Картофель Розара

Описание и характеристика картофеля сорта розара

Картофель Розара – очень конкурентоспособный сорт не только на отечественном рынке, но и на мировом. Был получен немецкими специалистами в области селекции, относится к ранним сортам и имеет большую пищевую ценность. Устойчив к болезням, дает прекрасный урожай даже у неопытных садоводов. Выращивается и на приусадебных участках, огородах, и в промышленных масштабах.

Характеристика сорта Розара

Розара относится к ранним сортам, начало сбора урожая приходится на конец лета. По описанию, с одного куста в среднем можно собрать 18 клубней весом 100-150 граммов каждый. Если условия произрастания окажутся благоприятными, то количество клубней может увеличиваться до 24.

В клубнях содержится относительно небольшое количество крахмала, они отлично хранятся. Само растение согласно характеристике проявляет устойчивость к картофельному раку, нематоде, фитофторозу.

Семенной фонд можно не менять очень длительное время.

Клубни Розары имеют красный окрас кожицы, мелкие глазки. Мякоть с желтоватым оттенком. Именно благодаря розовому цвету картофелины очень легко узнаваемы среди других конкурентов.

Форма клубней – овальная, размер их примерно одинаков, на кожице имеются шероховатости.

Кусты этого сорта довольно компактные, небольшой высоты и не раскидистые. Цветы имеют фиолетовый окрас с мелкими желтыми тычинками. Они мелкие, собраны на самой верхушке стебля. Листья темно-зеленого окраса, яйцевидной формы.

В чем уникальность

Розара в первую очередь выделяется среди других сортов своим необычным окрасом: кожица может быть окрашена как в нежно-розовый оттенок, так и в темно-красный.

Клубни используются как на любительской кухне, так и профессионалами своего дела. Вкус у них очень мягкий, не приторный. При длительной варке не разваривается.

Заслуживает внимания также и то, что сорт Розара очень неприхотлив в выращивании, дает отменный урожай и очень хорошо адаптирован для средней полосы.

Картофель отличается хорошей транспортабельностью и устойчивостью к хранению

Вкусовые и товарные качества

Вкус картофеля Розара можно охарактеризовать как приятный, мягкий и очень нежный. В нем содержится мало крахмала, что избавляет от излишней приторности и сладости. Мякоть не водянистая. В кулинарии ценится еще и за наличие большого количества жирных кислот.

Очень хорошо Розара переносит транспортировку, имеет высокую устойчивость к механическим повреждениям. С одной сотки можно собрать до 500 кг зрелого картофеля.

Розара уже успела полюбиться отечественным огородникам и заслужить от них некоторые отзывы. Далеко не всех устраивают очень ранние сроки созревания. Для того, чтобы почва не пустовала, приходится корректировать сроки и собирать по два урожая или проводить частичную замену на другие, среднеспелые, сорта.

Не всем нравится то, что для получения хорошего урожая необходимо посадить семенной материал весом более 50 граммов. Мнение практикующих дачников сошлось в одном: сорт дает стабильные хорошие урожаи, пригодные для длительного хранения.

Для посадки подойдут лишь крупные семена весом от 50 грамм

Особенности выращивания

Требования к почве

Для выращивания картофеля сорта Розара рекомендуется подбирать песчаную почву с хорошим дренажом, без застоя излишней влаги.

Перед выращиванием картофеля желательно посадить на участке бобовые, тыквенные растения, а также кукурузу, капусту. А вот на грядки, где до этого были посажены пасленовые культуры или подсолнечник, очень нежелательно садить картошку.

Место для посадки должно быть хорошо освещаемое. Можно удобрить участок навозом, компостом, калием и фосфором. Весной, во время предварительной обработки грунта, вносят азотные удобрения.

Место для посадки Розары должно быть хорошо освещенным

Высаживать клубни стоит только тогда, когда земля уже хорошо прогрета и отсутствует вероятность заморозков. Розара очень боится переохлаждения, поэтому этим требованием нельзя пренебрегать.

В процессе роста посадки картофеля требуют регулярного ухода. Прорастающие сорняки необходимо удалять по мере их появления на грядке.

Если на протяжении длительного периода отсутствуют дожди, то рекомендуется произвести полив. Делают это осторожно, без особого усердия, иначе переизбыток влаги может привести к загниванию клубней.

Как только кустики начинают смыкать ботву, а их высота достигает 10-12 см, проводят культивацию. Это помогает не только избавиться от сорняков, но и способствует проникновению кислорода в почву. Несколько позже проводится окучивание, целью которого также является улучшение проникновения кислорода в грунт.

Не менее важным этапом ухода за картофелем сорта Розара является борьба с вредителями. Основным из них является колорадский жук.

Основным вредителем Розары является колорадский жук

Если не принять своевременные меры для его уничтожения, то может погибнуть весь урожай. На рынке представлено огромное количество препаратов, призванных уничтожать колорадского жука и других вредителей. У каждого из них свои преимущества и недостатки.

Сорт Розара устойчив к фитофторозу, однако переувлажнение почвы может привести к тому, что растение заразится этим недугом. Победить его можно только за счет применения качественных фунгицидов.

Для успешного хранения очень важно, чтобы картофель хорошо вызрел. Как только ботва отмирает, в клубнях собираются все необходимые вещества, включая крахмал. Именно они придают сорту характерный для него вкус и аромат. У зрелых картофелин формируется довольно грубая кожица с сухими глазками.

Перед тем, как уложить ваш урожай на хранение, его надо как следует просушить на воздухе. Чтобы клубни не позеленели за это время, их укрывают от прямых солнечных лучей. После этого проводится сортировка картофелин и отбор бракованной продукции. На хранение должен идти материал без механических повреждений.

Клубни с явными признаками каких-либо заболеваний следует немедленно уничтожить.

Перед хранением урожай необходим тщательно просушить на воздухе

Температура в хранилище поддерживается в пределах +2…+4 градуса, что обеспечит наилучшую сохранность урожая. Не стоит допускать того, чтобы влажность воздуха превышала 70-85%. На дно хранилища лучше насыпать песка, кальки или щебня. Они будут поглощать влагу и препятствовать развитию грибковых заболеваний. Нельзя допускать долговременного освещения в хранилище, тем более попадания туда дневного света.

Читать так же: Как хранить морковь и свеклу зимой: в погребе, подвале, квартире

В качестве тары для хранения используются деревянные ящики. Также хорошо себя зарекомендовали сетчатые мешки, предоставляющие возможность контролировать сохранность урожая.

Картофель Розара очень хорошо себя зарекомендовал не только для выращивания на частных огородах или же дачных участках. Этот сорт с успехом возделывают в промышленных масштабах.

При сборе урожая этого сорта получается мало бракованных картофелин, он устойчив к заболеваниям и механическим повреждениям. Благодаря этому собранный урожай транспортируется на дальние расстояния, не утрачивает товарный вид и отлично сохраняет вкусовые качества до весны.

Картофель «Розара»: описание сорта, фото и отзывы

Большинству потребителей, огородников и профессиональных овощеводов картофель «Розара» знаком давно. Сорт был включен в Госреестры РФ в 1996 г и Беларуси в 2015 г, разработан селекционерами немецкой семеноводческой фирмы «SaKa Pflanzenzucht Gbr» (г. Гамбург), входящей в состав международной компании «Solana GmbH&CoKG» (Германия). «Розара» стала первым зарегистрированным в России картофелем из коллекции Solana, которая на сегодняшний день включает в себя более десятка популярных сортов («Ароза», «Бельмонда», «Верди», «Гранада», «Королева Анна» и др.)

В районировании сорта принимали участие многочисленные отечественные оригинаторы: «Татарский НИИ сельского хозяйства» (г. Казань), «Южно-Уральский НИИ садоводства и картофелеводства» (г. Челябинск), филиалы ФГБУ «Россельхозцентр» по Иркутской и Новгородской областям, ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (Московская обл.) и другие. «Розара» хорошо адаптирована к различным почвенно-климатическим условиям, рекомендуется к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Уральском, Дальневосточном, Западно- и Восточно-Сибирском регионах России.

Сведем основные характеристики сорта в таблицу:

Рассмотрим подробнее основные характеристики картофеля «Розара» в описании сорта.

К преимуществам сорта относят в первую очередь ультраранние сроки созревания и высокую урожайность. Растения отличаются быстрым интенсивным развитием на начальных этапах вегетации, дружной отдачей ранней продукции на 45-50-й день после всходов. Полной технической спелости клубни достигают за 65-75 дней.

Растения небольшие по высоте (50-55 см), промежуточного типа, кусты полураскидистые с зелеными листьями и мелкими соцветиями. Цветочные венчики красно-фиолетовые (интенсивность антоциановой окраски на внутренней стороне цветка средняя, у стеблей – слабая). Световой росток имеет яйцевидную форму со слегка опушенным основанием.

Характеристики клубней

Товарные клубни среднего и крупного размеров, массой 80-115 г. По форме продолговато-овальные, удлиненные (многие называют их «каплевидными»).

Кожура гладкая, красного цвета (от розового до темно-малинового оттенка) с мелкими, неглубоко залегающими ярко-красными глазками. Мякоть светло-желтая, проявляет среднюю склонность к потемнению в очищенном и нарезанном виде, слабо темнеет при варке. Развариваемость ниже средней, вкусовые качества высокие: дегустационная оценка отварного картофеля – 4,5-5 баллов (по 5-балльной шкале). Клубни универсальны по кулинарному назначению, используются для приготовления первых блюд, гарниров, салатов.

Картофель «Розара» по характеристикам развариваемости относится к типу В (универсальный).

Клубни содержат 18,8% сухого вещества, в состав которого входят:

В отличие от большинства других раннеспелых сортов картофеля, «Розара» хорошо переносит не только механизированную уборку и транспортировку, но и длительное хранение, благодаря высоким показателям:

товарности клубней – 91-99% от общего урожая (на уровне стандартов «Пушкинец» и «Жуковский ранний»);
лежкости – порядка 95%;
устойчивости к механическим повреждениям, железистой пятнистости (ржавости), ударам;
средней продолжительности периода покоя.

Урожайность

Для данного сорта характерна выравненность клубней по размеру и форме. Среднее количество в гнезде составляет 15-18 штук (при благоприятных условиях и агротехнических усилиях – до 25). В основном клубни крупные, процент мелких – незначительный.

по России – в среднем 202-310 ц/га, максимальная 415 ц/га (получена в Орловской обл.). При первой копке на 45-й день после всходов 99-260 ц/га (на уровне стандарта «Жуковский ранний»);
по Беларуси – в среднем 448 ц/га, максимальная 676 ц/га (зафиксирована на ГСХУ «Несвижская сортоиспытательная станция» в 2014 г).

Сорт демонстрирует стабильно-высокую урожайность практически в любых почвенно-климатических и погодных условиях, отзывчив на повышенный уровень агротехники (орошению и подкормкам). Картофель «Розара» по отзывам огородников при обычном уходе обеспечивает 300-400 кг с одной сотки, а при интенсивном – более 500 кг. Об урожайности сорта в Якутии можно судить по следующему видео:

Устойчивость

Сорт проявляет устойчивость к целому ряду заболеваний и вредителей:

«Розара» сохраняет сортовые показатели устойчивости и урожайности на протяжении 4-5 лет. При появлении признаков вырождения рекомендуется обновлять семенной материал, используя для посадки оздоровленные клубни, выращенные из семян самостоятельно или приобретенные у надежных производителей.

Евгений, 43 года, Иркутская обл.

В наших условиях картошка Розара – одна из самых урожайных. Созревает быстро и дает до 500 кг с сотки, если землю хорошо подготовить. Особенно повышают урожай калийные удобрения. Кроме того, кусты нужно регулярно поливать, особенно в засушливые периоды. Мы высаживаем в конце мая, а то и в начале июня, но к середине августа успеваем выкопать основной урожай. Хранится эта картошка хорошо, не гниет и не вянет.

Марина, 35 лет, Подмосковье

У нас картошка Розара не пошла. Хоть она считается подходящей для нашего региона, но урожая мы толком не получили, да и по вкусу оказалась неразваристой, неинтересной. Какая-то дубовая, грубая. Больше не будем сажать.

Светлана, 51 год, г. Могилев

Розара – сорт надежный, выведенный в Германии для промышленного производства. Поэтому особых хлопот с ним не возникает. Из минусов могу отметить слишком раскидистую ботву. Стебли рано отклоняются так, что ложатся в междурядья. Окучивать и пропалывать неудобно. Ухаживать за ней нужно постоянно, без полива и подкормок урожай довольно средний. Клубни красивые, насыщенного красного цвета, почти все одинаково крупные и ровные. Вкусовые качества не могу назвать самыми лучшими, например, для пюре я предпочитаю другие сорта. А вот для картошки фри или домашних чипсов очень хороша.

Читать так же: Виды и сорта базилика, описание самых популярных

Григорий, 55 лет, г. Омск

Розара меня устраивает по многим параметрам. Во-первых, сорт дает стабильно большой урожай, невзирая на погодные условия. Во-вторых, клубни в гнезде расположены в большом количестве, но компактно и близко к поверхности, поэтому выкапывать несложно, они почти не повреждаются и не травмируются. Сами клубни очень удобного размера, ровные, отлично моются и легко чистятся, отходов мало. Прекрасно хранятся всю зиму в погребе. Содержание крахмала у этой картошки низкое, при варке мякоть не разваливается и не превращается в клейкую жижу. Отлично режется потом на любые салаты и винегреты. Очень вкусной получается жареная и запеченная в духовке.

Олег, 47 лет, Хабаровский край

Для меня особая ценность Розары – в ее ранней высокой урожайности и устойчивости к фитофторозу. Я сажаю картошку пораньше, в высокие гребни. Закладываю в них перегной и опилки, чтобы семенным клубням было тепло (да и почва у нас не особо хорошая), укрываю агроволокном до прорастания. Молодую картошку начинаю копать уже в июле. Под каждым кустом к этому моменту наливается по 5-8 клубней размером с куриное яйцо. Картошка очень вкусная, нежная и ароматная, не разваливается при варке. Основной урожай убираем в начале августа, пока не похолодало и не начались дожди. Ботву за две недели до выкопки надламываем, чтобы все силы растения направить в созревание клубней. Гнили, парши или порчи на них в принципе не бывает.

Предлагаем обзор самых урожайных сортов картофеля с информацией о производстве оздоровленного посадочного материала от садовой фирмы «Виктория»:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Картофель Розара

Картофель россиянами употребляется в огромном количестве. Основными требованиями при выборе сорта для выращивания имеет значение вкус корнеплода, его сохранность и лежкость, а также неприхотливость в уходе. Один из популярных корнеплодов сегодня — это картофель «Розара». Описание сорта с указанием подробностей выращивания опишем в нашей статье. Узнаем, чем славится он, и как долго может храниться.

На наших прилавках до сих пор сохранились сорта долгожители, которые огородники выращивают десятилетиями с большим успехом. Один из них — это сорт «Розара». Несмотря на то что новый картофель постепенно вытесняет некоторые сорта из прошлого, многим, в том числе и этому, удается сохранить лидирующие позиции. Разберемся, в чем секрет картофеля «Розара».

Читать так же: Клубника Цунаки: описание супер крупноплодного сорта, видео отзыв садовода о выращивании с фото

При выборе картофеля для выращивания, очень важно понимать, для каких целей вы будете его использовать. На сегодняшний день «Розара» — один из самых ранних сортов, и знакомы с ним очень тесно жители Урала.

Сорт этот относится к немецкой селекции и может быть выращен как в средней полосе, так и на юге. Больше всего его любят в северных районах, поскольку скорость созревания позволяет получить урожай в течение короткого теплого периода.

Чтобы ознакомиться с деталями, ниже представлена характеристика сорта «Розара» в специальной таблице.

Описание для «Розары»

Раннеспелый, с момента появления первых всходов до технической спелости 65-75 дней

Овальные довольно крупные с красноватой кожицей и желтоватой мякотью, содержание крахмала оптимальное: от 12 до 16%

Устойчивость к заболеваниям

К картофельному раку, нематоде, к парше и фитофторозу, в комплексе считается устойчивым сортом

Стандартная (60х35), глубина посева составляет 8-10 сантиметров, выращивается в открытом грунте

Устойчивость к нематоде, вкусовые качества по пятибалльной шкале оцениваются на 4+,

Куст средний полураскидистый, венчик цветов имеет оттенок от красного до фиолетового

Очень высокая, составляет от 20 до 30 килограмм с квадратного метра (до 310 центнеров с гектара)

Всем, кто хочет получить богатый урожай, стоит обратить внимание на картофель «Розара».

Если для огородника важны такие качества, как высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям и неприхотливость на грядках, то для хозяйки крайне необходимо, чтобы картофель был:

крупным или средним;
с мелкими глазками;
с прекрасными вкусовыми качествами.

Все эти свойства присущи сорту «Розара». Картофель удобно чистить, содержание крахмала в корнеплоде оптимальное. Он крепкий, плотный и одновременно вкусный. При варке становится немного рассыпчатым.

Особенности выращивания

Как уже отмечено выше, картофель «Розара» раннеспелый. Это то качество, за которое его любят в северных районах, где лето очень короткое. За два месяца вырастить высокоурожайный и вкусный сорт картофеля — это не миф, а реальность. Для этого необходимо приобрести семена сорта «Розара».

Лучше всего начинать первый опыт с новым сортом картофеля именно с семенного материала, а не из картофеля, который дала соседка. Так будет легче оценить его качества. При устойчиво теплой погоде все лето «Розара» созреет за 65 дней. Если высадить корнеплоды в мае, то в августе можно начать уборку. Этому сорту не страшна:

засуха и жара;
длительное отсутствие солнца;
похолодание и чрезмерная влажность;
самые опасные заболевания.

Сорт «Розара» отлично подходит для выращивания в промышленных масштабах.

В целом, картофель большинства сортов одинаково требователен к почве. Он хорошо растет:

на супесчаной почве;
на суглинистой почве.

Ее готовят заранее, с осени. Важно избавиться от сорных растений и взрыхлить землю. Весной вносят немного перегноя, а в каждую лунку добавляют столовую ложку золы.

Лучше всего выращивать сорт картофеля «Розара» после следующих культур:

лен;
люпин;
зернобобовые;
многолетние и однолетние травы;
огурцы;
капуста;
озимые культуры.

Это делается для того, чтобы через почву не передавались заболевания, к которым корнеплод не имеет стойкого иммунитета. Выбирайте незатененный участок.

Ухаживать за картофелем несложно, внос удобрений проводится два-три раза за сезон. Как правило, в список средств входят:

фосфорные удобрения;
компост;
древесная зола;
калийные удобрения.

Также придется вести борьбу с сорняками и взрыхлять почву, если это требуется. Единственная проблема большинства сортов картофеля, в том числе и «Розары», — это колорадский жук. Иногда случается так, что жук не успевает атаковать растение, но в периоды, когда его много, на борьбу можно выходить всей семьей.

Это прожорливое насекомое очень любит картофель. Сорт «Розара» можно заранее обработать инсектицидами и не бояться появления незваного гостя.

Ниже представлен обзор посадочного материала высокоурожайного картофеля четырех сортов. Среди них есть и «Розара».

Поговорим о еще одном свойстве картофеля, которое очень важно для огородника — лежкости. Оно означает стойкость при сохранности корнеплодов и сохранение им вкусовых качеств и полезных свойств.

Если говорить о раннем картофеле в целом, то хранится он хуже всех остальных. Однако есть такие сорта, как «Розара», которые при раннем созревании хранятся великолепно. Таким качеством обладают единицы сортов. Товарность «Розары» составляет 91-99%, что является высоким показателем.

Цвет кожуры от розоватого до красно-розового, сами корнеплоды ровные и крепкие. Масса одной картофелины составляет 115 грамм или около того. Хранить корнеплоды сорта «Розара» нужно в прохладном и хорошо проветриваемом помещении. Предварительно урожай перебирают. Он должен укладываться в погреб сухим без признаков наличия гнили.

Картофель «Розара» — один из рекордсменов по количеству собранного урожая. Он бьет рекорды и при недостатке солнечного света, и при засушливой погоде. Так, говорят специалисты. Но что о «Розаре» думают огородники, которые своими руками не раз выращивали картофель на своих участках?

Отзывы огородников

Поговорим об отзывах. Они всегда важны, особенно для новичков, ведь им приходится сложнее всего. Сталкиваясь с проблемами или особенностями сорта, они теряются, не зная, как быть дальше.

Заключение

Итак, мы рассмотрели картофель «Розара», описание сорта, фото, отзывы должны помочь читателю сделать свой выбор правильно. Каждый выбирает тот картофель, который ему идеально подходит. Жители южных районов имеют возможность выращивать и среднеспелые сорта, но, покупая «Розару», они получают уникальную возможность за сезон получить сразу два урожая.

Источники: