Редкие сорта перца

Редкие сорта перца

В начале года каждый огородник задумывается над перечнем сортов перца, которые хотелось бы вырастить на своем участке. Привычные и опробованные сорта, конечно, удобны и беспроигрышны, но перцы с изюминкой всегда привлекают внимание. И дело не только в оригинальной форме или окраске. Чаще, в неповторимом вкусе, который дарят редкие семена перца.

Культура очень требовательна к свету в течение всего периода вегетации. Поэтому при выборе сорта следует учитывать возможности своего участка и его расположение. Ведь перцы уникальных редких сортов зачастую необычайно красивы, украшают участок. Если не обеспечить им надлежащие условия, то даже самые лучшие селекционные семена не дадут хорошего урожая.

Рассмотрим необычные виды перцев для украшения своего огорода.

Непривычные сорта привычного перца

Вырастить редкий сорт под силу даже начинающему огороднику. Ведь новые гибридные перцы обладают массой полезных качеств, которые делают уход за культурой менее обременительны. Но, надеяться только на селекционеров нельзя. Обеспечить растению надлежащую почву, тепло и свет – обязанность огородника. Для перцев выбирают освещенное место без сквозняков с хорошим грунтом. Если нет возможности защитить растение от ветра, то нужно предусмотреть возможность укрытия кустов.

Необычный сладкий перец

«Белое облако» (White Cloud)

Среднеспелый сладкий перец, предлагаемый американскими селекционерами. Куст среднерослый. Спелые плоды имеют округло-блочную форму и массу до 150 г. В период созревания меняют цвет от кремово-белого до оранжевого или красного. Стенка у ягод сочная, толстая, что делает сорт очень востребованным. Высокая урожайность кустов обеспечивает плодами весь сезон.

«Сноувайт F1» (Snowwhite F1)

Гибрид раннего срока созревания. Высокопродуктивный вид, относящийся к типу Венгерский восковой. Подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах. Плоды крупные, массой до 160 г. Форма ягод конусовидная четырехдольчатая с толщиной стенок до 6 мм. Окраска оригинальная – с молочной переходит в ярко-оранжевую. Обладает великолепным сладким вкусом. Куст рослый, с хорошо развитой корневой системой и листовым аппаратом. Это дает преимущество растению в период жарких дней. Особенности:

• устойчивость к заболеваниям;
• красивый товарный вид;
• хорошая выносливость;
• высокая урожайность.

Плотность посадки не должна превышать 3 растения на 1 кв. м в теплице, в открытом грунте – 4.

Ранний очень урожайный гибрид для открытого и закрытого грунта. Урожай собирают через 65 дней после посадки. Куст мощный, низкорослый. Плоды плоские, относятся к типу Ратунда или Гогошара. Стенки у ягод толстые (до 8 см), плоды сочные и сладкие. Преимущества этого сорта перцев:

• отличная лежкость и транспортабельность;
• хорошие вкусовые качества;
• повышенная устойчивость к болезням.

Употребляется в свежем виде и для заготовок.

«Ингрид» (Ingrid)

Интересный сорт для любителей перцев. Среднеспелый (130-140 дней), высокоурожайный с оригинальной окраской и формой плода. Цвет – шоколадно-бордовый, форма – кубовидная. Ягоды крупные, более 220 г каждый, стенки имеют толщину 10 мм. Куст мощный высокорослый. Выращивается рассадным способом. Семена сеют в феврале – марте, когда растение выпустит два настоящих листа проводят пикирование. Требует подкормок комплексными удобрениями (минеральными). Рассаду рекомендуется закалить перед высадкой, для перцев опасны заморозки. Схема посадки 40х60. Обязательно рыхление почвы и грамотный полив.

Среднеспелый сорт с оригинальной окраской и хорошей урожайностью. С 1 кв. м грунта снимают более 3,5 кг перцев. Куст полураскидистый, средней высоты. Ягоды сочные фиолетовой окраски, очень декоративные. Толщина стенки более 6 мм, масса одного плода достигает 130 г. Сорт устойчив к вертициллезу. Выращивается рассадным способом в любом грунте. Схема посева 60х40, время – после 10 марта. Требователен к свету и плодородности почвы. Плоды готовы к употреблению с конца июля.

Полуштамбовый сорт сладкого перца. Куст компактный, низкорослый (до 45 см) и густооблиственный. Ягоды очень оригинальные и красивые. Урожайность достигает до 5 кг с 1 кв. м площади. Идеально растет как в теплице, так и под открытым небом. Выращивается через рассаду со схемой посадки 30х40. В стадии спелости получаем красные округлые плоды массой до 170 г. Особенности перцев этого сорта:

• сильный приятный аромат;
• отличная устойчивость к болезням;
• раннеспелость и высокая урожайность;
• большая толщина стенки (до 1 см).

Любит мульчирование, правильный полив и подкормки. Очень удачный выбор для огородников.

Горькие представители

«Chilly Willy» (Чилли Вилли)

Имеет настолько оригинальную форму, что его выращивают даже те, кто не очень любит острые виды перцев. Достаточно редкий и дорогой вид. Спелый перчик имеет различную окраску – желтую, оранжевую, красную. Успешно выращивается как комнатная культура круглогодично и в сезон подходит для открытого грунта. Употребляется в свежем, сушеном, соленом, маринованном виде. Плоды яркие, умеренной остроты.

«Yellow Mushroom»

Селекционный сорт. Ценится любителями оригинальных растений. Многие выращивают этот перец просто ради эстетического удовольствия. Очень острый вид с уникальной грибной формой плода. Куст средний, высокоурожайный. Ягоды маленькие до 3 см в длину, но более широкие – 6 см. относится к типу Хабанеро. Выращивается через рассаду. Требователен к плодородности почвы, свету и теплу.

«Черная оливка»

Привлекательный декоративный сорт. Растение с темно-фиолетовыми листьями и почти черными плодами, которые в момент созревания краснеют. Ягоды маленькие (2 -3 см), имеют форму пули. Кусты невысокие (до 60см), очень ветвистые, красивые, что придает перцу особую оригинальность. Употребляется в кулинарии и для приготовления острых соусов и маринадов. Вкус перцев очень жгучий. Выращивают через рассаду, особых требований к условиям не предъявляет.

«Filius Blue»

Тоже декоративный изумительный сорт со съедобными ягодами. Стручки вначале фиолетовые, затем постепенно меняют цвет на желтый, затем оранжевый и, наконец, приобретают ярко-красный оттенок. За этот период кусты выглядят как маленькая клумба. Растение компактное, до 45 см с красивыми фиолетовыми листьями. Ягоды конические маленькие. Жгучесть плодов слегка уменьшается по мере созревания, но в незрелом виде – очень острые. Выращивается рассадным способом.

Заключение

Попробуйте вырастить на своем участке нетрадиционные сорта перцев хотя бы один раз. После этого удивительные растения станут постоянными жителями на участке, чтобы приносить не только вкусные плоды, но и радовать своим красивым видом.

Обзор редких и необычных сортов перца с фото и описанием

Перед началом сезона у любого дачника возникает вопрос: какие сорта перца лучше посадить на грядках? Стандартные сорта культур, конечно же, надежны и не вызывают опасений, но необычный перец многим интересен.

Редкие и необычные плоды отличаются расцветкой, формой, а главное, прекрасным вкусом. Как правило, их разрабатывают агрофирмы или частные селекционеры.

Особенности культуры

Овощ очень светолюбив от момента прорастания семян и до сбора урожая. Так что, выбирая сорт, нужно присматриваться к условиям своего огорода и его местонахождению. Уникальные редкие перцы обычно очень привлекательны и являются украшением приусадебного хозяйства. Однако при отсутствии должного ухода даже самые устойчивые гибриды будут неурожайными.

Выращивать нестандартный перец могут даже новички. Ведь овощ отличается полезными свойствами, которые помогают ему адаптироваться к окружающей среде.

Огородник должен обеспечить культуре основные факторы: освещение, нормальную температуру, плодородный грунт. Если растение находится на ветру, необходимо укрытие.

Расскажем подробнее о лучших оригинальных разновидностях перца.

Сладкие сорта

Полуштамбовый вариант. Представляет собой низкие аккуратные густолиственные кусты с высотой 0,45 м. Отличается необычными красивыми ягодами. Урожайность: 5 кг. с 1 кв. м. Может расти в парнике и на огороде. Оптимальная схема посадки: 30*40. Зрелые стручки красные, округлые, весят 170 граммов. Перец отличается выраженным ароматом, устойчивостью к недугам, ранним формированием плодов и хорошей урожайностью. Толщина стенок составляет 1 см. Сорт нужно мульчировать, правильно поливать и подкармливать. Хороший выбор для дачников.

Среднеспрелый нестандартный окрашенный и высоко урожайный перец. На одном квадратном метре формируется 3,5 кг. плодов. Кусты полураскидистые, не очень высокие. Сочные перцы окрашены в фиолетовый, они могут украсить любой участок. Толщина стенок 6 мм., вес стручков 130 граммов. Сорт не боится вертициллеза. Можно культивировать рассадным способом в любой почве. Посев осуществляется по схеме 40*60, начинается после 10 марта. Культуре нужен свет и плодородный грунт. Стручки можно употреблять в пищу в конце июля.

Сорт интересен для поклонников перца. Он относится к среднеспелым, вегетативный период составляет 130-140 суток. Отличается высокой урожайностью, оригинальной расцветкой и формой плодов. Окрашен в бордово-шоколадный цвет, имеет кубическую форму. Ягоды большие, каждая весит около 220 граммов, толщина стенок 10 мм. Кусты крепкие, высокие. Выращиваются рассадным методом. Посев семян производится в конце зимы. При появлении двух листочков сеянцы пикируют. Растение нужно подкармливать комплексными составами. Перед высадкой рассаду закаливают, так как перец чувствителен к заморозкам. Посадочная схема имеет размеры 40*60. Почву нужно рыхлить и обеспечивать водой.

Раннеспелый высокоурожайный гибрид. Можно выращивать в открытом и закрытом грунте. Вегетационный период составляет 65 суток. Кусты низкие, крепкие. Тип плодов — Ратунда или Гогошара. Ягоды толстостенные, до 8 см., вкусные, сочные. Этот перец ценится за хорошую сохранность и устойчивость к транспортировке, невосприимчивость инфекций, сладкий вкус. Может употребляться сырым и входить в состав консерваций.

Ранний гибридный перец. Сорт с высокой урожайностью. Тип — восковой Венгерский. Выращивается на огороде и в теплицах. Перцы большие, весят около 160 граммов. Ягоды конусовидные с четырьмя дольками. Толщина стенок составляет 6 мм. Расцветка плода очень интересна: сначала молочная, потом ярко-оранжевая. Отличается сладостью вкуса. Кусты высокие, имеют развитые корни и густую листву. Поэтому растение так легко выдерживает засуху. Сорт невосприимчив к недугам, обладает хорошей товарностью, урожайностью и выносливостью. В теплице на 1 квадратном метре может находиться не более 3 экземпляров, на грядке — не более 4.

Белое облако

Сладкий среднеспелый сорт, выведенный в Америке. Кусты средние. Созревшие плоды отличаются кругло-блочной формой и весом до 150 граммов. Расцветка стручков меняется с кремовой на красную или оранжевую. У ягод сочные стенки, поэтому сорт так популярен. Кусты активно плодоносят.

Горькие сорта

Чилли Вилли

Настолько необычно выглядит, что интересует даже ярых сторонников стандартных перцев. Этот сорт дорогостоящий и встречается очень редко. В спелом виде окрашивается желтым, оранжевым или красным. Летом растет даже в открытом грунте, в дома может радовать интересными плодами весь год. Перец употребляют свежим, сушеным, соленым, маринованным. Плоды всегда яркие, не очень жгучие на вкус.

Filius Blue

Один из декоративных сортов, пригодных к употреблению в пищу. Окраска стручков сначала фиолетовый, затем становится желтым, оранжевым, ярко-красным. Несколько растений образуют как бы миниатюрную клумбу. Кустики невысокие, 45 см. Имеют оригинальные фиолетовые листья. Ягоды небольшие, конусовидные. Перцы становятся менее острыми в ходе созревания, но в начале формирования они очень жгучие. Выращиваются рассадным методом.

Черная оливка

Красивый декоративный сорт. Листья растения темно-фиолетовые, а стручки почти черные. Созревая, они приобретают красный цвет. Коротенькие ягоды с размером 2-3 см. имеют пулевидную форму. Кусты небольшие, около 60 см., красивые, с большими ветками, что делает плоды еще оригинальнее.

Используется для изготовления разных блюд, а также соусов и солений. На вкус эти перцы очень жгучие. Сорт неприхотлив, выращивается рассадным способом.

YELLOW MUSHROOM

Результат селекции, который предпочитают сторонники необыкновенных растений. Некоторые садоводы используют его просто для украшения участка. Форма плодов напоминает гриб. Стручки очень острые. Кусты средние, с высокой урожайностью. Ягоды небольшие, длиной 3 см., шириной 6 см. Считается разновидностью Хабанеро. Растет в питательных почвах, при хорошем освещении, в теплом климате. Выращивают рассадным путем.

На форумах огородников можно узнать о новых редких разновидностях перца:

«Мне очень приглянулся сорт Маркони. У него тонкие плоды с нежным вкусом, необычные с виду. Кто не в курсе, те сначала принимают его за острый перец. Но в этом году я не встретила его семена ни в одном супермаркете. Еще я люблю Черный Конь, тоже оригинальный и урожайный сорт. » (Инна, Некрасовское);

«Мы живем на Алтае, у нас в открытом грунте рос перец Черный Пифагор. Конечно, лучше ему в теплице, потому что все зависит от погоды. Перцы весят 250 граммов, а толщина стенок доходит до 10 мм. Классная вещь для салатов. Еще интересен Кипарис. Его стручки похожи на сплюснутое яблоко. На аккуратных кустах растут прочные перчики весом до 200 г.»

Каждому огороднику стоит хотя бы раз попробовать вырастить необыкновенный сорт перца. Как правило, после этого культуры ежегодно растут на участке и не только дают качественные плоды, но и радуют глаз. Можно экспериментировать с несколькими сортами и оставлять только высокоурожайные и те, которые дают качественные семена.

Самые необычные сорта перцев

Начало зимы — самое время задуматься о семенах и будущем урожае. А чтобы будущий сезон был удачным, нужно определиться с сортами перцев, которые вы хотели бы иметь у себя на участке.

Перец сорта Чили Вилли выглядит прямо-таки неприлично

Оригинальностью и урожайностью своих плодов поразили сорта перца Chilly Willy (чили Вилли), которые имеют довольно-таки неприличную форму, но при этом они очень пикантные на вкус. Перчики Chilly Willy — это не результат фотошопа, не генетически модифицированный продукт, и даже не коллекция маньяка-извращенца, а выросший в естественных условиях сорт острого перца, который никогда не попадал в руки селекционеров.

Чили Вилли бывает оранжевого цвета

Чили Вилли классического красного цвета

Чили Вилли желтого цвета

Этот сорт достаточно редкий и семена его дорогие. Ранее он произрастал исключительно в американских штатах Техас и Луизиана, где находил пристанище в редких домах садоводов. Глядя на его форму, становится понятна непопулярность перчика, заставляющая юных девушек краснеть от одного только взгляда, брошенного на стручки перца.

Перчики пикантной формы известны так же под названиями – Peters Peppers и Penis Peppers . Их острота находится на том же уровне, что и у перца Tabasco, но в основе их популярности лежит вовсе не вкус, а форма плода.

Кроме красной окраски плодов, есть сорта с желтой и оранжевой окраской. Этот перчик легко выращивается, как в открытом грунте, так и как комнатная культура – в горшках круглогодично. Использование универсальное. Можно кушать, как в свежем, маринованном, сушеном, соленом виде, а так же добавлять во все кулинарные блюда.

Сладкий горький перец

И напоследок, расскажу о редких сортах сладкого перца, имеющих интересную форму плодов.

Сорта Aconcagua и Giant Aconcagua — отличные крупноплодные сорта сладкого перца. Стенки средней толщины, действительно сладкие, практически без запаха болгарского перца, а главное — очень нежные на вкус и по консистенции. Сочные, но не жидкие, хрустящие, но не жесткие, очень приятные. Плоды красные, длиной до 25 см, конические, трехгранные. Хороши в салате и отлично подойдут для фаршировки. Без следа остроты.

Сорта Aconcagua и Giant Aconcagua очень сладкие и нежные

Всем прекрасно знаком жгучий красный перец. Кстати, его еще называют Слоновым хоботом. А вот знаете ли вы, что такое Змейка? Это тот же красный перец, но не горький, а… сладкий. Вывели эту диковинку китайские селекционеры. Плоды у этого сорта длинные (до двух десятков сантиметров) и тонкие. Диаметр у основания около полутора сантиметра. По форме они отличаются от острого перца Слоновий хобот. Острые перчики – прямые, а сладкие – скрученные. Некоторые плоды змеевидного перца даже сгибаются в колечки.

Сладкий перец Змейка

Сорт этот кустовой. Кусты довольно высокие – более семидесяти сантиметров. Цветение начинается рано, растут цветки кистями по десять-двенадцать штук. Созревание плодов начинается еще в июне и продолжается до самых заморозков. Плоды у змейки сладкие, с сильным ароматом. Цвет их обычно красный, как у острого перца, однако может быть желтым или зеленым.

Выращивать такой сорт можно не только для еды, но и для украшения участка. Разноцветные перчики будут красивее иных цветов.

В выращивании данного сорта ничего сложного нет. Кусты в формировке не нуждаются, агротехника – обычная. Новый сорт перца поражает неожиданным вкусом. В сладость этого овоща верится с трудом, настолько он похож на привычный нам жгучий перец. Стенки у него не очень нежные, но это не страшно, так как они достаточно тонкие. Перец этот очень ароматный. Его можно использовать как приправу, пригодится он и при консервировании и засолке.

Все эти сорта дают прекрасные большие урожаи, все кусты ломятся от обилия плодов, неприхотливы в выращивании и каждый сезон радуют обильным урожаем.

Источники:

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/redkie-sorta-pertsa.html

http://sveklon.ru/redkie-i-neobychnye-sorta-perca

http://garden.hozvo.ru/samye_neobychnye_sorta_pertsev-85958