Виноград Ведьмины пальцы

Виноград «ведьмины пальцы» — один из самых необычных и эффектных сортов

Многие ценят виноград за его полезные свойства и прекрасные вкусовые качества. Селекционеры вывели огромное количество сортов этой ягоды. К самым экзотическим из них можно отнести виноград «ведьмины пальцы», который отличается необычной вытянутой формой.

История выведения сорта

Виноград «ведьмины пальцы» в первый раз был выращен в 2002 году американскими учеными. Сорт вывели на базе университета Арканзаса, который имеет свою сельскохозяйственную площадку. Процесс создания происходил с помощью ручного опыления одного американского сорта несколькими средиземноморскими.

Приобретение посадочного материала

К сожалению, саженцы винограда «ведьмины пальцы» не продаются на территории РФ, поэтому единственной возможностью для выращивания этого сорта остается покупка семян в Америке или в Китае. В таком случае упаковка из 50 штук будет стоить 30-70 рублей, но возможность их прорастания крайне мала.

К какому виду относится сорт?

Виноград «ведьмины пальцы» относится к красным столовым сортам, поэтому употреблять его советуют в свежем виде, без прохождения каких-либо обработок. Также он является гибридной формой вида «кишмиш», то есть, даже несмотря на крупный размер, в ягодах очень маленькое количество семян.

Многие виноградари относят данный сорт к элитным, обусловлено это маленьким распространением его по земному шару и, соответственно, небольшим объемом выращенного урожая.

Но у российских дачников тоже есть возможность вырастить необычные ягоды на своем участке. Существует гибридный двойник сорта винограда «ведьмины пальцы», который называется «аленушка». Он распространен на территории страны, и приобрести его гораздо проще.

«Ведьмины пальцы» — виноград, описание которого следует начать с необычного внешнего вида ягод. Они отличаются матовым фиолетовым, тесно-синим или черно-синим цветом и продолговатой формой.

По своей консистенции ягоды плотные, кожица у них крепкая. Вкусовые качества остаются на высшем уровне. Сорт очень сладкий, сочный и насыщенный, считается, что напоминает сладкую сливу. Также присутствует легкий привкус винограда «ламбруска».

Куст растений достаточно высокий, отличается быстрым ростом.

По своим полезным качествам данный сорт ничем не уступает своим собратьям, но отличается маленьким количеством дубильных веществ и низкой кислотностью.

Сейчас селекционеры проводят испытания белого сорта винограда «ведьмины пальцы», который будет иметь такую же форму и нежный, сладкий вкус.

Характеристики

Производители сорта хорошо поработали над его качественными характеристиками. Виноград «ведьмины пальцы» можно выращивать как в промышленных масштабах, так и на территории дачного участка. Он неприхотлив в уходе, может выдерживать климатические условия средней полосы России, принося при этом хороший урожай.

Обладает высокой устойчивостью к различным заболеваниям, поражающим эту плодово-ягодную культуру.

Созревает такой сорт в середине лета, в среднем для выращивания винограда «ведьмины пальцы» требуется от 115 до 125 дней. Благодаря этим качествам он относится к ранне-среднему типу.

Цветок у растения двуполый, поэтому при выращивании таких ягод не нужно заботиться о правильном опылении, что очень удобно при больших объемах.

В среднем одна ягода весит от 7 до 10 грамм.

Масса целой грозди колеблется от 700 до 1 500 грамм.

Куст способен выдержать температуру до -23 градусов, поэтому при риске морозной зимы растение необходимо тщательно укрыть, оберегая тем самым от холодного воздуха.

Читать так же:  10 лучших сортов клубники для Сибири, их достоинства и недостатки

Урожайность сорта – средняя.

Устойчивость к различным заболеваниям

Виноград «ведьмины пальцы», фото которого можно увидеть ниже, относится к десертным видам этой культуры. Благодаря высокому содержанию сахаров и низкой кислотности он редко подвергается воздействию различных заболеваний. Но нельзя исключать возможность появления недуга, поэтому очень важно знать, как быстро и качественно от него избавиться.

  1. Ложная мучнистая роса и пеноспороз – сорт обладает хорошей устойчивостью к таким заболеваниям, в качестве профилактики используют серу коллоидную или молотую, «Топаз» и «Скор».
  2. Бактериальный рак – сорт винограда «ведьмины пальцы» редко подвергается такому недугу, но в случае, если произошло заражение, применяются препараты «Фитоверм», «Гамаир», «Экстрасол» или «Фитолавин».
  3. Грызуны могут значительно испортить виноград, поэтому следует защитить растение от нападок животных, желающих полакомиться вкусными ягодами. Для таких целей в радиусе метра от кустарника по земле разбрасывают опилки, золу или торф с добавлением креолина.
  4. Птицы также являются серьёзной проблемой для садоводов, выращивающих данную плодовую культуру. Ягоды относятся к легкой добыче, и редко какая птица сможет пролететь мимо. Чтобы отвлечь их внимание, можно повесить поилки на соседних деревьях, но такой способ не обещает идеального результата, риск лишиться части урожая в любом случае останется.
  5. Осы – поскольку «ведьмины пальцы» отличаются плотной шкуркой, насекомым будет сложно подобраться к мякоти. Внимание ос привлекают только те ягоды, которые до этого были поклеваны птицами.

