Перепела породы Фараон: содержание, разведение

Перепела породы Фараон – классический пример выведения новой породы путем исключительно длительного селекционного отбора японского перепела по нужному признаку без прилития какой-либо «чужой» крови. Официальная версия появления этой породы перепелов: потребность кулинарной промышленности в более крупных перепелиных тушках.

Хотя не исключено, что дело в присущей американцам гигантомании, от которой страдают не только перепела, но и другие животные. Отбор только по размеру привел к снижению яйценоскости, оплодотворяемости и нетребовательности к условиям содержания. Фараоны более капризны, процент оплодотворяемости яиц ниже, чем у японского перепела. Производство яиц тоже снизилось.

Хотя фараоны несут достаточное количество яиц, чтобы эту породу можно было причислить не к исключительно мясной, а к мясо-яичной.

Описание и продуктивные характеристики породы Фараон

Слева на фото японский перепел, справа фараон. Очевидно, что без масштаба, по одному только внешнему виду на фотографии, невозможно понять, где какая порода.

Отличаются эти породы только размерами. Поэтому, если вам продали фараонов, а они не выросли больше 150 г, это не порода плохая, это вам японского перепела продали.

В этом случае можно себя утешить, что японская порода неприхотлива, несет больше яиц, у нее лучше сохранность молодняка, и найти ресторан для покупки тушек. Так как рестораны предпочитают брать тушки японских или маньчжурских перепелов, из которых изготавливается ровно одна порция. Фараоны для ресторана великоваты.

Иначе есть все шансы купить японских перепелов или помесь эстонских перепелов с фараонами.

Средний вес перепела Фараон 300 г. Это почти в два раза больше Японского. Фараоны несут около 220 яиц в год. Это меньше, чем у японских перепелов, зато яйца Фараонов значительно крупнее и весят в среднем 15 г. Нестись перепелки начинают на 42-50-й день.

Во многом вес яйца зависит от вида корма, который получают перепелки. Так, при кормлении перепелок кормом для бройлеров яйца получается значительно крупнее. Если стоит задача получить пищевое яйцо и стадо несушек рассматривается, как расходный материал, то это очень хорошее качество. Если же яйца нужны для инкубатора, такими методами лучше не увлекаться. Они разрушают организм птицы, да и в инкубатор слишком крупные яйца не годятся.

У французского фараона максимальные показатели убойного выхода мяса. Живой вес французского фараона может достигать 500 г, хотя это рекордный вес. Таких перепелов обычно показывают на выставках, а средний вес поголовья около 400 г.

Темное оперение фараонов считают минусом из-за того, что оно портит цвет тушек после ощипывания. У перепела с темным пером, темные кожа и мясо, что выглядит не очень аппетитно.

К другим минусам фараонов относят низкую по сравнению с японским перепелом яйценоскость и требовательность в содержании.

При этом достоинства фараона перекрывают его недостатки, так, достоинствами являются: скороспелость, большой вес товарной тушки и крупные яйца.

Передерживание до 7-недельного возраста приводит к перерасходу кормов на 13%. При этом в 5 месяцев рост перепела уже прекращается, но тушка еще не сформирована и имеет очень тонкую синюшную кожу без жира. Такую тушку относят ко 2-й категории упитанности. К 6 неделям тушка приобретает товарный вид с хорошо развитыми мышцами и отложениями жира на шее, спине и животе. Такую тушку относят к 1-й категории упитанности.

Подводные камни российского варианта породы

А скорее даже, всего СНГ. На бывшем советском пространстве очень сложно найти хороших представителей породы Фараон. Связано это со слишком маленьким исходным поголовьем, из-за чего неизбежен инбридинг и измельчание птицы, и скрещиванием фараонов с другими перепелами, имеющими такую же окраску оперения. Например, с эстонским перепелом.

Особенности содержания и кормления Фараонов

Фараонам, как крупным перепелам, требуется увеличенная площадь, поэтому для одного фараона выделяют 20 см². Высота клетки, в которой содержат фараонов, должна быть не более 30 см.

В помещении поддерживают постоянную температуру в 20±2°С. При слишком низкой температуре перепела сбиваются в кучу и крайние постоянно стремятся попасть в середину. При слишком высокой перегреваются и птицы, и снесенные ими яйца.

Дальше начинаются сплошные «нужно, но…»

Перепелам нужен световой день длительностью не менее 17 часов. Но освещение не должно быть слишком ярким, так как при ярком свете перепела становятся пугливыми. На небольшое помещение вполне хватит 60-ваттной лампочки.

Влажность воздуха необходимо поддерживать на уровне 60-70%. Если воздух слишком сухой, в помещение ставят тазик с водой. Но влажность выше 75% для степных птиц критична.

Перепелам необходим постоянный приток свежего воздуха . Летом в помещении воздухообмен должен составлять 5 м³/час. Зимой этот норматив снижают в три раза. Но при сквозняках перепела начинают болеть, теряют перья, снижают яйценоскость и могут погибнуть.

Корма для фараонов

В связи с быстрым набором веса перепела Фараоны особо нуждаются в сбалансированном питании. Основу их рациона составляют зерновые комбикорма, в которых должны преобладать молотые просо, овес, кукуруза и пшеница .

Читать так же: Болезнь Ньюкасла у кур

Летом перепелам можно давать мелко порезанную траву, включая опилки . Но для страховки лучше исключить из зеленой массы ядовитые растения. У птиц метаболизм сильно отличается от метаболизма млекопитающих и чаще всего они едят ядовитые растения и семена без последствий для организма. Эти последствия потом наступают для организма человека, употребившего в пищу тушку перепела, который наелся ядовитых семян.

Зимой в корм перепелам добавляют проростки пшеницы и проса. Можно давать и обычные кухонные овощи: капустные листья, тертые свеклу и морковь, прочие овощи.

Круглогодично перепела нуждаются в молотой яичной скорлупе, песке, известняке и поваренной соли.

Молодняку в первые две недели жизни к комбикорму добавляют тертое вареное яйцо . Вареное же яйцо можно добавлять и самкам, так как они нуждаются в большем количестве корма, питательные вещества которого уходят на формирование яиц.

Это все при условии, что перепелята выкармливаются по старинке, без использования специальных комбикормов. При применении специального комбикорма, перепела не нуждаются в дополнительных подкормках. В корм уже добавлено все необходимое.

Воду у перепелов меняют каждые два дня, так как, быстро загрязняясь остатками корма, она закисает в теплом помещении и может вызвать кишечные проблемы у птицы. Если хочется гарантий, то лучше воду менять каждый день. Любые животные имеют обыкновение сразу после еды идти пить и переносят остатки корма в воду.

Разведение перепелов

При разведении перепелов существуют правила, общие для любой породы:

чтобы избежать инбридинга, пары составляют из неродственных птиц, взятых в разных стадах;
на одного петушка может приходиться от 2 до 4 самок. Идеальным вариантом являются 3 перепелки для одного перепела;
верхняя граница возраста, когда перепелки годятся для разведения – не старше 8 месяцев. Нижняя граница возраста – 2 месяца;
максимальное время, в течение которого перепелов используют для получения инкубационного яйца – 3 месяца. Идеальным вариантом будет, если срок закончится при возрасте перепелов в 20-22 недели. То есть на разведение птицу надо ставить в возрасте 8-10 недель. После 3 месяцев перепелов заменяют на новых.

При соблюдении необходимых условий инкубации перепелята выходят из яиц на 17-й день. Ошибки, которые можно совершить по незнанию при инкубации показаны на видео.

Перепел Фараон

Разводить перепелов весьма выгодно, но правильно подобрать породу может быть нелегко. В зависимости от вида они имеют разный вес, внешний вид, продуктивность, особенности содержания. Перепел фараон – порода, выведенная в США. Эта птица выгодно выделяется среди своих сородичей по разным критериям. Именно о ней и пойдет речь ниже в статье.

Как выглядит порода Фараон?

Внешне порода похожа на некоторые другие виды перепелов, но есть у нее и примечательные качества, благодаря которым их и отличают. Птица небольшая, с плотным, округлым тельцем и небольшой головой, на которой особенно ярко выделяется изогнутый острый клюв. Глаза маленькие, черные. Ноги небольшие – птица проворная.

Перепелки породы Фараон

Оперение перепелов фараон коричневое, но со вставками разных оттенков: бежевый, темный, молочный, кофейный и так далее. Самок от самцов отличают по «ожерелью» в крапинку на груди. У самцов подобного нет, а появляются отметины рано – в месяц уже точно можно их различить.

Какова продуктивность породы?

Перепел фараон – порода мясного направления, хотя и несутся самочки отлично. Разводят их для получения мяса и яиц, при этом важно отметить, что перепела эти очень спокойные и неудобств вообще никаких не причиняют.

Продуктивность породы Фараон

Как содержать перепелов Фараон?

Порода по праву считается идеальной. Перепела спокойные, простые в уходе и содержании. Каких-то дорогостоящих клеток, кормов или дополнительных добавок им не требуется. Итак, как содержать Фараонов?

Содержание перепелов Фараон

В одной клетке нужно чтобы на 1 самца приходилось по 3-4 самочки. В таком случае, яичная продуктивность будет стабильной. Если самок больше или самцов, то яиц станет намного меньше.
2-3 раза в неделю в клетку устанавливается ванночка с песком, чтобы птицы в ней купались, очищая перья.
Перепел фараон устойчив к болезням, но осмотры ветеринаров не помешают, тем более, если мясо или яйца идут на продажу.

Читать так же: Мильфлер порода кур – описание, содержание, фото и видео

Чем кормить?

У многих заводчиков, которые ранее перепелов не заводили, появляются проблемы с кормлением. Перепел фараон – птица простая, однако, при неправильном кормлении может начать поносить, болеть и тому подобное. Важно запомнить – перепелам необходимо сбалансированное питание, иначе заводить их бесполезно.

Покупая перепелов, рекомендуется сразу же приобрести в том же месте смесь, которой их кормили примерно на 1 месяц вперед. За это время можно перевести птиц на другой рацион постепенно, если делать это резко, они начнут болеть или снизится продуктивность.

Кормление перепелов Фараон

Основа рациона взрослых особей – пшеница и измельченная кукуруза. Другого зерна должно быть не более 10%. В качестве обязательных ежедневных добавок выступают: шрот и рыбная мука. Дают также мел и ракушки. Молодняк первое время кормят вареным яйцом, а позже добавляют зерно или комбикорм.

Рекомендуется покупать специальный сбалансированный комбикорм для перепелов. В таком случае проблем с пищеварением птиц возникнуть не должно. Они станут быстро расти, развиваться и вскоре дадут первую кладку. Для птиц до 3 недель покупается комбикорм ПК-5, до 1,5 месяца – ПК-6 и ракушки, а после 1,5 месяца – ПК-1 или ПК-2 с ежедневным добавлением ракушек.

Вода для перепелок должны всегда быть в поилке – они много пьют. Меняют ее не меньше 3 раз в день.

Как правильно разводить перепелов породы Фараон?

Покупать молодняк для разведения нужно очень аккуратно. Найти породу Фараон на рынке весьма трудно. Продавцы пользуются неопытностью покупателей, могут обмануть, а перепел породы фараон похож на многие другие виды: японский, эстонский и так далее. Поэтому рекомендуется покупать птицу у знакомых либо брать яйца у тех же знакомых и выводить в инкубаторе, дабы получить первых, чистокровных особей.

Схема малогабаритного инкубатора

При выращивании в инкубаторе, яйца берут не старше 7 дней. Помещают в инкубатор, переворачивают 3 раза в сутки. Через 17 дней появляется молодняк, который крайне рекомендуется держать в безопасном брудере.

Первые 10 дней температура в брудере составляет 38,5 градуса, следующие 6 дней – 38 градуса, а в последний день 37,5 градуса.

Птенцы породы фараон очень выносливы, в сравнении с другими видами перепелов. Первое время температура в помещении составляет 37,5 градуса, и ее за месяц постепенно снижают до 25 градусов выше нуля. Свет также все время включен, но и его за 30 дней нужно сократить до 17 часов в сутки.

Содержание и разведение перепелов породы фараон

Выращивание перепелов является очень прибыльным занятием в отрасли птицеводства. Не секрет, что яйца и мясо этих маленьких птиц невероятно полезны для здоровья, а сам процесс содержания перепелов довольно простой. Перепел фараон является одной из популярных пород, поскольку отличается более крупным размером тушки и неплохой яйценоскостью.

Характеристики продуктивности и описание

Перепела породы фараон – это результат кропотливой работы селекционера из США А. Марша. Главным стимулом для создания новой породы являлась потребность в создании мясных перепелов с достаточно большими тушками, пригодными для кулинарных целей.

Подробное описание перепелов породы фараон следует начать с их главного достоинства – веса. Масса самки может достигать 300 г. Самцы немного меньше – их вес колеблется от 200 до 270 г. Для сравнения: средний вес диких перепелов — около 130 г.

Петушки могут спариваться при достижении 1,5-месячного возраста, а перепелки породы фараон начинают откладывать яйца в 6-7-недельном возрасте. Пониженная яйценоскость (в среднем — 200 яиц в год) компенсируется более крупным размером яиц. Обычно средняя масса достигает 15 г.

Своим внешним видом перепел фараон напоминает дикого сородича: коричневые перья щедро разбавлены белыми и черными вкраплениями. Специалисты считают такую, естественную для диких перепелов окраску, товарным недостатком фараонов.

Перепела породы фараон более притязательны к условиям содержания. Нарушение баланса между постоянной температурой (около 20 0 С), определенной влажностью и свежестью воздуха может закончиться болезненным состоянием или гибелью птиц.

Исходя из выше сказанного, выделим главные достоинства и недостатки перепелов породы фараон.

Большой вес тушки;
Более крупные яйца;
Скороспелость.

Недостатки совсем незначительны:

Непрезентабельный вид тушек;
Сравнительно небольшая яйценоскость;
Более требовательны в уходе.

Содержание

С учетом более крупных размеров, содержание перепелов фараонов осуществляется в более просторных клетках (например, стандарт для японских перепелов: 80-120 птиц на 1 м 2 пола клетки). Для каждой особи фараона необходимо около 2 дм 2 площади. Высота клетки не должна превышать 30 см.

Фараоны, как и другие перепела нуждаются в длительном световом дне (норма – 17 часов), однако штучная подсветка не должна быть слишком яркой, иначе птицы становятся пугливыми, а иногда начинают вести себя крайне агрессивно. Яркость освещения должна быть ниже 35 лк. Одной лампочки на 40-60 Вт будет достаточно на небольшое помещение.

Читать так же: Чем кормить перепелов в домашних условиях?

Необходимо также соблюдать стабильный температурный режим – 18-22 0 С. При сниженной температуре перепела сбиваются в тесную кучку, постоянно пытаясь попасть в ее центр.

Оптимальная влажность воздуха составляет 60-70%. Сниженная влажность негативно влияет на темпы яйценоскости, а оперение становится взъерошенным. Кроме того, у перепелов теряется аппетит и возрастает потребление воды. Для регуляции влажности достаточно разместить в помещении открытый таз с водой. Критичным для птиц является также повышение этого параметра выше 75%.

Одно из главных условий нормального самочувствия перепелов — постоянная потребность в свежем воздухе. Она связана с ускоренным процессом метаболизма у птиц. Норма воздухообмена составляет 5 м 3 /ч – в теплое время года, в зимний период – эта норма может быть снижена в три раза. При вентиляции помещения нельзя допускать сквозняков. Регулярные сквозняки провоцируют порчу и выпадение перьев, снижение яйценоскости и даже гибель перепелов.

Порода перепелов фараон особенно нуждается в сбалансированном питании, поскольку к яйценоскости добавляется необходимость быстрого набора веса. Базисом кормления перепелов являются комбикорма. Из зерновых должны преобладать молотая кукуруза, ячмень, просо и овес.

В теплое время года нельзя забывать о зелени: мелко нарезанное разнотравье, клевер, люцерна должны ежедневно присутствовать в рационе. В зимний период желательно замещать недостаток обычной зелени пророщенным просом или пшеницей. Необходимо также регулярно давать листья капусты, тертую морковь, свеклу и другие овощи и корнеплоды.

Для образования яичной скорлупы в кормушках постоянно должны присутствовать толченая ракушка или скорлупа от куриных яиц, мел, а также поваренная соль.

Количество сырого протеина в общей массе кормов зависит от возраста птиц и других факторов:

в возрасте до 30 дней – 25-27 %;

в возрасте от 31 до 45 дней — 18-28%;

несушки – 20-24%.

В первые 15 дней жизни молодняка количество сырых белков должно быть максимальным.

Самки нуждаются в большем количестве кормов, поскольку питательные вещества идут также на формирование яиц.

Кормление производится 3-4 раза в день, в одни и те же часы. Например, в зимнее время при искусственном освещении режим кормления может выглядеть так:

6:00 – 1/3 от дневной нормы злаковых;

10:00 – влажная мешанка;

16:00 – влажная мешанка;

19:00 – остальные 2/3 злаковых.

При естественном освещении начало кормления смещается на 7-8 часов утра, когда в помещение начинает проникать свет, а заканчиваться должно около 4 часов вечера.

В летний период режим кормления можно менять с учетом длительного естественного освещения.

Не стоит наполнять кормушки под самый верх — во время кормления часть кормов неизбежно будет разбросана неаккуратными перепелами.

Вода в поилках должна меняться каждые два-три дня, поскольку в теплом помещении она быстро портится и может повлечь расстройство желудка у птиц. Если же такие проблемы возникли, то в воду можно добавить немного марганцовки или левомицетина.

Разведение

Перепелов породы фараон обычно разводят таким же образом, как и других домашних птиц. Минусом является то, что в процессе селекции они утратили свои родительские инстинкты, поэтому появление молодняка возможно, главным образом, путем инкубации перепелиных яиц.

Для разведения перепелов фараонов необходимо учесть некоторые, общие для этого семейства, особенности:

Для создания удачной пары лучше брать петушка и курочку из разных стад. Если они из одного выводка, то оплодотворенность яиц может снижаться наполовину;
Наиболее производительными считаются самки в возрасте от 2-х до 8-ми месяцев. У самцов этот строк еще короче;
Максимальный срок использования курочек и петушков – 3 месяца (идеально, если они к этому времени достигнут 20-22-недельного возраста). После этого их заменяют новыми;
Для получения яиц в клетку садят перепелов и перепелок в соотношении 1:2 или 1:4 соответственно.

Чтобы предотвратить попадание внутрь микроорганизмов, полученные инкубационные яйца можно брать только чистыми пальцами, и только за острый и тупой конец.

Зародыш в яйце может сохранять свою жизнеспособность довольно долго — до 1-го месяца, однако его хранение требует определенных знаний и навыков. Лучше все-таки закладывать в инкубатор яйца, которые хранились не более одной недели.

На 17-й день нахождения в инкубаторе из яиц вылупляются цыплята перепелов.

Многие практикующие птицеводы очень позитивно отзываются о перепелах фараонах. По сравнению с более мелкими сородичами, эти перепела могут в полной мере удовлетворить потребность человека в диетическом мясе. Менее интенсивная яйценоскость с лихвой покрывается более крупным размером яиц. Интенсивный рост перепелов и относительно небольшие издержки на корма – главные причины высокой рентабельности их содержания и разведения.