Лучшие сорта оранжевых перцев

Болгарский оранжевый перец не нуждается в представлении. Редко кто может не знать об этом замечательном источнике витаминов, полезных веществ и хорошего настроения. Именно красивые и яркие плоды оранжевого цвета создают радужный настрой на огородной грядке или обеденном столе.

В современном овощеводстве можно встретить перчик разной окраски – зеленый, желтый, оранжевый, красный, фиолетовый, белый. Не следует думать, что его цвет напрямую зависит от степени зрелости. Зеленый перец в период хранения необязательно станет красным или оранжевым. Но перец любого сорта и цвета в незрелом виде имеет зеленую окраску. Цвет напрямую зависит от сорта.

Почему нужно обращать внимание на окраску плодов перца? Каждая перчина содержит массу питательных веществ и минералов, необходимых нашему организму, а также капсаицин. Это алкалоид, придающий своеобразный вкус перцам и оказывающий полезное действие на пищеварительный тракт. Но, красный все-таки отличается повышенным содержанием аскорбинки и витамина А желтый или оранжевый лидирует по показателям рутина, калия, фосфора, что служит отличной возможностью укрепить и поддержать эластичность сосудов. Зеленый (и недозрелый тоже) считается, по мнению ученых, хорошим средством при опухолевых проявлениях. Очень привлекательным для многих огородников остается оранжевый сладкий перец. Как грамотно и точно определить нужный сорт?

Выбор сорта – дело ответственное

Перец сладкий – однолетнее растение. После сбора урожая нужно уже сразу задумываться о следующем сезоне и постараться подобрать самый оптимальный вид оранжевого перца. Выбирая сорт, следует учитывать некоторые важные показатели, от которых зависит результат. В первую очередь придется запомнить, что эта культура делится по:

Срокам созревания . Основные категории – суперранний, ранний, среднеранний, среднепоздний и поздний. Период созревания у оранжевого перца достаточно длинный, поэтому многие огородники стараются на своих участках вырастить ранний или суперранний сорт. Это связано с тем, что во многих регионах продолжительность теплого времени года ограничена, и любимый овощ не успевает достичь своей полной спелости. Поэтому все сорта перцев выращивают рассадным способом, заранее подготавливая себе посадочный материал. А вот поздние сорта оранжевого перца можно в конце сезона спокойно пересадить в горшки и продолжить выращивание дома. В этом случае свежими перцами получится полакомиться до середины зимы. Опытные огородники одновременно высаживают сорта с разным сроком созревания. Когда ранний оранжевый перец перестает плодоносить, наступает пора более поздних сортов. Весь сезон можно не задумываться о том, где взять свежие полезные овощи.
Условиям выращивания . Здесь можно выбрать два варианта – открытый грунт или теплица. Не каждый сорт, который отлично плодоносит под пленочным укрытием, даст такой же богатый урожай под открытым небом. Главное, предоставить оранжевому перцу нужную температуру, достаточное количество света и грамотный полив. Поэтому, учитывая опыт и условия участка, остановить свое внимание лучше на определенном сорте, который выполнит все требования. Информацию желательно прочесть на упаковке семян. Лучшие сорта всегда являются самыми востребованными.
Внешнему виду и размерам куста . Первый показатель относится к эстетическим требованиям, а второй придется учитывать, чтобы правильно рассчитать схему посадки на участке. Это очень актуально для небольших участков или при невысоких пленочных укрытиях. Здесь придется отдать предпочтение низкорослым сортам оранжевого перца.
Устойчивости к заболеваниям . Современные селекционеры выводят определенные сорта и гибриды оранжевого перца, которые проявляют высокую степень устойчивости к болезням. Это позволяет значительно сэкономить время и средства. Ведь не придется проводить лишние химобработки.

Используя эти критерии, можно легко подобрать сорт оранжевого перца, который подходит для региона с определенными световыми условиями, климатом, составом почвы.

Как вырастить хороший урожай

Оранжевые перцы – культура требовательная к температуре воздуха, поэтому считаются большими неженками. Если ночью становится гораздо прохладнее, то требуется дополнительный обогрев (для рассады) или пленочное укрытие в открытом грунте. Еще одно требование относится к влажности почвы и воздуха. Пересушивать нельзя ни то, ни другое. Для рассады оранжевых перчиков, перед высадкой на постоянное место жительства, лучше всего провести закаливание. В регионах с прохладным климатом раньше июня молодые растения высаживать в открытый грунт вообще не рекомендуется.

Чтобы обойти необходимость рассаживания растений – используйте разовые стаканчики (крупного размера) или горшочки. Это позволит уберечь корневую систему от излишнего травмирования. Почву тоже готовят перед посевом семян. У взрослого растения удаляют часть пасынков, что позволяет оставшимся перцам достичь полной зрелости. Для сортов крупноплодных перцев следует четко выдерживать схему подкормок, чтобы получить желаемый результат. Какие удобрения любит перец, лучше узнать в специализированной литературе. И обязательно – свет, полив и забота.

Оранжевый перец, плоды которого созревают рано, очень популярен среди любителей этой культуры. Яркая окраска плодов, толстые сочные стенки, большой урожай – делают выращивание таких красавцев очень приятным делом.

Какие оранжевые сорта созревают рано

Чтобы получить ярко-оранжевые плоды достаточно рано, следует обратить внимание на раннеспелые сорта перца сладкого. Ведь, если оранжевый перец не достигнет своей биологической спелости, цвет его будет совершенно другой. Среди множества замечательных видов, огородники предпочитают выращивать определенные лучшие сорта. Самые популярные ранние сорта:

«Оранжевое чудо F1»

Самый популярный оранжевый сладкий перец голландской селекции. Отличается очень красивым насыщенным цветом плодов – ярко-оранжевым. Относится к раннеспелым гибридам, способным давать урожай уже через 95 дней. Куст средний, может достигать высоты до 100 см. Перцы на кустах вызревают крупные (до 250 г), кубовидные и очень вкусные. Мякоть привлекает своей нежностью и мягкостью, хотя толщина стенок приличная – 7мм. При соблюдении агротехники дает урожай до 15 кг с 1 кв. м. Хорошо растет и в теплице, и в открытом грунте, что делает сорт очень востребованным. Выведен с высокой степенью устойчивости к болезням. Высевать семена можно в конце февраля. При понижении температуры – всходы укрыть. Требователен к питанию и поливу, потому что относится к сортам крупного перца. Имеет отличный и привлекательный товарный вид, хорошо транспортируется.

«Оранжевое наслаждение F1»

Гибрид скороспелый с невысоким компактным кустом и маленькими плодами. Подходит для выращивания в закрытом грунте – теплицах, вазонах и патио. Красивый сорт с толстостенными (до 8 мм) перцами. За период созревания меняет цвет от светло-зеленого до темно-оранжевого. Перчинки имеют отличный вкус как в свежем виде, так и после консервирования. Вырастают до массы 150-180 г за 100 дней. Одновременно на кусте могут завязаться 16-18 плодов. Особенности сорта:

высокая урожайность – не менее 10 кг/м2 в теплице, в продленном режиме 16 кг/м2;
приятный вкус, не зависящий от переработки и нежная кожица;
отличный товарный вид;
высокое содержание витаминов, клетчатки, антиоксидантов.

Посев семян проводят в начале марта. Рассада готова к пересадке на постоянное место жительства через 70 дней. Высаживают по схеме 50х35 или в отдельные вазоны.

«Оранжевая красавица F1»

Раннеспелый солнечный гибрид перца. Куст штамбовый, не требующий формирования, достигающий высоты 1 м. Спелые перчики готовы к уборке уже спустя 90 дней после появления первых ростков. Плоды крупные, свыше 210 г, кубовидные (или кубовидно-призмовидные), с толстой стенкой. Перцы отличаются большой сочностью и сладким вкусом. Основная польза – высокое содержание ß-каротина. Преимущества:

выносливость к вертициллезному увяданию;
высокая урожайность — до 9,5 кг/м2;
подходит для любого грунта.

Читать так же: Укоренитель для рассады: когда его нужно и можно использовать

Чтобы растения не затеняли друг друга, необходимо выдерживать густоту посадки. На 1 кв. м должно быть не более 7 кустов.

«Оранж Вандер F1»

Еще один прекрасный оранжевый сладкий перец сорта с ранним плодоношением. Высота куста – 1 м, техническая спелость наступает через 105 дней. В это время плоды зеленые, а затем приобретают ярко-оранжевый солнечный цвет. Масса одного перчика достигает 250 г, поэтому «Оранж Вандер F1» относится к крупноплодным сортам с толстой стенкой (до1 см). Семена прорастают относительно быстро, что тоже выгодно отличает его от других гибридов. При поддержании оптимальной температуры, полная всхожесть наблюдается через 2 недели. Хорошо плодоносит в теплицах при плотности посадки 3 растения на 1 кв. м грунта. При благоприятных условиях дает урожай до 15 кг с квадратного метра.

«Оранжевый бык F1»

Этот замечательный перец болгарский относится к среднераннему сроку созревания. Гибридный сорт, обладающий массой преимуществ, очень нравится огородникам. Среди явных преимуществ Оранжевого быка стоит отметить:

Высокую урожайность . Это дает получить достаточное количество оранжевых плодов на небольшом участке.
Крупноплодность . Довольно массивные перцы (свыше 200 г, иногда до 400 г) имеют удлиненную форму, что тоже привлекает любителей оранжевых овощей. Стенка плода достигает 8 мм в толщину.
Устойчивость к болезням . Способность гибрида хорошо противостоять вирусам табачной мозаики и картофеля, позволяет вырастить хороший урожай без особых проблем.
Подходит для любого грунта . Если нет возможности оборудовать теплицу, то вырастить гибрид под открытым небом получится ничуть не хуже. Под пленочным укрытием можно увеличить срок плодоношения.

Семена перед посевом лучше прорастить. Высевают их в рассадные емкости с глубиной заделки 0,5 см. После того как установится приемлемый температурный режим воздуха, оранжевый перец высаживают на постоянное место жительства.

Употребляют крупные перцы в любом виде. Только при консервировании иногда приходится разрезать большие перчины, которые не помещаются в стеклотару.

Оранжевый мини-перчик. Плоды вырастают небольшие, всего до 30 г веса и размером 5 см, но это не делает сорт менее привлекательным. Наоборот, возможность выращивать этот оранжевый перец в любых условиях делает его универсальным для любителей солнечной окраски. Такую красоту можно посадить в оригинальный горшок, на подоконник в красивый вазон, в теплице, среди растений под открытым небом. Везде он придаст неповторимый шарм, украсит собой любой участок. Кустики небольшие, высотой всего до полуметра, но полностью усыпан перчиками. Они прекрасно смотрятся в банках, в салатах и на обеденном столе. Агротехника выращивания классическая для оранжевых перцев, только семена рекомендуется проращивать перед посевом.

«Оранж мини F1»

Еще один привлекательный гибрид мини-перцев. Маленькие (35 г), мясистые и плотные, очень красивые и полезные. Содержание витамина С и сахаров очень высокое. Кусты небольшие, но сплошь усыпанные яркими перчиками, которые на фоне зеленой листвы создают необыкновенный дизайн. Растет в любых грунтах и на подоконнике тоже. Семена оранжевого перца проращивают, затем высевают в емкости для рассады. Через 2 недели появятся всходы и, при хорошем уходе рассада будет крепкой и здоровой. Особых условий для получения хорошего урожая не требуется, основными факторами остаются полив, свет, тепло и питание. Если есть возможность обеспечить плодородную и питательную почву, то мини-перчик полностью обеспечит вашу потребность в свежих плодах. Отлично подходит для летних блюд и консервирования.

Заключение

Кроме рассмотренных видов оранжевого перца, следует обратить внимание на такие наименования, как « Золотой фонарик», «Гигант оранжевый», «Оранжевый лев F1», «Оранжевый король», «Оранжевый принц», «Оранжевое манго», «Оранжевый юбилейный», «Апельсин», «Абрикосовая фаворитка», «Перун» . Каждый из перечисленных перцев имеет свою изюминку, и обязательно придется ко двору даже самым требовательным огородникам. Лучшие сорта оранжевого перца навсегда останутся любимыми и праздничными.

Видео для начинающих огородников:

Лучшие сорта сладкого перца с фото и описанием

Сладкий перец стал повседневным овощем, так часто его используют в для приготовления пищи. Эта культура выращивается на каждом огороде, независимо от региона. Вырастить его и собрать урожай можно практически везде, правильно подобрав сорт. Сегодня познакомимся с лучшими сортами сладкого перца.

Это типичный представитель семейства паслёновых. Плод – пустотелая ложная ягода, с большим количеством семян. Цвет от бледно-жёлтого до коричневого и фиолетового. На своей родине, в Центральной Америке, он относится к многолетним растениям, но в условиях российского климата его выращивают как однолетник.

В южных районах Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе, в Краснодарском крае даёт богатые урожаи на открытом воздухе, а в более северных регионах нужны временные или постоянные укрытия.

25 лучших сортов сладкого болгарского перца для открытого грунта

Сладкий перец — это теплолюбивое, однолетнее растение, выведенное в Америке. Ценится за свой неповторимый вкус и высокое содержание витаминов. В статье мы рассмотрим ранние, средне- и позднеспелые сорта, расскажем о гибридах, и предложим сорта для фаршировки.

Читать так же: Редька черная: полезные свойства и противопоказания к употреблению

Ранние сорта болгарского перца для открытого грунта

Ранними называют сорта, позволяющие за небольшой срок ( 70-120 дней) получить высокий урожай. Большинство видов можно выращивать в незащищенном грунте. Описание и характеристика лучших сортов представлена ниже.

Плоды крупные (200г) теплого оранжевого цвета прямоугольной формы. Куст в теплице может вырасти до 1 м, в незащищенном грунте — 50-70 см. Прекрасный вкус и в свежем виде, и после термической обработки.

Среднего размера растения, с плодами, имеющими форму правильной пирамиды. При биологическом созревании они темно-красного цвета, с сочной плотной мякотью. Перцы крупноплодные, толстостенные.

Среднеспелые

К сортам средней спелости относятся те, срок вегетации которых происходит в промежутке от 110 до 130 дней. Этот вид отличается длительностью плодоношения.

Сорт, отличающийся высокой всхожестью семян. Плоды конусообразной формы, красные. Длина спелого перчика Ласточка до 10 см. Куст при этом небольшой, около 50 см.

Высокорослый сорт, приносящий довольно большой урожай. Плоды Атлант крупные (400г), сладкие, насыщенно-красного цвета, толстостенные (1 см). Перцы вырастают до 20 см в длину. Устойчив к болезням.

Сладкий перец для Сибири

Сладкий перец — выходец из жарких стран, ему по душе теплый умеренный климат. Но даже в таком суровом регионе, как в Сибири можно выращивать перцы и получать отличный урожай. Существует множество сортов для холодного климатического пояса. Какие использовать в данной местности? Лето в Сибири короткое, поэтому перцы лучше использовать ранние или среднеранние. Наиболее распространенные среди них следующие:

Ранний сорт с невысоким кустом (до 50 см). Овощи имеют форму цилиндра, темно-желтого цвета при созревании. Толщина мякоти 5-8 мм.

Новый сорт, выведенный в Сибири. Устойчив к холоду, хорошо растет в незащищенном грунте. Куст крепкий, до 60 см. Созревший овощ красного цвета, крупный. Толстая стенка мякоти на вкус сладкая, сочная.

Золотой телец

Среднеранняя культура, хорошо приспособлен для выращивания в Сибири. Кусты средней высоты. Плоды оранжевого цвета, глянцевые, кубовидной формы. Стенка мякоти овоща очень толстая, до 20 мм.

Сладкий шоколад

Необычен за счет своей краски. Плод темно-коричневого цвета, при этом мякоть внутри красная. Перчик очень сочный и сладкий на вкус, идеально подходит для консервации.

Сорта для Подмосковья

Для переменчивого климата Подмосковья следует подбирать сорта, устойчивые к резкой смене температур. Популярны среди садоводов следующие:

Золотая медаль

Высокоурожайный, может расти в незащищенном грунте. Кусты высокие (до 1 м). Плоды прямые, длинные (до 13 см) со средней толщиной стенки.

Белозерка устойчив к переменам климата, обладает высокой урожайностью. На невысоких кустиках ( 50-80 см) образуются небольшие поды конусообразной формы. Цвет меняется от светло-зеленого к красному к концу созревания.

Кусты низкие, подходят даже для самых маленьких теплиц. Винни пух Хорошо растет на открытом грунте. Полностью созревает за 100 дней. Плоды небольшие (10 см), гладкие, имеют форму острого конуса. Цвет зрелого перца ярко-красный, толщина стенки мякоти 6 мм.

Среднеранний сорт (95-100 дней). Имеет необычную приплюснутую форму, напоминающую тыкву. Кусты высокие, крепкие (до 1 м). Плоды толстостенные, мясистые, в начале созревания темно-зеленые, в биологической зрелости насыщенно красные. Обладает интересным сладко-острый вкусом, хорош как в свежем виде, так и после термической обработки.

Самые лучшие гибридные сорта

Семена гибридных сортов не пригодны для дальнейшей посадки. Поэтому рассадный материал придется покупать каждый год. Но такие качества как высокая устойчивость к заболеваниям, урожайность и внушительные размеры плодов заставляют садоводов из года в год приобретать именно семена гибридных растений.

Маринкин язычок

Средней высоты растение, с довольно крупными плодами (до 200 г) длинной вытянутой формы. Вкус сладкий, очень приятный, а вот срок хранения этих перцев не большой.

Невероятно высокая урожайность — на одном кусте может вырасти более 50 перцев! Форма плода конусовидная, стенка не толстая. Созревший плод ярко-красного цвета идеально подходят для переработки.

Классический представитель культуры. Крупные плоды ярко-красного цвета, очень сочные и ароматные. Широко используется для заготовок и в составе свежих закусок и салатов.

Описание лучших позднеспелых сортов перца

Больше всего подходят для южных широт, так как для полного созревания им требуется 140-150 дней с хорошей погодой.

Низкорослый, имеет множество крупных плодов. Зрелые перцы Геракла красные, с толстой сочной мякотью.

Желтый колокол

Средней высоты растение (до 75 см) с крупными плодами желто-оранжевого цвета при созревании. По форме напоминают перевернутый колокол. Имеет толстую стенку мякоти и отличный свежий вкус.

Богатырь не боится открытого грунта. Кусты небольшие, с крупными плодами. Зрелый перчик кубовидной формы ярко-красного цвета с сочной мякотью, имеет прекрасный вкус и аромат.

Высокоурожайный, растение рослое (до 80 см) с большим количеством шаровидных плодов. Мякоть очень сочная и сладкая. Цвет меняется от насыщенно зеленого к ярко-красному.

Толстостенные крупноплодные сорта

Толщина стенки и размер плода для большинства садоводов является решающим фактором при выборе семян. Толстостенными являются перцы с толщиной мякоти от 6мм. Эти сорта отлично подходят для консервирования, засушки и заморозки.

Белое золото

Можно высаживать в открытый грунт. Растение низкое, при этом с очень крупными плодами желтого цвета (до 450 г). Перчики имеют кубовидную форму.

Сибирский формат

Среднеспелый, на высоких и мощных кустах вырастают перчики очень больших размеров. Размер плода, выращенного в теплице может достигать 500 г!

Урожайный, плод небольшого размера (до 200г) имеет толстую мякоть рубиново-красного цвета. Прекрасно переносит длительные перевозки.

Лучшие перцы для фарширования и переработки

Фарширование

Идеальным применением перца в пищу является его фарширование. Для этого обычно используют ровные, некрупные перчики одинакового размера. Среди ранних можно отметить: Любава, Диво, Золотое чудо, Банан, Маринкин язычок. Среди среднеспелых: Антей, Новый русский, Степашка.

Для сушки подходят длинные и вытянутые плоды. Прекрасно подойдут для этого Сабелька и Чудо-паприка. Сушить их можно прямо на свежем воздухе.

Консервирование

Для консервации идеально использовать мясистые толстостеные сорта. А если взять несколько разноцветных перчиков, заготовка выйдет не только вкусной, но и красивой. Прекрасно подходят для консервирования: Авангард, Адепт, Богдан, Идеал, Лайлак белл, Чоколат бьюти, Янтарь.

Заключение

Болгарский перец — необычайно полезный, вкусный и красивый овощ. Его выращивают в регионах с разными климатическими условиями — Сибирь, Подмосковье, Донбасс, Крым и другие. Благодаря яркому многообразию цветов и сочному свежему вкусу ему всегда найдется место на праздничном столе. А по наполнению витаминами перец является лидером среди других овощей. Съедая всего один перчик в день, можно восполнить суточный запас витаминов С и Е. Сладкий перец называют «овощем красоты», ведь употребление его в пищу улучшает кожу, укрепляет волосы. Полезен перец и для глаз, благодаря высокому содержанию бета-каротина.