Еще одной отличительной особенностью сорта является его безопасность и натуральность, потому что при его создании ученые не прибегали к генетической модификации. Виноград «ведьмины пальцы» идеально подойдет для продажи, сладкий вкус в сочетании с необычной формой могут принести хорошие доходы поставщикам. Единственной сложностью остается покупка посадочного материала, приобрести его можно только за пределами Российской Федерации.

Описание экзотического сорта винограда «Ведьмины пальцы»

Изысканные ягоды на любой вкус созревают все лето, но самые сладкие из них обычно появляются в конце сезона. К таким относится и виноград, сорта которого способны удовлетворить вкус любого. Помимо привлекательного внешнего вида и аромата, во всех ягодах этого растения содержится большое количество витаминов и антиоксидантов. Одним из самых необычных сортов является виноград «Ведьмины пальцы», в чем можно убедиться, посмотрев на его фото.

Описание истории сорта

Впервые урожай необычных вытянутых ягод был получен в 2002 году американскими селекционерами из штата Арканзас. Виноград «Ведьмины пальцы» был получен путем сложного ручного опыления нескольких средиземноморских сортов. Интересно, что за столько лет выращивания, достать оригинальные саженцы растения можно только на их Родине. Для виноградарей из России выходом может стать еще покупка семян сорта в США или Китае, их стоимость колеблется в пределах 50 рублей за упаковку из 50 штук, но при этом шанс из произрастания крайне мал.

Описание внешности

Оригинальный сорт винограда «Ведьмины пальцы» характеризуется матовыми ягодами темно-синего цвета. В зависимости от спелости и расположения на грозди цвет может варьироваться от фиолетового до сине-черного. Все ягоды отличаются неповторимой продолговатой формой, которая сужается к кончику. Консистенция винограда плотная, с крепкой хрустящей кожицей, в середине имеется небольшое содержание косточек. Каждая ягода весит порядка 7- 10 г , а целые грозди могут достигать 1,5 кг .

Читать так же:  Обрезка летнецветущих спирей

Вкус ягод многим напоминает привычную нам сливу, но может оттенять и легкими нотками винограда сорта «Ламбруска». Аромат гроздей при этом свойственный груше или яблоку. В составе ягод:

  • витамины А, В, С и Р;
  • множество минералов;
  • антиоксиданты;
  • 18%-20% сахара.

Кислотность ягод низкая, так же как и содержание дубильных веществ. Пищевая ценность 100 г продукта составляет 95 Ккал. Ягоды отличаются высокими транспортировочными качествами, поэтому купить готовый продукт можно и за пределами страны производителя.

Сам куст винограда «Ведьмины пальцы» очень массивный и высокий с крепкими лозами. Листья у растения темно-зеленого цвета, но не отличаются крупным размером.

На сегодняшний день «Ведьмины пальцы» можно увидеть только в темном цвете, но селекционеры регулярно стараются вывести такой же сорт белого цвета, выделяющийся необычной формой и вкусом.

Описание сорта

Виноград «Ведьмины пальцы» относят к столовым красным сортам. Его рекомендуется употреблять в свежем виде, да и глядя на такую необычную красоту, жалко перерабатывать ягоды. К тому же виноград имеет небольшое содержание косточек, благодаря селекции с «Кишмишем», что очень приятно.

Из-за малой распространенности растения по земному шару виноградари относят плоды этого сорта к элитному продукту, но это не мешает опытному садоводу вырастить виноград «Ведьмины пальцы» на собственном участке. Даже если получить оригинальный саженец не представляется возможности, его можно заменить гибридным двойником растения, который распространен по территории России под названием «Аленушка». Аналогом американского продукта многие считают и виноград «Преображение», но его основное отличие в светлой окраске ягод.

Выращивание сорта

Качественные характеристики винограда «Ведьмины пальцы» находятся на высшем уровне не только по описанию его ягод. На Родине сорт выращивается как в промышленных масштабах, так и в частных владениях. На территории нашей страны виноград встречается редко и только на небольших участках опытных виноградарей.

Высаживают саженцы сорта зимой или ранней весной, еще до раскрытия почек. В первом случае требуется тщательное укрытие молодого растения от сильных морозов. Вообще, сорт хоть и способен устоять при понижениях температуры до -23 0 С, нуждается в укрытии каждую зиму. Это обусловлено его теплолюбивостью. Для созревания урожая винограду требуется до 125 дней, что определяет его как среднеранний тип. Кроме обрезки, подкормок и своевременных поливок, сорт «Ведьмины пальцы» не требует ухода. Кусты самоопыляются благодаря двуполым цветкам. Урожайность с культуры находится на среднем уровне.

Возможные проблемы при выращивании

Благодаря высокому содержанию сахара и низкой кислотности плодов растение редко подвергается привычным для винограда заболеваниям:

  • ложной мучнистой росе;
  • виноградному пенопсорозу и так далее.

Не страшны растению и осы, поскольку насекомые не могут пробить плотную кожицу ягод, а вот для птиц и грызунов сладкий виноград станет настоящей находкой. Чтобы избежать порчи урожая вредителями следует разложить на расстоянии 1 м вокруг виноградника ароматные травы или хвою. Отпугнет птиц и грызунов и запах торфа, золы или опилок.

Ведьмины пальцы — характеристика сорта

Совсем недавно американские селекционеры порадовали виноградарей тем, что вывели интересный подвид винограда. Свое имя — Ведьмины пальцы вид получил, благодаря причудливой продолговатой форме виноградин. Ягоды обладают приятным и насыщенным вкусом и необычным ароматом. Сорт Ведьмины пальцы популярен в американских супермаркетах, но выращивают его только на одном винограднике в Калифорнии. Купить семена или саженцы растения этого вида в нашей стране очень трудно, но описание его будет полезным.

Читать так же:  Мишутка баклажан: описание, выращивание, уход, фото

Грозди Ведьминых Пальцев на кусте

Как выводили сорт Ведьмины пальцы

Подвид Ведьмины пальчики был впервые выведен группой селекционеров Арканзасского университета на их научной базе в штате Калифорния. Его создавали путем скрещивания винограда американского сорта с разными сортами средиземноморского происхождения. Селекционеры пользовались техникой ручного опыления. В итоге получился вид винограда с синими ягодами, напоминающими формой удлиненные и изогнутые пальцы. Также виноградины похожи на острый перец, поэтому известно и второе имя сорта Чили.

При селекции виноград не подвергался никаким генетическим модификациям, он полностью натурален.

Можно употреблять ягоды Ведьминого пальчика в пищу без вреда для здоровья, наслаждаясь их необычным вкусом.

Характеристика виноградного вида Ведьмины пальцы

Как утверждает официальное описание подвида, Ведьмин пальчик является одной из гибридных форм винограда кишмиш. Он относится к элитным столовым сортам красного винограда.

Ягоды сорта крупным планом

Полное описание сорта Ведьмины пальцы таково:

  • Ягоды крупные, имеют сине-фиолетовый цвет. Форма ягод продолговатая и немного загнутая.
  • Виноградины покрыты плотной кожицей, их мякоть хрустящая и сочная.
  • Сорт высокорослый. Вырастают очень высокие и мощные кусты.
  • Вкус ягод насыщенно-сладкий, напоминает сливовый. Шкурка винограда практически не кислит.
  • Аромат винограда напоминает яблоко, смешанное с дюшесом.
  • Созревают ягоды Ведьминого пальчика в середине лета. Урожайность сорта средняя.
  • Масса грозди составляет 800 грамм, иногда они дорастают до полутора килограмм.
  • Растение относительно морозоустойчиво, выдерживает температуру до -23 градусов.
  • По пищевой ценности гибрид Ведьмины пальчики ничем не уступает общеизвестным сортам красного винограда. В нем также содержатся флавоноиды, витамины А и В, минералы и глюкоза.

Употребляют в пищу его исключительно в свежем виде. Пускать на вино или изюм такие экстравагантные ягоды просто кощунство.

Виноград сорта Ведьмины пальцы в продаже в США

Устойчивость сорта Ведьмин палец к болезням

Саженцы и взрослые виноградные кусты вида Ведьмин палец достаточно устойчивы к заболеваниям. Повышенное содержание сахара и маленькая концентрация кислоты защищают виноград от вредителей. Ведьмин пальчик почти никогда не болеет пеноспорозом или ложной мучнистой росой винограда, устойчив к бактериальному раку.

Гроздь сорта, выращенная в России

Чтобы защитить саженцы от грызунов, землю нужно посыпать золой, опилками или торфяной крошкой в смеси с креолиновым раствором.

Ягоды винограда очень любят поедать птицы. Для профилактики на кустах растения вывешивают поилки для пернатых. Плотная кожица защищает виноградины от ос, осы смогут поедать только поврежденные птицами ягоды.

Кубанские виноградари уже выращивают сорт Ведьмины Пальцы

Не исключено, что скоро сорт Ведьмины пальцы будет выращиваться в нашей стране и продаваться в наших супермаркетах. Это станет очень радостным событием. Ведь тогда все смогут по достоинству оценить все преимущества этого гибрида и насладиться его вкусом.

Источники:

http://fb.ru/article/276360/vinograd-vedminyi-paltsyi—odin-iz-samyih-neobyichnyih-i-effektnyih-sortov

http://ferma.guru/vyraschivanie-yagod/vinograd/opisanie-ekzoticheskogo-sorta-vinograda-vedminy-palcy.html

Ведьмины пальцы — характеристика сорта

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector