее хранения зимой. Если для жильцов частного дома эта задача упрощается, то вот для жильцов многоквартирных домов приходится что-то предпринимать. Особенно проблематично, если вы проживаете в квартире и у вас нет гаража с подвалом. Однако выход есть. Можно смастерить специальный ящик для хранения картофеля на балконе зимой. В этой статье мы рассмотрим полезные советы того, как его можно сделать. Надеемся, этот материал будет полезен для вас, особенно если вы в поисках оптимального решения.

С чего начинать

В первую очередь необходимо определиться с подходящим местом для строительства ящика для хранения картошки на балконе зимой. Так, следует решить, где он будет установлен. Прежде всего, он не должен мешать свободному передвижению по балкону или лоджии. Также не рекомендуется строить ящик для хранения картошки близко к наружной стенке. От нее будет тянуть постоянно холодом зимой.

Кроме всего прочего, необходимо решить, какие будут размеры сооружения для хранения картофеля зимой. Для этого делаете анализ, а именно сколько человек в вашей семье, все ли любят картофель, какой размер балкона и тому подобное. Безусловно, вы не сможете сделать ящик на половину балкона и хранить там до 600 килограмм.

Также стоит подумать какая будет форма емкости для хранения картофеля. Некоторые решают совместить это устройство, например, выполнив отделку ящика так, чтобы он служил в качестве сиденья. Возможно, это будет встраиваемая конструкция или же отдельно стоящая, которую можно будет передвигать по необходимости. Кто-то пожелает собрать емкость для хранения картофеля на балконе квадратной или прямоугольной. Строгих правил в этом вопросе нет.

Также заранее стоит подумать и том, какие материалы будут использоваться при строительстве емкости для хранения картофеля на балконе зимой. Возможно, вам необходимы будут такие материалы:

  • Доски.
  • Фанера.
  • Бруски.
  • Крепежные элементы.
  • Теплоизоляционный материал и прочее.
Читать так же:  Спирея японская - посадка и уход, сорта с фото, видео

Неплохо было бы спроектировать форму будущего ящика. Некоторые изготавливают его по такому типу:

  1. Изготавливается конструкция с двойными стенками из дерева.
  2. Между стенками упаковывается теплоизоляционный материал.
  3. Дополнительно для поддержания плюсовой температуры внутри ящика на балконе в зимнее время устанавливается лампа накаливания.

Созданный ящик для зимнего хранения по такому типу позволит поддерживать отличную температуру и сохранять картофель всю зиму на балконе.

Делаем ящик

Итак, теперь подробнее рассмотрим вопрос о том, как сделать ящик для хранения картофеля зимой своими руками. Итак, прежде всего определяетесь с выбранным местом, а также и с размерами. Весь же процесс изготовления конструкции для картошки своими руками сводиться к следующему алгоритму.

По заданным размерам отпиливаете деревянные бруски для формирования каркаса ящика. Сперва к полу фиксируются бруски в горизонтальном положении, а после и в вертикальном. Также отрезается фанера или другой плитный материал для формирования стенки. На основание обязательно крепиться доска или кусок фанеры. Это важно, чтобы исключить прямого контакта картофеля с бетонной поверхностью.

На следующем этапе осуществляется теплоизоляция. Так, крепиться утеплитель. Для этой цели может использоваться пенопласт, минеральную вату, пенополистирол или другой материал. Слой утеплителя зависит от нескольких факторов. Например, утеплен ваш балкон или нет, насколько суровые зимы в вашем регионе и прочее. Установленный утеплитель обязательно закрывается доской или той же фанерой.

Обязательно организовывается крышка ящика для хранения картофеля на балконе зимой. Изготавливается она также из досок или фанеру. С внутренней стороны крышка обязательно утепляется. Важно достичь того, чтобы в закрытом состоянии образовывалась хорошая герметичность. Поэтому для удобств ее открывания и закрывания к ней можно прикрутить ручку.

Также организовывается своего рода отопление для хранения зимой. Монтируете вовнутрь ящика жестяную трубу и внутрь нее закрепляете лампу накаливания. Что касается проводки, то для избегания прямого контакта с деревянной конструкцией, необходимо поместить их в специальную защитную гофру. Дополнительно устанавливается выключатель. Лучше всего установить его внутри квартиры. Это позволит вам включать лампу для нагнетания температуры внутри сооружения для хранения картофеля, не выходя на балкон зимой.

Также организовывается и вентиляция. В качестве вентиляции могут выступать обычные технологические отверстия снизу конструкции. Помните, цель вентиляции заключается в том, чтобы обеспечить смену воздуха внутри ящика. Однако в этом вопросе следует учитывать некоторые нюансы:

  • Вентиляционные отверстия просверливаются не со всех сторон ящика. Та сторона, которая примыкает к стенке балкона должна оставаться целой.
  • Отверстия не должны быть больше 3 мм. В противном случае это может привести к промерзанию корнеплодов на балконе зимой.
  • При просверливании отверстий не спешите. Фанера или другой облицовочный материал не должен иметь трещин. Из-за их появления, сделанный ящик быстро выйдет из строя.
  • Не стоит просверливать отверстия на дне конструкции. Если на картофеле будет земля, то она будет оставаться внутри емкости, а не высыпаться.

Итак, как мы увидели, сделать емкость для хранения картошки в зимнее время на балконе, это отличное решения для многих жителей квартир. Следуя этой простой инструкции, вы сможете сделать все работы своими руками. Что касается оформления этой постройки, то здесь все зависит от вашей фантазии. Например, можно, используя поролон сделать мягкую обивку. Некоторые дополнительно закрепляют спинку для удобств. Это позволит вам организовать место для посиделок на балконе в любое время года за чашечкой кофе.

Заключение

Как видно, решение о способе хранения картофеля зимой в городских квартирах есть. От вас остается реализовать все эти идеи. Хорошо сделанная конструкция прослужит вам очень долго. Даже если вы через время передумаете хранить в нем картофель, то такой утепленный ящик можно будет использовать для других корнеплодов. В любом случае в хозяйстве он точно пригодится. Мы надеемся, что этот материал дал вам полезную пищу для размышления. В дополнение ко всему, рекомендуем вам посмотреть видеоматериал в конце этой статьи. Он поможет вам закрепить всю предоставленную теорию реальной практикой домашних мастеров.

Источники:

http://rusfermer.net/forlady/hranenie/kartofelya/mesto/yashhik.html

http://www.dacha-svoimi-rukami.com/yaschik_xraneniya_kartofelya_balkone_zimoj_svoimi_rukami.html

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kak-sdelat-yashhik-dlya-hraneniya-kartofelya-zimoj.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector