Редкие сорта и семена баклажанов

Куст высотой до 50 см, слегка раскидистый.
Плоды светло-зеленые, похожи на большие яблоки, весом до 500 гр.
Мякоть белая, долго не темнеет, очень нежная, деликатесного вкуса, с тонкой кожицей.
Отличный сорт ранний и урожайный сорт баклажан для северных районов!
Выведен в 1964 г. профессором Элвином Мадером.

Если у Вас будут какие либо вопросы по семенам Баклажанов или других культур, то задайте вопрос через форму Обратной связи. Посмотрите раздел «Условия», там вы найдете всю необходимую информацию для того чтобы сделать заказ.

Лучшие сорта баклажанов

Сорта баклажанов с фото и описанием, отзывы

На этой странице собраны сорта и гибриды баклажан для теплиц и открытого грунта, высокорослые и низкорослые, ранние и среднеспелые, различных цветов форм и размеров. В основе подборки — отзывы садоводов о лучших сортах по итогам 2018 года.

Баклажан Алмаз

Cреднеспелый сорт баклажан для культивирования в открытом грунте. Период от полных всходов до сбора урожая 110 – 150 дней (в зависимости от региона выращивания). В средней полосе рассаду рекомендуется высаживать в теплицы и пленочные укрытия. Сорт устойчив к засухе и другим неблагоприятным погодным условиям. Подходит для механизированной уборки.

Сорт баклажан Алмаз был включен в Госреестр и допущен к использованию в Уральском, Дальневосточном, Средневолжском, Нижневолжском, Центрально-Черноземном, Западно-Сибирском и Северо-Кавказском регионах.

Куст компактный, высотой 50–55 см. Листья зеленого цвета, средние по величине, широкоовальной формы. Венчик светло-фиолетовый. Чашечка зеленовато-фиолетовая, без шипов, что облегчает сбор урожая.

Плоды глянцевые, цилиндрические, длиной 14,5-17,5 см, шириной – от 3 до 6 см. В биологической зрелости баклажаны имеют коричнево-бурую окраску. Средний вес плода 100—165 г. Мякоть зеленоватая, плотной консистенции, не горчит.

Достоинства сорта: высокая и стабильная урожайность, неприхотливость, хорошие вкусовые качества плодов, отличная транспортабельность.

Недостатки: большое количество семян в баклажанах, нижние плоды соприкасаются с почвой.

Баклажан Король Севера, характеристика

Раннеспелый гибрид, устойчивый со стабильной урожайностью и отличной завязываемостью плодов. Период от полных всходов до первого сбора урожая (технической спелости) 95–100 дней. Этот гибрид был выведен специально для суровых климатических условий северных регионов нашей страны, поэтому и получил такое название.

Этот сорт рекомендуется выращивать в открытом грунте. Даже в условиях Сибири удается получить хорошие урожаи в открытом грунте. При выращивании в парниках и теплицах растению слишком жарко, а также возникает вероятность поражения паутинным клещом.

Куст высотой свыше 1 метра. Стебли ярко-фиолетовые. Плоды удлиненно-цилиндрические, глянцевые, черно-фиолетового цвета, длиной 25—30 см (иногда 40 см). Мякоть белого цвета, отличного вкуса, без горечи. Плодоножка не имеет шипов.

Это гибрид длительного плодоношения. Каждое растение приносит до 10 плодов.

Схема посадки: 60 x 40 см.

Достоинства баклажана Король Севера: холодостойкость, неприхотливость в уходе, отсутствие пустоцветов, устойчивость к грибковым болезням и перепадам температуры.

Недостатки: из-за крупной величины баклажаны касаются земли,п оэтому желательно замульчировать почву под ними опилками или соломой.

Ваши отзывы о баклажане Король Севера помогут многим садоводам оценить его объективно и решить — стоит сажать этот гибрид или нет.

Баклажан Марципан

Среднеспелый среднего срока созревания от фирмы Русский огород. Период от всходов до технической спелости 120–125 дней. Этот сорт хорошо переносит жару и засуху юга, но также прекрасно подходит для выращивания в северных хрегионах.

Для куста этого сорта требуется опора, так как под тяжестью плодов может завалиться на землю.

Плоды очень мясистые, без горечи и практически без семян, имеют сладковатое послевкусие. Кожура глянцевая, темно-фиолетового оттенка. Средний вес плода составляет 300-400 грамм, длина — до 15 см.

Достоинства сорта Марципан: великолепный вкус плодов, устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания.

Баклажан Эпик

Раннеспелый классический голландский гибрид баклажан. Включен в Госреестр РФ в 2008 году. Рекомендован к выращиванию в южных регионах. Период от посадки рассады в грунт до технической спелости проходит 65 дней.

Куст мощный, высокий (90–100 см), прямостоячий, полураскидистый, с высокой энергией роста. Стебель среднеопушенный, с антоциановой окраской от слабой до средней интенсивности. Листья зеленого цвета, среднего размера.

Плоды глянцевые, цилиндрические, выравненные по форме и размеру (средняя длина — 22 см, диаметр – 10 см), темно-фиолетовой окраски, весом 220 – 230 грамм. Мякоть баклажана плотная, белая, без горечи и практически без семян. Чашечка покрыта редко расположенными шипами.

Урожайность баклажана Эпик: до 5,8 кг с кв.м.

Достоинства: высокая урожайность, устойчивость к перепаду температур и вирусу табачной мозаики, отличные вкусовые качества плодов.

Баклажан Черный красавец

Среднеспелый сорт баклажана для открытого грунта и теплиц. Период от всходов до сбора урожая 110 – 145 дней. Оригинатор сорта — фирма “Поиск”. Сорт включен в Госреестр по Центрально-Черноземному и Северо-Кавказскому регионам РФ.

Куст полураскидистый, высотой 60-80 см, с короткими междоузлиями. Стебли опушенные, с антоциановой окраской. Листья зеленые, среднего размера, слабозубчатые, с шипами.

Плоды удлиненно-грушевидные, глянцевые, гладкие, весом 110–200 г, длиной 18 – 20 см, в стадии полной зрелости фиолетово-черные. Мякоть желтоватая, нежная, без горечи, практически без семян. Кожица тонкая.

Урожайность баклажана Черный красавец: до 6,5 кг с 1 кв. м.

Достоинства сорта: высокая урожайность, устойчивость к болезням, неприхотливость, дружное созревание и высокие вкусовые качества плодов.

Баклажан Клоринда

Среднеранний, суперурожайный голландский гибрид баклажана высоких товарных качеств для употребления в свежем виде и переработки. Выращивать можно в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в теплице.

Куст прямостоячий с короткими междоузлиями, высотой 90-100 см. Листья среднего размера, зеленые.

Плоды овальные, длиной до 25 см и шириной до 12 см, в стадии зрелости бриллиантово-черные, глянцевые, с плотной беловатой мякотью и почти без семян. Без горечи. Вес баклажана может достигать 1,5 кг.

Сеять семена баклажан на рассаду рекомендуется в середине февраля, на глубину 1-1,5 см. Семена гибридных баклажанов прорастают от 7 до 14 дней, в зависимости от температуры, влажности, свежести семян. При высадке рассады на постоянное место желательно соблюдать расстояние в ряду 25-30 см и между рядами 50-60 см.

Баклажан Буржуй

Раннеспелый (период от всходов до созревания 105-110 дней), высокоурожайный, крупноплодный гибрид баклажана для открытого грунта и пленочных укрытий.

Куст мощный, полураскидистый, средней высоты. Листья среднего размера, зеленые, с выемчатыми краями.

Плоды шаровидные, гладкие, блестящие, черно-фиолетового цвета, весом 400-500 г, высоких вкусовых качеств. Мякоть баклажана зеленовато-белая, нежная. Эти баклажаны рекомендуются для всех видов кулинарной переработки.

Сеют на рассаду этот баклажан в конце февраля, чтобы затем высадить в открытый грунт когда минует угроза возвратных заморозков. Схема посадки в грунт: 40 х 60 см.

Ценность гибрида: сочетание раннеспелости и крупноплодности, отсутствие горечи в плодах, продолжительный период плодоношения.

Видео о баклажане Марципан

Отзывы о сортах баклажанов от наших читателей

Если вы выращиваете какие-то хорошие сорта баклажанов, которые достойны занять место в топ 10 лучших сортов баклажан, напишите, пожалуйста, эти сорта. По возможности дайте им характеристику и прикрепите фото этих сортов. Как вы считаете что лучше баклажан f1 или сортовой баклажан?

Ваши отзывы и дополнения помогут нашим читателям подобрать к посадке самые хорошие и урожайные сорта и гибриды баклажан.

В комментариях желательно указывать регион выращивания. Таким образом мы подберем лучшие сорта баклажан для подмосковья, Сибири и Урала, средней полосы, Северных регионов и различных областей нашей огромной страны.

Обзор сортов баклажанов, видео

Баклажаны Есаул, Эрмин, Клоринда, Бибо — плод в разрезе, количество семян в нем, вкус, толщина кожицы.

Редкие сорта и семена баклажанов

После того как была введена блокада на ввоз в нашу страну из европейских стран сельскохозяйственных продуктов, многие отечественные аграрии начали самостоятельно выращивать редкие сорта баклажанов. Такое пристальное внимание к данному овощу объясняется его уникальными характеристиками.

Редкие семена данного овоща, которые выведены иностранными и отечественными селекционерами, ежегодно пополняются новыми названиями.

Особенности баклажанов

Форма данного овоща может быть классической грушевидной, овальной, удлиненной, и даже цилиндрической. Баклажаны обладают разнообразной окраской. «Синенькие» давно уже могут быть красными, полосатыми, желтыми, белыми, зелеными. Несмотря на многообразие оттенков, баклажаны по-прежнему считаются кулинарами отличным овощем для создания полезных и вкусных домашних блюд, а также для разнообразных заготовок на зиму. Данный овощ, относящийся к семейству пасленовых, является многолетним растением.

Варианты ранних сортов баклажанов

В средней полосе России желательно использовать те баклажаны, которые признаны раннеспелыми, имеют прекрасную урожайность, неплохие вкусовые характеристики. При подборе сорта также необходимо обращать пристальное внимание и на устойчивость к заморозкам, разнообразным болезням, характерным для представителей данного семейства. Предлагаем вашему вниманию небольшой обзор тех сортов баклажанов, которые отмечены отечественными селекционерами.

«Король Севера F1»

Данный гидрид выгодно отличается повышенной стойкостью к низким температурам. Продолжительность вегетации составляет три месяца. У баклажана цилиндрические, удлиненные плоды, длина которых достигает 30 сантиметров. Они имеют необычную темно-фиолетовую окраску. Благодаря высокой урожайности (до 15 килограммов с одного метра квадратного), этот сорт стараются высаживать многие отечественные дачники и огородники.

Данный баклажан является урожайным скороспелым сортом. Растение достигает в высоту 1,5 метра, период от первых ростков до плодов длится около трех месяцев. Вес созревших плодов составляет 350 граммов, длина баклажанов не превышает 15 сантиметров. Средняя урожайность данного плода 18 килограммов с одного метра квадратного.

Ранний гибрид отличается большим количеством листьев, высота растения достигает 2 метров. У плодов удлиненная грушевидная форма, средняя масса их составляет 200 граммов. Нежный фиолетовый оттенок, вкусная мякоть, лишенная горечи, прекрасная урожайность, сделали данный сорт востребованным среди отечественных сельскохозяйственных производителей.

«Фиолетовое чудо»

Ягоды успевают созревать за три месяца после высадки растения в открытый либо защищенный грунт. У баклажанов цилиндрический вариант силуэта, блестящая кожица, зелено-белая внутренность. Незначительный вес имеют плоды (не больше ста граммов), компенсируется отличной урожайностью (до 15 килограммов с метра квадратного).

«Корейский карлик»

Сорт весьма неприхотливый, первые плоды (до полкилограмма) можно собирать через два месяца после высадки семян в грунт. Высота куста данного вида баклажана не превышает 50 сантиметров.

У этого баклажана достаточно много поклонников, ведь его плоды созревают за два месяца! Средняя высота растения составляет 50 сантиметров, на каждом растении может завязываться до десяти плодов баклажанов. Привлекателен этот сорт и тем, что он не подвергается такому типичному для семейства пасленовых заболеванию как паутинный клещ.

«Мечта огородника»

Ранний сорт баклажана предназначен для посадки в незащищенный грунт. От момента высадки посадочного материала до сбора урожая проходит не больше трех месяцев. Средняя длина данного растения составляет 80 сантиметров. У ягод ровная, цилиндрическая форма, красивый фиолетовый оттенок. Сорт ценен тем, что имеет продолжительный срок хранения, длительный период образования плодов, и не имеет неприятного горького привкуса.

Селекционеры считают данный баклажан раннеспелым гибридом. Средний срок его созревания не превышает трех месяцев. У растения крупные, округлые плоды, которые имеют вес до 500 граммов. Благодаря нежной мякоти, отсутствию горького привкуса, данный сорт был признан гурманами одним из самых вкусных сортов из данного семейства.

Своим названием данное растение обязано необычной форме плодов. Низкорослые кусты, на которых образуются сразу несколько плодов, действительно напоминают африканскую пальму. Занимая минимальную площадь, это растение имеет прекрасную урожайность, она в среднем составляет до 4 килограммов на квадратный метр. Данный сорт востребован в средней полосе России, его можно возделывать не только в закрытом, но и в открытом грунте.

Баклажаны «Валентина»

У сорта отмечены уникальные вкусовые характеристики. Плоды отличаются вытянутой цилиндрической формой, имеют пурпурно-черный цвет. Средний размер составляет 25 сантиметров, в диаметре плод составляет до пяти сантиметров. Растение имеет повышенную стойкость к антракнозу, а также фитофторозу. Данный гибрид также стоек к «вирусной мозаике», поэтому не боится повышенной влажности.

Этот раннеспелый сорт имеет полноценные вкусовые характеристики спустя три месяца после высадки семян в открытый либо защищенный грунт. Высота куста не превышает 75 сантиметров. Образующиеся на растении ягоды имеют грушевидную форму, окрашены в фиолетовый цвет. Благодаря нежному вкусу, желтоватой окраске, плоды часто используются для приготовления продуктов питания. Средний вес каждого плода достигает 200 граммов, отсутствует неприятная горечь. При правильном уходе, можно рассчитывать на сбор с метра квадратного до девяти килограммов баклажанов.

Над выведением данного сорта работа продолжалась на протяжении длительного промежутка времени. Удалось получить неприхотливый для выращивания сорт, который достигает полной зрелости через три месяца после высаживания в грунт. Помимо красивой фиолетовой окраски, у данного овоща приятный вкус, длительный срок хранения.

«Черный бриллиант»

Кусты данного растения достигают примерно 50-60 сантиметров, имеют правильную цилиндрическую форму. Их средний вес составляет 250 граммов, они лишены горечи, имеют белую мякоть, нежную консистенцию, широко применяются в кулинарии.

Данный гибрид был выведен голландскими селекционерами, отличается высокой урожайностью. Каплевидные плоды в среднем имеют 20 сантиметров, по весу они не превышают 150 граммов. Темно-пурпурная кожура плода привлекает своим блеском. Особенность сорта в том, что он прекрасно выдерживает такую болезнь, как «табачная мозаика».

Этот баклажан признан рекордсменом по спелости. Проходит чуть больше месяца после его посадки, когда уже появляются первые полноценные плоды. При длине 12-14 сантиметров, вес одной ягоды составляет почти 250 граммов. Отличительной чертой данного сорта является его повышенная морозостойкость, что делает его пригодным для выращивания даже в сложных климатических условиях, например, на северо-западе нашей страны.

«Черный красавец»

Этот раннеспелый сорт баклажанов предназначен для незащищенного пленкой грунта. Меньше чем через два месяца после его посадки, можно пробовать вкусные плоды, имеющие правильную цилиндрическую форму. Средний урожай такого «красавца» составляет восемь килограммов с одного метра квадратного.

«Японский карлик»

Такое необычное название связано с тем, что выведен данный вид баклажана был именно японскими селекционерами. К тому же его грушевидная форма напоминает Японию. В среднем каждый плод весит по 300 граммов, а длина достигает 20 сантиметров. У кожуры насыщенный фиолетовый цвет, внутри нежная кремовая мякоть. Благодаря отсутствию неприятного горького вкуса, многими кулинарами данный овощ используется для приготовления множества диетических вторых блюд.

Уникальный по срокам созревания гибрид отличается от других сортов баклажанов и достаточно продолжительным сроком полноценного плодоношения. Интерес у отечественных селекционеров эта разновидность баклажанов получила и благодаря его внушительной массе (до 450 граммов), и повышенной стойкости к многочисленным заболеваниям.

Для повышения приживаемости растений, лучше рассаду выращивать в открытом грунте (при заморозках закрывать пленкой).

В видеофрагменте представлены редкие варианты баклажанов, которые также можно выбрать для посадки на своем приусадебном участке

Среднеспелые сорта

Такие растения подходят только для теплых климатических условий, поэтому их не следует приобретать для посадки в северных регионах России. Средний период от посадки семян до получения желаемого урожая составляет четыре месяца, что явно не соответствует непродолжительному северному лету. Среди отличительных особенностей среднеспелых видов баклажанов, отметим их повышенную стойкость к незначительным заморозкам. К тому же саженцы лучше переносят нерегулярный полив, резкие перепады температур. Проанализируем некоторые варианты среднеспелых баклажанов, дадим им краткую характеристику.

«Бычье сердце F1»

Данный гибрид признан любителями «синеньких» высокоурожайным сортом. Средняя высота куста составляет 75 сантиметров. У плодов красивый глянцевый фиолетовый цвет, они имеют массу до 500 граммов. Особое внимание следует уделить вкусовым характеристикам данного плода. У «бычьего сердца» нет неприятного горького привкуса, он подходит для приготовления любых диетических блюд. Кроме того, овощ обладает продолжительным периодом хранения.

«Фиолетовый длинный»

Своим названием данный овощ в полной мере обязан своему оригинальному внешнему виду. Его ягоды цилиндрической длинной формы, имеющие темную фиолетовую окраску, отличаются упругостью, гладкой кожей. Средняя масса плода составляет 250 граммов.

Баклажан назвали так по его необычному внешнему виду. Кожица плода сиреневая, имеющая белые полоски. Сама мякоть белоснежного цвета, без горького привкуса.

«Универсал 6»

Подобный среднеспелый гибрид подходит для посадки в открытый грунт в средней полосе. Цилиндрические плоды, достигающие 20 сантиметров, имеют отличные вкусовые характеристики.

«Король рынка»

Высокая урожайность сорта, прекрасные вкусовые параметры, повышенная лежкость плодов, превратили данный сорт в настоящего «короля» на рынке баклажанов. Именно этот сорт стараются приобрести дачники и огородники, занимающиеся выращиванием баклажанов в средних широтах нашей страны. Отметим и высокую стойкость данного сорта к многочисленным болезням, присущим этому семейству.

Заключение

На современном рынке семян представлено множество известных сортов баклажанов. Но дачники и огородники все чаще стараются приобретать для своих теплиц и открытого грунта такие сорта, которые пока еще никому не известны.

В основном причина подобной популярности заключается в необычной форме, внешнем виде, вкусовых характеристиках получаемых ягод. При желании можно подобрать семена для выращивания баклажанов белого, желтого, черного, синего, фиолетового, полосатого вида, в незащищенном грунте, или выбрать необычные виды для закрытых теплиц.

Источники:

http://sadsemena.ru/index.php/baklagany.html

http://dizajn-sada.ru/gryadki/luchshie-sorta-baklazhanov/

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/redkie-sorta-i-semena-baklazhanov.html