Баклажан Черный красавец

Баклажан Черный красавец относится к среднеспелым сортам и предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и защищенном. Период от всходов до появления плодов зависит от условий выращивания. В открытом грунте урожай можно снимать через 120-140 дней, а при выращивании в теплице первые плоды можно собрать на две недели раньше. Сорт баклажана ценится за устойчивость ко многим заболеваниям и способность плодоносить при неблагоприятных погодных условиях.

Черный красавец. Характеристика сорта

Плоды Черного красавца эллиптической формы с темно-фиолетовой блестящей кожурой вырастают до 13-15 см в длину и 11-12 см в диаметре. Мякоть баклажана кремового цвета, вкусная и без горечи. Черный красавец пригоден для всех видов домашней кулинарии – от сушки до консервирования.

Описание Черного красавца можно посмотреть в коротком видеоролике:

Черный красавец считается одним из самых высокоурожайных сортов баклажана. С одного кв. м при надлежащем уходе можно собрать около 12 кг плодов. Соответственно, один куст может дать больше 3 кг за сезон.

Растение невысокое, ветвистое, плоды начинают формироваться в нижней части растения.

Выращивание и уход

Сорт Черный красавец выращивается рассадным способом. Семена баклажана можно сеять с февраля по апрель. Конкретные сроки посева зависят от дальнейших условий выращивания. В теплицу баклажаны высаживают в конце мая, а в огород рассаду выносят, как только установится стабильная теплая погода (не ниже 15 градусов).

Подготовка рассады

Черный красавец – теплолюбивый сорт. Перед высадкой в открытый грунт рассаду баклажанов необходимо закалить и подготовить к «переезду» на новое место, в более суровые условия. За 2 недели до предполагаемой даты высадки в помещении с рассадой постепенно снижают температуру до 17-16 градусов. Можно выносить ящик с саженцами баклажанов на улицу, только нужно следить, чтобы не было сквозняков.

Рассаду подкармливают за неделю до пересадки. Минеральное (сульфат калия) или органическое (гумат) удобрение разводят водой и поливают ростки.

После подкормки саженцы баклажана подвергаются противогрибковой обработке раствором бордосской жидкости или борной кислоты, а за два дня до высадки рассаду обильно поливают.

Подготовка почвы и грядок

Пока рассада баклажанов растет, закаляется и проходит подготовку, нужно позаботиться о грядке. Оптимальные сроки внесения в почву удобрений совпадают с осенней уборкой сада и огорода. Поэтому на этом этапе нужно сразу определить место для будущих баклажан. Идеально, если это будет грядка из-под лука, моркови или огурцов. Не рекомендуется сажать после кукурузы и других пасленовых. Считается, что эти культуры истощают почву, и земля после таких посадок нуждается в отдыхе.

Перед вскапыванием на место грядки для баклажанов нужно рассыпать удобрение. Состав его может быть таким: на каждый кв. м 4-5 кг навоза, 30-50 г аммиачной селитры, по 80 г суперфосфата и калия. Отдельно нужно заготовить компостный грунт для рассады.

Некоторые садоводы предпочитают накрывать землю пленкой, чтобы создать микроклимат, при котором все удобрения впитаются в почву. Этого делать совсем необязательно. После перекапывания удобрения окажутся под слоем почвы, которую потом укроет снег.

Весной землю для баклажанов необходимо еще раз вскопать, добавить золу и опилки и сформировать грядку шириной около 60 см. Делать это нужно за две недели до пересадки. За это время земля осядет и будет готова принять новых «жильцов».

Пересадка и последующий уход

Готовность рассады баклажанов к пересадке легко определить по внешнему виду: стебель достиг высоты 20 см, и на нем 5-6 хорошо развитых листочков. Передерживать саженцы нельзя – если их вовремя не высадить в грунт, то для развития корневой системы просто не хватит места. На фото – саженцы баклажана, достигшие пересадочной зрелости.

Подготовленную рассаду высаживают на расстоянии 40-50 см друг от друга. Первую подкормку минеральными или органическими удобрениями проводят на 10 день. Черный красавец, как и другие сорта баклажана, не переносит засухи. Избыток влаги тоже может навредить молодым растениям. Поэтому полив должен быть частым и умеренным.

Обработка баклажанов биологическими стимуляторами поможет добиться хорошего урожая. За весь период вегетации это делается всего три раза. Первый – это замачивание семян в растворе перед посевом, затем – в период цветения и с появлением первых завязей.

Читать так же: Сорт вишни Антрацитовая: фото, отзывы, описание, характеристики

За весь период роста куст Черного красавца, если за ним не следить, может вырасти до 1,5 м. Формирование куста – обязательная процедура при выращивании этого сорта. Все листья и побеги, которые находятся ниже первой развилки, удаляют. Верх главного ствола аккуратно прищипывают, как только он достигнет высоты 30-35 см. Самые мелкие бутоны и завязи тоже следует удалить – для хорошего плодоношения для одного куста их достаточно не более 10.

Описание и характеристика сорта баклажана черный красавец

Среднеспелый сорт баклажанов Черный красавец завоевал популярность, благодаря особенной форме, окраске и отсутствию горечи при готовке. Судя по опыту выращивания этого сорта, Черный красавец способен удивить простотой выращивания и богатым урожаем. При правильном уходе неприхотливый овощ сохраняет способность плодоносить при неблагоприятных погодных условиях. Описание и характеристика данного сорта представлена ниже.

Описание и характеристика сорта баклажана Черный Красавец

Благодаря работе российских селекционеров в 2006 году сорт был включен в реестр отечественных семян. С тех пор его с успехом выращивают как в южных, так и северных регионах, включая Подмосковье. Первое что бросается в глаза при знакомстве с сортом — насыщенный фиолетово-черный цвет, грушевидная средних размеров форма. Огородниками отмечены следующие характеристики:

Плоды баклажана Черный красавец эллиптической формы с темно-фиолетовой блестящей кожурой

разновидность достаточно урожайная;
по срокам созревания относят к среднеспелым сортам;
с момента посадки семян зрелости достигает спустя 120-140 дней;
высаживают семена на рассаду в марте, в открытый грунт к концу мая;
сбор урожая приходится на июль-август на юге до сентября.

Если будут соблюдены правила выращивания, гарантирована хорошая урожайность. Считается коммерчески привлекательным для выращивания с целью продажи. Плоды длиной 15-20 см покрытые блестящей кожурой выглядят аппетитно и привлекательно. Средний вес 150-200 гр. По вкусовым качествам превосходит многие сорта.

Достоинства и недостатки

В плане хорошей урожайности и неприхотливым к выращиванию характеристикам сорт имеет ряд преимуществ:

Мякоть Черного Красавца почти белая. очень вкусная

Куст растения не затеняет грядку, плоды отлично дозревают.
Спелые баклажаны достигают средних размеров.
Подходят для приготовления любых блюд, сушки, консервации.
Сорт менее подвержен возникновению вредителей, болезней.

Среди недостатков можно выделить — слабую корневую систему. Растение также не любит затенение, при выборе места под грядку следует учесть этот момент.

Подготовка семян к посадке

Выращивают баклажаны преимущественно рассадой. Прежде всего, обращают внимание на сроки хранения семян. Производитель всегда указывает дату расфасовки, хранения. Если имеются сомнения по их пригодности, необходимо семена прорастить внутри мокрой салфетки.

Семена баклажана Черный красавец

Чтобы повысить стрессоустойчивость растения, семена можно выдержать несколько дней внутри холодильника. Это позволит их закалить, что крайне важно для северных регионов, где погодные условия колеблются в сторону низких температур. Перед посадкой семена обработать слабым раствором марганцовки или аптечной перекиси.

Подготовка почвы для посадки

Баклажаны любого сорта любят рыхлую, плодородную почву:

Чтобы этого добиться с осени необходимо внести органические удобрения (навоз, птичий помет), вскопать грядку.
Грядку располагать на открытой местности, чтобы было больше солнца.
Весной как сойдет снег с приходом тепла, грядку скородят. Благодаря осенней подготовке земля будет рассыпчатой.
На участках, где суглинок или солонцовая почва для рыхлости добавляют гипс (на 1 га 1 тонна гипса).

Грядку под посадку баклажанов готовят с осени

Подготовленную грядку оставляют до тех пора, пока погодные условия не будут благоприятствовать посадке баклажан. Не рекомендуется высаживать их там, где прошлый сезон росли — картофель, помидоры, болгарский перец.

Технология высадки

Чтобы получать хороший урожай с грядки, необходимо соблюдать расстояние посадки рассады. Если высадить слишком густо, кусты будут расти вверх, излишняя тень нанесет вред. Может образоваться корневая гниль, плоды вызревать будут дольше. Кусты, высаженные редко, будут быстро пересыхать на солнце, может потребоваться их подвязка.

Идеальный вариант — высаживать рассаду на расстоянии 40-50 см друг от друга. Чтобы было легче поливать растение можно организовать лунки или углубления. Некоторые садоводы, чтобы избежать подвязывания берут на 1 лунку по 2 куста. Этот прием также используют, если рассада слабая, из одного куста хотя бы один должен прижиться.

Читать так же: Спирея японская Альбифлора: описание, посадка и уход, фото

Рассада баклажан Черный Красавец до высадки может уже иметь цвет

Высаженную рассаду поливают не холодной, отстоянной водой. Чтобы вода прогрелась, достаточно разлить ее по ведрам с утра, к вечеру солнце сделает свое дело. Лучшие условия для посадки — послеобеденное время. Если высадить с утра, солнце может обжечь листья, приживаться они будут хуже.

Уход после посадки

Когда идут дожди, чтобы корни не загнивали, необходимо обеспечить рыхление.
Во время летней жары поливать так, чтобы почва не пересыхала. Баклажаны любят влагу, вечером можно их опрыскивать.
Через 10-12 дней после посадки, растение необходимо удобрить любым универсальным средством или раствором перебродившего гумуса 1:10.

Подкормка баклажанов — неотъемлемая часть ухода, которую рекомендуют проводить не менее пяти раз за сезон

Чтобы не заводились вредители, почву под кустами можно посыпать золой.
Чтобы кусты имели приземистую форму и хорошо плодоносили, прищипывают верх главного ствола.
Мелкие цветочки, деформированную завязь — лучше удалять, иначе они будут забирать у куста силу.

Болезни и их профилактика

Наиболее опасное заболевание для этого сорта — корневая гниль (черная ножка). Чаще всего заражение происходит, если не были обработаны семена. Для этого их опрыскивают растворами или специальными средствами. Вылечить кусты можно, если вовремя заметить первые признаки. Можно использовать препарат Фитоспорин. Почву полить раствором марганцовки. На грядку часто захаживает непрошеный гость — колорадский жук.

Сбор урожая и правила хранения

В зависимости от региона и срока посадки, сбор урожая происходит по-разному. Обычно баклажаны плодоносят с середины июля до осени. По мере их созревания плоды снимают с кустов. Плодоножки аккуратно отрывают или отрезают от куста садовыми ножницами. Хранят в прохладном месте или холодильнике. Целлофановые пакеты для длительного хранения не подходят, внутри овощи могут загнить.

Лучше всего срезать плоды баклажанов секатором или ножом, оставляя часть плодоножки длиной 4-5 см

Мочить или мыть овощи перед закладкой на хранение нельзя. Если условия хранения соблюдаются правильно, баклажаны будут иметь товарный вид 12-14 дней. Запасливые дачники из баклажан готовят консервацию или сушат. Если летом не полениться и засадить грядку, осенью можно запастись самыми разнообразными соленьями из баклажан на всю зиму.

Изучив представленный материал, можно вырастить баклажаны, которые будут отличаться от других сортов вкусовыми качествами и богатым урожаем. Черный красавец станет любимцем на дачном участке и не принесет много хлопот!

Изучаем сорт баклажан Черный красавец

Селекционеры предлагают огородникам различные сорта баклажанов, которые различаются своими вкусовыми качествами и сроками созревания. Большой популярностью у овощеводов пользуется сорт черный красавец, который отличается простотой при выращивании, этот вид баклажан позволяет получать отличный урожай даже начинающим огородникам. В этой статье мы расскажем вам об особенностях этого сорта и раскроем секреты получения хорошего урожая.

Описание сорта

Баклажаны сорта Черный красавец выведен искусственным путем в середине прошлого века и сегодня получил широкое распространение у огородников. Это среднеранняя разновидность, которая вызревает за 110-120 дней. Период плодоношения может составлять два месяца, а выращивание баклажан через рассаду позволяет получать максимально возможный урожай. Само растение компактное, достигающее высоты в 70 сантиметров. Плоды баклажан сорта черный красавец могут иметь черную или же темно-фиолетовую окраску. Длина плодов может достигать 20 сантиметров, а масса крупных вызревших экземпляров составляет 800-900 грамм.

Мякоть баклажанов этого сорта чрезвычайно нежная, белого цвета. У нее отсутствует горечь, поэтому эта разновидность овощной культуры, благодаря своим великолепным вкусовым характеристикам, широко используется в кулинарии. С одинаковым успехом черный красавец может употребляться в пищу свежим, использоваться для термической обработки и различных закаток.

Одной из особенностей этого сорта баклажан является отличная урожайность, которая при условии правильной агротехники достигает 9 килограмм с квадратного метра грядки. Отметим также, что у этого сорта баклажан отлично завязываются плоды. Этот факт позволяет выращивание его в теплицах и парниках. Следует сказать, что этот вид баклажанов отличается теплолюбивостью, и в средней полосе России опытные огородники рекомендуют высаживать ее в парниках, что позволит избежать проблем с переохлаждением посадок.

Выращивание черного красавца рассадным методом

Большинство овощеводов рекомендуют использовать рассадную технологию выращивания этого овоща, что позволяет получить ранний урожай. Также следует учитывать теплолюбивость баклажана черный красавец и его длительный срок вегетации. Именно поэтому, вырастив предварительно рассаду, огородник получит на грядках и в теплице максимально возможный урожай. Высаживание напрямую семенами в грунт возможно в южных регионах, где уже к середине апреля устанавливается теплая погода.

Читать так же: Размножение черной смородины черенками осенью

Высаживают рассаду в феврале — марте. Помните о том, что успешность выращивания этого овоща во многом зависит от того, насколько качественные используются семена и правильно ли дачник обеспечил уход посадкам. Эта культура отличается требовательностью при уходе, поэтому для получения урожая придется приложить определенные усилия.

В первую очередь вам необходимо правильно подобрать используемый семенной материал. На сегодняшний день в продаже можно найти семена сорта черный красавец от различных производителей. Мы рекомендуем вам выбирать первую селекцию, которая имеет пометку F1. Выращенная из первой селекции рассада отличается устойчивостью к различным заболеваниям и устойчива к перепадам температуры. Землю для рассады можно использовать покупную, что избавит от каких-либо сложностей с почвогрунтом. Если же вы используете садовую землю, то ее необходимо обязательно удобрить и обеззаразить от грибков и инфекционных заболеваний.

Используемый семенной материал рекомендуется дополнительно обработать в стимуляторе роста, что ускорить появление всходов и в последующем сами растения будут сильными и жизнестойкими.

Также огороднику придется использовать дополнительное освещение, так как молодые посадки требуют 12-часового светового дня, а при ранней посадке в феврале длительность светового времени суток едва достигает 8-9 часов. Выполнить такую досветку можно лампами накаливания или специальными фитолампами для растений.

Пикировка саженцев проводится на 4-5 неделе после появления всходов. Необходимо пересадить растения в индивидуальную тару. Это позволит активизировать развитие корневой системы, что положительно сказывается на последующих показателях урожайности грядок.

Уход за рассадой не представляет сложности. Огородникам необходимо опрыскивать молодые саженцы из пульверизатора, регулярно их подкармливать, проводить рыхление почвы. Выросшая здоровая и сильная рассада станет залогом получения отличного урожая.

Пересаживать саженцы в открытый грунт или теплицы можно на 80 день после появления всходов. К этому времени на растениях будет 6-8 полноценных листиков.

Будучи посаженным в грунт баклажан сорта черный красавец быстро пускается в рост, он может начать плодоносить уже через месяц. При полноценном уходе период плодоношения при должной подкормке и частных поливах может сохраняться в течение двух месяцев.

Огороднику лишь необходимо вовремя снимать урожай, так как длительное нахождение вызревших плодов на ветках ослабляет материнское растение, и при этом ухудшаются вкусовые качества выращенного урожая.

Посадка семян баклажан в открытый грунт

Подобная агротехника выращивания этого овоща возможна исключительно в южных регионах. Черный красавец способен расти при температурах выше 15 градусов. При этом любое похолодание, особенно у молодых растений, может полностью уничтожить посадки. Именно поэтому посадка в грунт семян возможна только при достижении температуры воздуха 15-18 градусов. При этом следует учитывать, что вегетационный период у раннеспелых сортов составляет порядка 100 дней, поэтому такая посадка может выполняться не позже середины апреля. В последующем уход за саженцами не представляет сложности. Необходимо соответствующим образом удобрять растения, удалять сорняки и обеспечить своевременный полив грядкам. Под южным солнцем баклажан быстро наливается сочностью и позволяет получать вкуснейший урожай.

Использование черного красавца в кулинарии

Как уже было сказано ранее, баклажаны этого сорта отличаются великолепным вкусом и имеют нежную сочную мякоть. Необходимо также отметить большое содержание в овоще различных полезных микроэлементов и витаминов. Особенно полезен этот овощ зимой и ранней весной, когда отмечается авитаминоз и нехватка различных полезных минералов.

Известно также свойство баклажан снижать лишний вес, нормализуя пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому многие диетологи включают этот овощ в различные диеты для похудения. Это могут быть разнообразные салаты и вкуснейшие тушеные блюда.

Заключение

Сорт баклажан черный красавец – это популярный у отечественных огородников овощ, который при условии обеспечения посадкам соответствующего ухода позволит вырастить прекрасный урожай. Вам лишь необходимо вырастить сильную и жизнестойкую рассаду, которая может быть высажена в грунт или же стационарные теплицы.