Груша Лесная красавица

Груша «Лесная красавица»: описание сорта, фото, отзывы

В этой статье я хочу рассказать о груше «Лесная Красавица». Впервые мне её довелось попробовать несколько лет назад и с тех пор я в неё просто влюбилась : аппетитные плоды золотистого цвета с нежным румянцем сразу вызвали непреодолимое желание их попробовать. Вкус превзошёл ожидание : сок буквально лился, а нежная сладкая мякоть таяла во рту.

Я заинтересовалась этим сортом и выяснилось, что кроме своих отменных вкусовых качеств, груша богата содержанием витаминов, микро- и макроэлементов, благодаря чему она стала любимицей садоводов многих стран. Да к тому же она отличается прекрасной морозостойкостью, что позволяет выращивать груши в северных районах, где раньше они никогда не приживались.

Далее мы подробнее рассмотрим характерные для «Лесной Красавицы» особенности и разберёмся в специфике посадки, ухода и профилактики возможных заболеваний, благодаря которым возможно получить богатый урожай прекрасных плодов, а также узнаем, чем этот сорт вызывает интерес у селекционеров уже вторую сотню лет.

«Лесная Красавица» впервые была обнаружена в диких лесах Бельгии в начале позапрошлого века. Позже благодаря бельгийскому учёному Ж. Б. Ван Мосу сорт получил распространение и был признан и в Европе, и в других частях света.

Описание груши сорта «Лесная Красавица»

• деревья – средней высоты (не более 5 м), ветви толстые, дугообразные, листья яркой зелёной окраски, продолговатой формы, цветки небольшие розовые
• крона – пирамидальная, ветви слегка свисающие вниз. При обильном урожае требуется сооружение специальных подпорок, чтобы избежать обламывания веток. Прививают саженцы на дикую грушу (в этом случае плоды появятся лет через 7) или айву (плодоношение начнётся через 4-5 лет). Особенностью груши есть плодоношение только на ветках 3-4-летнего возраста
• урожайность – плодоносит дерево ежегодно, но урожайность может колебаться и зависит от климата (больше всего груша любит прохладное лето, а вот в жару большого урожая ждать не стоит)
• плоды – овальной формы, кожица тонкая, золотисто-жёлтого окраса. Созревший плод весом 150-200 гр, на его поверхности могут быть пятна серого или ржавого цвета, либо румянец с солнечной стороны. Урожай созревает к концу лета. А специфической особенностью сорта является необходимость снять плоды, не дожидаясь их полного созревания, так как переспелые груши имеют неприятный запах, очень быстро осыпаются и долго не хранятся
• мякоть – желтоватого цвета, очень сочная, тающая, вкус – нежный, сладковатый. Кроме своих прекрасных вкусовых качеств «Лесная Красавица» может похвастаться богатым содержанием витаминов и микро- и макроэлементов (витамины С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, кальций, калий, магний, фосфор, йод, селен, фтор, железо, цинк, титруемые кислоты, Р-активные катехины). Кроме того, несмотря на повышенное содержание сахара (около 9%), груша «Лесная Красавица» содержит мало калорий и является диетическим продуктом.
• хранение – до 2 месяцев после съёма при условии температурного режима от 0 до +2 градусов и хорошей вентиляции помещения. Тару (деревянные ящики) перед укладкой тщательно просушивают

Достоинства сорта «Лесная Красавица»

1. Зимостойкость. Дерево способно спокойно переносить мороз до минус 45 градусов. Причём морозоустойчивыми являются и цветы данного сорта – они способны перенести мороз до минус 10 градусов. Благодаря этому сорт «Лесная Красавица» получил широкое распространение в северных районах, где другие сорта груши никогда не приживались.
2. Неприхотливость в уходе. Сорт не требует специального ухода.
3. Непритязательность в почве. Саженцы хорошо приживаются и в умеренно влажной, и в сухой почве, хотя предпочтение отдают питательным рыхлым субстратам. Груши не любят только глину – при высадке саженцев на такую почву не стоит ждать богатый урожай.
4. Устойчивость к заболеваниям и вредителям (исключение составляет склонность к заболеванию паршой).
5. Устойчивость к засухам.
6. Высокая урожайность.
7. Отличные вкусовые качества плодов.

Недостатки груши «Лесная Красавица»

1. Склонность к заболеванию паршой. Грибок поражает дерево при прохладной влажной погоде, заболевание быстро распространяется по всей кроне, зимует возбудитель в опавших листьях и на поражённых ветвях. В сухую жаркую погоду риск заболевания значительно уменьшается, хотя возможны случаи проявления заболевания при обильных ночных росах.
2. Высокая осыпаемость плодов и завязи.
3. Недолгий срок хранения плодов.
4. Неприятный запах, который приобретают переспевшие плоды.

Уход и профилактика заболеваний

• саженцы в открытый грунт рекомендуется высаживать весной (обязательно до появления молодых листьев) или осенью (предпочтительнее для регионов с мягким климатом хорошо увлажнённая почва способствует корнеобразованию и лучшей приживаемости саженцев). При этом важно сразу высаживать саженец на постоянное место произрастания, так как груша не переносит пересадок. Перед посадкой саженца необходимо подготовить почву: в яме глубиной около метра смешивают почву, компост и песок, добавляют несколько ложек сульфата калия, делают холм. Затем в ведре воды разводят пару стаканов гашёной извести, выливают этот раствор в смешанную почву. После этого заливают яму 3-4 вёдрами чистой воды и дают перепреть удобрениям около двух недель. По истечению этого срока можно производить высадку саженца в подготовленную яму.
• обязательная ежегодная обрезка кроны – таким образом обеспечивается необходимая вентиляция и достаточная освещённость солнечными лучами
• удаление заражённых побегов
• тщательное закапывание опавшей листвы
• ежегодное перекапывание почвы в приствольном круге
• обязательная профилактическая обработка бордосской жидкостью

Разновидности груши «Лесная Красавица»

На основе «Лесной Красавицы» учёными было выведено более 60 видов сортов, которые превосходят исходный сорт по различным показателям. Самые распространённые из них:

• «Мичуринская» — повышена морозоустойчивость (сорт способен переносить морозы до минус 48 градусов в течение нескольких месяцев, не требуя при этом дополнительной подготовки на зиму)
• «Сладкая Десертная» — в данном сорте повышенное содержание сахара (до 11%)
• «Елена» — повышен показатель опыления – до 95 % цветков завязываются в плоды (у исходного сорта этот показатель лишь до 80 %)

Отзывы о груше «Лесная Красавица»

««Лесная Красавица» для нас самая вкусная груша – сочная, вкусная и неприхотливая. И хоть груши долго не хранятся и падают с дерева, из них получается очень вкусное варенье и ароматные сухофрукты. Дерево выросло большое и всегда богатый урожай».

«Этот сорт напоминает о детстве. У деда в саду всегда лакомились сочными ароматными плодами. Сок стекал по рукам. Посадил «Лесную Красавицу» на своём участке. Несколько лет подряд собираем обильный урожай. Проблему хранения решаю достаточно просто – варю сок в соковарке. Очень сладкий получается».

««Лесную Красавицу» посадил из-за её зимостойкости. В первую зиму саженцы подмёрзли по уровень снега, а весной от стволов пошли побеги. Корни не пострадали. Хочу попробовать вырастить деревом, пустив часть ветвей в стланец».

«Моя любимая груша –«Лесная Красавица». Плоды красивой формы, плотные, хрустящие, сочные и очень сладкие».

«По моему мнению «Лесная Красавица» – самый вкусный сорт груш. Единственная проблема – когда переспевает, то хранится всего несколько дней».

Груша Лесная красавица

Лесная красавица – один из наиболее распространённых сортов десертных груш, готовых к сбору урожая осенью. Растёт эта культура в регионах с самых различным климатом. Её можно встретить в садах жаркой и сухой Средней Азии, на Сибири и Урале. Прижилась она в прохладных прибалтийских республиках и тёплых Поволжье и Кубани.

Причина популярности – неприхотливость этого плодового дерева, его устойчивость к вредителям, а также морозостойкость.

Лесная красавица обильно плодоносит, её плоды вкусные и сочные, и в этих качествах она намного превосходит своего предшественника – бельгийскую лесную грушу. Сама же Лесная красавица послужила основой для создания нескольких десятков новых груш селекционерами не только России, но и других стран. Поэтому среди «потомков» этой груши можно обнаружить как российские Мраморную и Невеличку, так и американскую Любимицу Клаппа.

Описание и характеристика сорта с фото

Это дерево относится к средне- или высокорослым, высота в среднем достигает 5 метров. Наибольшая скорость роста груши приходится на первое десятилетие жизни дерева. Крона – широкопирамидальная, с толстыми прямыми или слегка дугообразными побегами. Ветки, обременённые обильным урожаем (садоводы говорят о том, что в урожайные года плоды их буквально облепляют), могут сильно сгибаться, но лучше предпринимать меры безопасности: в ожидании большого урожая ветки надо подвязать.

Выбирая в качестве посадочного материала саженцы, опытные садоводы отдают предпочтение двух- или трёхлеткам, вымачивая их корни в воде перед посадкой. Прививать же Лесную красавицу можно как на дичке, так и на сильнорослом подвое. От этого зависит, когда культура начнёт плодоносить. При использовании дикой лесной груши ждать урожая придётся не менее семи лет, чуть меньше – при прививке на подвой, но быстрее всего плодоноскость наступает, если привить этот сорт на айву.

Лесная красавица относится к морозостойким культурам: некоторые источники утверждают, что она переносит морозы до -45°С, но отзывы практикующих садоводов сходятся на том, что уже при -35°С дерево может повреждаться. Устойчивость касается температурных перепадов, цветущие груши переносят такие неприятности спокойно.

В целом наблюдения говорят о том, что более прохладное лето приводит к большей урожайности осенью, а вот жара становится причиной снижения урожайности груши. На промышленных посадках (например, в садах Кубани) урожайность колеблется от 120 до 150-160 ц/га.

Плодоношение Лесной красавицы начинается на 5-7 году жизни. В конце лета собирают созревшие желтоватые плоды с румянцем на солнечной стороне. Форма плода яйцеобразная, продолговатая, вес зрелой груши 150-300 г. Под тонкой, но прочной кожурой таится сочная кисловато-сладкая мякоть, богатая витаминами и микроэлементами.

В Лесной красавице высокое содержание аскорбиновой кислоты (витамина С). Лучше начать собирать урожай во второй декаде августа, чтобы не прозевать момент, когда созревшие груши начнут падать с ветвей. Хотя по срокам созревания — сорт осенний.

Хранить снятые груши Лесная красавица нужно в прохладном (10-15°С) и относительно сухом помещении с хорошей вентиляцией. Деревянные ящики выстилают гигроскопичной бумагой, а груши выкладывают вверх плодоножкой так, чтобы плоды не касались друг друга.

Достоинства и недостатки

К достоинствам Лесной красавицы можно отнести:

• устойчивость к пограничным температурам, как высоким, так и низким;
• хорошую переносимость заморозков весенним цветом;
• высокую урожайность;
• долголетие;
• неприхотливость в уходе;
• стойкость по отношению к вредителям;
• хорошие вкусовые качества и большое количество сока в плодах.

Но совершенства нет и в мире плодовых деревьев. Эта груша очень чувствительна к поражению паршой, а кроме того:

• плоды её хранятся очень недолго;
• промедление со сбором урожая оборачивается тем, что груши опадают и далее непригодны к употреблению;
• даже слегка перезрелые груши этого сорта нужно немедленно перерабатывать, иначе они приобретают неприятный запах.

Выбирая сорт Лесная красавица для своего сада, нужно взвесить все плюсы и минусы, чтобы в дальнейшем иметь план действий на все случаи, и знать все тонкости ухода. Например, при всей своей неприхотливости в плане грунта (сухой или влажный) эта культура наиболее благоприятно откликается при посадке в рыхлую тучную почву. Глинистый грунт под это дерево не годится.

Сорт Лесная красавица – частично самоплодный. Неподалёку от этой груши лучше всего для опыления высадить такие сорта как:

• Лимонка;
• Вильямс;
• Жозефина Мехельнская.

Нужно при этом учитывать наличие общих заболеваний, поскольку Лесная красавица очень чутка к парше груш.

Посадка и уход

Лучше всего сажать саженцы в середине осени, на хорошо освещённом месте, в рыхлый грунт. Яму под посадку готовят за 10 дней, в течение которых вносят подкормку, увлажняют грунт.

Наиболее важные моменты ухода за Лесной красавицей – это поливка и обрезка. Молодое растение поливают еженедельно, а взрослое – трижды в сезон:

1. перед появлением цветочных почек;
2. при появлении плодовой завязи;
3. в период созревания плодов.

Лучше всего поливать дождеванием, но можно и заливать воду в бороздки, прокопанные вокруг дерева.

Обрезка проводится ежегодно, в начале сезона (ранняя весна) и в конце (сентябрь). На первом году у саженца оставляют полуметровый ствол, на второй год с помощью обрезки формируют скелет дерева (должно остаться четыре самые жизнеспособные ветви). Далее подрезают на четверть скелетные побеги и удаляют повреждённые и больные ветки.

Вредители обходят это дерево стороной, но парша сильно поражает листья и плоды. Это грибковое заболеваний распространяется очень быстро, и если вовремя не заметить самое начало болезни, груша гибнет. Поэтому нужно проводить санитарную обрезку с последующим сжиганием повреждённых частей дерева. Полезна и ежегодная формующая обрезка: она прореживает крону, увеличивая проникновение солнечного света и улучшая вентиляцию кроны.

С целью профилактики проводится опрыскивание бордоской жидкостью. Оберегать грушу от возможных насекомых-вредителей помогают такие средства, как Акрат, Хорус, Матч, Сокр и другие. Традиционно эффективен хлорофос.

Дерево мульчируют на зиму с использованием торфа, перегноя, соломы, других натуральных средств. Молодая груша нуждается в утеплении (оборачивании) ствола, для этого используют солому и сверху бумагу. Также перед входом груши в зиму рекомендовано побелить стволы известкой. Это и санитарная обработка, и профилактическая мера против грызунов, которые зимой не прочь полакомиться сладкой корой груши.

Отзывы садоводов

Павел, Рязань:

Я свою Лесную красавицу привил на дикой груше, хорошо выросла! Не болеет, груши очень хороши на вид (если собрать вовремя, конечно), если продавать. Терпит морозы и весенние перепады во время цветения.

Анна, Пермь:

Очень вкусная груша, хорошо ухаживать за ней – легко. Единственное, это если не собираешься продавать урожай, то много высаживать не стоит: у нас первые годы не знали куда девать, а урожайность у Лесной красавицы хорошая. Теперь отдаём часть урожая до того, как может испортиться.

Виталий, Донецк:

Груша хорошая, но у нас быстро пропала из-за парши, буквально на второй год после того, как начала плодоносить (хотя и говорят, что Лесная красавица с возрастом устойчивее к заболеваниям становится). А у друзей, которые посадили в одно время с нами, удалось избежать, обработали вовремя от болезни.

Людмила, Подольск:

Постоянно хороший урожай, собираем до 20 августа, потом «вылёживаются» и держатся до 10-15 декабря. Потом всё быстро съедается. Джем и повидло прекрасные получаются, закрываем компоты в августе.

Николай, Краснодар:

Первый урожай получили на 7-й год после того, как посадили, с тех пор плодоносит регулярно, нет перепадов урожайности. Один раз прозевали вовремя снять, убрали слегка перезревшую, пролежала от силы три дня. Теперь стараемся перерабатывать по максимуму, оставляем немного.

Сорт груши Лесная красавица:видео

Сорт Лесная красавица – своеобразный старожил российских и украинских садов, его можно сейчас считать даже «ретро»-грушей. Но появление множества новых сортов, отличных от этой культуры по характеристикам и уходу, не стало преградой для истинных ценителей бывшего бельгийского лесного дичка. Лесную красавицу по-прежнему выращивают, и при надлежащем уходе и соблюдении санитарных обработок эта груша может прожить более сорока лет, радуя обильными урожаями.

Груша Лесная красавица

Заслуженной популярностью уже около двух столетий пользуется великолепная Лесная Красавица. Груша отличается замечательными плодами, высокой урожайностью, зимостойкостью и долговечностью. В южных регионах нашей страны этот десертный раннеосенний сорт выращивается практически повсеместно. Груша Лесная Красавица родом из Бельгии. Распространилась очень широко. Весной ее мощная широкопирамидальная крона радует буйным цветением, а летом одаривает совершенными по виду, сладкими и сочными грушами.

Описание сорта

Строение дерева

Быстрорастущее дерево этой груши с раскидистой, довольно редко облиственной кроной, — среднерослое, до 5 метров высоты. Шероховатая кора серого цвета. Ветки немного поникающие. Прямые, крепкие побеги покрыты темной корой с красноватым оттенком, могут быть со слабым изгибом. На них заметны чечевички средней величины.

Средние или даже мелкие, яйцевидные, заостренные листья — удлиненные, гладкие, неопушенные. Края листьев мелкопильчатые. Черешки тонкие и длинные. Мелкие листовые почки острые, с серебристым отливом.

Цветки тоже небольшие, белые, с розоватыми оттенками, полуоткрытой чашечкой. Соцветия разнообразны: одиночные и групповые, по 6-10 цветков. Плодоножка крепкая, короткая, отличается утолщениями с обоих концов, может быть слегка изогнутой.

Физическая характеристика плодов

Среднего размера выпуклые плоды груши Лесная Красавица имеют характерную усеченно-яйцевидную форму. Воронка у плодов небольшая и узкая. Обычный вес этих привлекательных фруктов – от 120 до 150 г. На юге, на участках с богатыми грунтами, бывают рекордные плоды — 250 и даже 300 г.

У ароматных груш шероховатая, плотная, но тонкая кожица. Незрелые фрукты зеленовато-желтые. В полной фазе спелости плоды золотисто-желтые, со стороны солнца – с ярким румянцем, который иногда захватывает весь бочок груши, сверху донизу. Кожица отличается множеством сероватых подпокровных точек, мелкими коричневыми пятнами.

В средней части плода — семенная камера со светло- или темно-бурыми зернышками крупными, с острым кончиком.

Качественные показатели плодов

Мякоть плода груши Лесная Красавица — светло-желтая, cочная, с насыщенным ароматом.

• Отличается нежной, немного маслянистой, тающей консистенцией;
• Плод груши очень приятный на вкус: сладкий, с еле заметной, уместной кислинкой;
• В 100 г груши этого сорта – 47 калорий, 8-10 г сахара, 13,8 г сухих веществ;
• В плодах много витаминов группы В, ценных макро- и микроэлементов, необходимых для здоровья. Содержание калия – 155 мг, кальция – 19 мг, фосфора – 16 мг, магния – 12 мг, фтора – 10 мг. Есть также железо, цинк, йод и селен.

Особенности сорта

Эта груша – настоящий подарок природы, если она действительно была просто обнаружена во фламандском лесу. Хотя есть сведения, что дерево было все-таки выведено в XVIII столетии в тех же краях. Груша этого сорта обладает изумительными качествами.

• Замечательное свойство дерева и цветов груши Лесная Красавица — удивительная нечувствительность и стойкость к утренним морозцам в апреле или мае. Этот сорт груш держит также первенство по переносимости зимних 50-градусных морозов;
• Первые восемь лет дерево груши этого сорта растет наиболее интенсивно;
• Созревание плодов приходится на август, сроки зависят от климатических условий;
• Плоды предпочтительнее употреблять свежими, хотя можно использовать и на компоты (с добавками других фруктов для более выраженного вкуса).

Как добиться большей урожайности

• Плоды получают на 7-8 год после посадки, если подвой – дерево груши лесной. Саженец с прививкой на айве начинает плодоносить на 3 года раньше;
• Особо урожайные те ветки, которым исполнилось 4 года;
• Эта груша самоплодна частично: происходит 75-80% завязей при самоопылении. Лучше предусмотрительно недалеко посадить дерево такого сорта, как Лимонка, Вильямс, Александровка, Бессемянка, Бон-Луиз Авранш, Любимица Клаппа, Вере Гарди, Жозефина Мехельнская;
• Плодоношение дерева этого сорта ежегодное, но наблюдается периодичность урожайности через год. В количественном отношении это выражается так: 50-100 кг плодов с одного молодого (до 20 лет) дерева; 25-30-летнее дерево дает на 50-80 кг больше; дерево от 40 лет достигает 200-килограммового урожая. В Крыму от отдельных деревьев получают до 400 кг.

Достоинства и недостатки

Признанных преимуществ у сорта груши Лесная Красавица предостаточно, что и подтверждает неизменная любовь садоводов к ней:

• Исключительно вкусные плоды;
• Очевидная морозостойкость и засухоустойчивость;
• Дерево нетребовательное к уходу и почве;
• Отличная урожайность.

Королева садов, груша Лесная Красавица имеет и негативную характеристику.

• Дерево предрасположено к скорому перезреванию плодов, которые затем осыпаются;
• Восприимчиво к парше;
• Спелые плоды хранятся недолго.

Выращивание дерева

Дереву сорта груши Лесная Красавица будет комфортно в зоне свободного доступа потока воздуха и хорошем солнечном освещении. Высаживают грушу весной или осенью.

Тонкости посадки

Лучше брать двухлетнее деревце груши Лесная Красавица. За неделю подготавливают яму для саженца.

• Копают лунку глубиной 80–100 см, шириной — 80–90 см;
• Выкопанную почву смешивают с перегноем и песком – по 20 кг, добавляют 100 г сернокислого калия и 200 г суперфосфата;
• Смесь засыпают в яму и заливают раствором, что настаивался неделю: 600 г доломитовой муки на 30 л воды;
• Рядом с установленным в центре ямы колышком размещают деревце, расправляя корешки;
• Присыпая саженец грунтом, надо корневую шейку расположить выше земли на 5–6 см;
• Деревце привязывают к колышку и выливают вокруг центра лунки два ведра воды;
• Околоствольный круг мульчируют сухой землей или мелкими опилками.

Полив и подкормки

Для полива за один раз саженцу требуется не меньше 10 л воды. Летом саженцы поливают раз в неделю по 30-40 л. Взрослым деревьям дают обильный полив четыре раза в год:

• Перед цветением;
• При сбросе лишних завязей;
• В засушливый период при созревании;
• В октябре под взрослые деревья проводят влагозарядку по 80-90 л воды.

Подкармливают двухлетние деревья груши Лесная Красавица в зависимости от почвы:

• Ежегодно – на песчаной;
• Через 2-3 года на черноземной или глинистой;
• Весной вносят перегной – два килограмма на квадратный метр;
• Осенью удобряют на 1 кв. м минеральным составом: древесная зола — 650 г, карбамид — 15 г, аммиачная селитра — 20 г, суперфосфат — 50 г.

Формирование кроны

Некоторые садоводы уверяют, что дерево сорта груши Лесная Красавица болезненно переносит обрезку. Но регулировать рост дерева необходимо, и урожайность после обрезки будет неуклонно повышаться.

• На второй год весной укорачивают основные побеги на треть;
• Осенью вырезают больные или поврежденные ветки;
• Плодоносное дерево через три года омолаживают: удаляют сухие и загущающие крону ветки.

Cрезы обязательно обрабатывают садовым варом.

Побелка — подготовка в зиме

Саженец груши не укутывают на зиму, но заботятся об укрытии стволика от мышей или зайцев. Дерево можно обернуть старыми капроновыми вещами или побелить в октябре, при температуре +5 0 С особым составом. Раствор для побелки настаивают три часа: вода — 8 л, медный купорос — 200 г, известь и коровяк — по 1 кг.

Болезни и вредители груши

• Парша, мучнистая роса и ржавчина поражают плоды и дерево сорта груши Лесная Красавица. Для профилактики весной деревья опрыскивают хлорокисью меди — 0,5% раствором: когда почки распускаются и после цветения;
• Последнее время распространяется новая болезнь — бактериальный ожог, когда листья весной становятся коричневыми и сухими. При его признаках в период цветения деревья пять раз опрыскивают бордоской жидкостью или раствором стрептомицина;
• При парше осенью применяют 1% бордоскую жидкость;
• Препараты «Хом» и «Оксихом» помогают дереву бороться с плодовой гнилью и цитоспорозом.

Груша этого сорта не сдает своих позиций. Более 30 новых сортов груш выведено на ее материале.

Источники:

Груша «Лесная красавица»: описание сорта, фото, отзывы

Груша Лесная красавица

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/derevya/grusha-lesnaya-krasavitsa.html