Картофель Сынок

Картофель Сынок: описание сорта, фото, отзывы, уход, урожайность и особенности

Ввезенный в страну всего лишь три сотни лет назад, картофель быстро занял лидирующие позиции, став «вторым хлебом» в традиционной русской кухне. Удивительный этот клубнеплод любят и селекционеры, ведущие постоянные поиски идеального овоща.

Об одной такой находке, появившейся совсем недавно, расскажет наша публикация. Это картофель сорта Богатырь или Сынок, разночтения в названии которого обусловлены тем обстоятельством, что агротехническим испытаниям сорт пока еще не подвергался и, соответственно, не зарегистрирован в Госреестре РФ. Однако успешно выращиваемый фермерами и огородниками, он успел найти множество сторонников и преданных поклонников. Давайте узнаем поподробнее, что представляет собой картофель Сынок.

Описание сорта характеристики

Сынок – продукт народной селекции среднепоздних сроков созревания. Для него характерны высокие (60-70 см) прямостоячие объемные кусты с умеренной раскидистостью. Стебли покрыты сочно-зелеными простыми листьями со слабоволнистым краем, которые сохраняются на побегах до самой уборки.

Высота куста зависит от степени плодородности почвы: более питательная среда стимулирует и больший объем зеленой массы. Цветение обильное, начинается в середине лета: белые, довольно крупные цветы, собранные в компактные венчики, отцветают за 2-4 дня. Ягод образуется немного.

Корневая система развита, каждый куст способен образовывать 8-15 первосортных картофелин, а в районах с плодородной почвой – до 25 штук, при этом нестандартной мелочи и дефектных клубней почти не бывает.

Характеризуется картофель Сынок (описание сорта, фото, отзывы подтверждают это) аккуратными, одномерными клубнями, достигающими массы от 75 до 350 г. Овально-плоская форма, небольшое количество малозаметных глазков, сконцентрированных обычно на верхушке клубня, сетчатая, тонкая кремово-розовая кожица – вот как внешне выглядит картофель нового сорта.

Располагаются клубни в радиусе от 20 до 40 см от центра куста на глубине от 8 до 30 см (в зависимости от структуры почвы). Мякоть у них ярко-белая, плотная.

Достоинства сорта

Картофель Сынок, описание сорта, фото и особенности которого вы можете увидеть в нашей статье, славится универсальностью – культивировать его можно в разных климатических широтах. Он устойчив к резким переменам погоды, без ущерба переносит недолгие похолодания, сильную жару, чрезмерное увлажнение или нехватку воды.

Огородники, познакомившиеся с сортом, отмечают замечательный вкус клубней, чему способствует позднее созревание и среднее содержание крахмала (13,5-14%).

Сынок — столовый среднепоздний сорт. От появления ростков до полного вызревания клубней (в зависимости от региона) проходит не менее 4 месяцев. Описываемый сорт способен отдавать до 7-8 кг картофеля с куста. Опять же, в разных районах страны показатели урожайности заметно разнятся, но, судя по откликам, фактом остается то, что повсюду она достаточно высока.

Невозможно не отметить великолепную устойчивость к заболеваниям, которой отличается картофель Сынок. Описание сорта, фото, отзывы подчеркивают характерное для него противостояние к картофельному раку, нематоде, сырой гнили, парше. Правда, судя по откликам, чуть ниже устойчивость данного растения к такой напасти, как фитофтороз.

К перечисленным достоинствам добавим и экономичность, поскольку семенной материал, в отличие от многих сортов картофеля, не подвержен вырождению и не требует частого обновления. К тому же для посадки хозяева нередко используют не целый клубень, а его части, с расположенными на них глазками.

К вопросу о трансгенности

Среди отзывов в интернет-пространстве сегодня встречаются мнения, что сорт Богатырь или Сынок – генномодифицированный. Однако ни подтвердить, ни опровергнуть этого пока никто не смог.

В настоящий момент невозможно уточнить, насколько верно или неверно это утверждение, можно лишь надеяться, что прояснит ситуацию официальное признание сорта Госреестром РФ. Мы же только констатируем факт и принимаем его как условный недостаток.

Преимущества сорта

А к преимуществам сорта Сынок, судя по многочисленным откликам, относятся следующие факторы:

1. Способность к выращиванию в регионах с разными климатическими условиями.
2. Высокая урожайность.
3. Устойчивость к традиционным картофельным болезням.
4. Минимальные трудозатраты при выращивании.
5. Одномерность и отсутствие некондиционных клубней.
6. Приспособленность к длительному хранению.
7. Универсальность сорта и превосходные вкусовые качества.

Особенности выращивания

Опытные огородники рассказывают, как высаживать картофель Сынок. Описание сорта, фото, отзывы демонстрируют неприхотливость и завидную экономичность сорта. Готовят посевной материал так: предварительно протравленные марганцем и пророщенные клубни нарезаются чистым острым ножом на части, каждая из которых имеет 2-3 глазка. Сегменты слегка подсушивают на солнце, припудривают золой и высаживают квадратно-гнездовым методом, заглубляя на 10-15 см и выдерживая расстояние между кустами в 70 см. Из 2-3 клубней получают 10-14 полноценных кустов.

Участок перед посадкой перекапывают, раскладывают по лункам питательную смесь из перегноя и древесной золы. Сажают картофель Сынок как можно раньше: в апреле или начале мая, когда увлажнение почвы максимально, но ориентируются все же на региональные погодные особенности. Так, в местностях с холодной весной картофель высаживают позднее, но и размер клубней будет несколько меньше.

Уход за посадками

Первые появившиеся сорняки следует срезать, а почву под кустами чуть взрыхлить, стараясь не повредить корешки. Когда куст разрастется и станет отбрасывать тень, сорняк ему уже не помешает.

Чтобы повысить урожайность, необходимо 2-3 раза подкормить растения полным комплексным удобрением (например, «Кемира», «Фертика»). В условиях умеренных широт в поливах нет необходимости, в сухое лето проводят одно- двухкратный полив. Приятной особенностью сорта, судя по откликам, является необязательность прополки и окучивания. Зато мульчирование соломой или скошенной травой – весьма эффективный способ повышения продуктивности за счет сохранения нормального уровня влажности почвы. Повторим, что сорт Сынок не склонен к вырождению и отличается превосходным иммунитетом, поэтому посевной материал можно отбирать ежегодно.

Заложенный на хранение картофель не требует последующей переборки и отбраковки, сохраняясь практически полностью. Не подвержены гнилостным процессам даже поврежденные при выкапывании клубни, они отлично хранятся.

Применение в кулинарии

Универсальность сорта распространяется и на его использование в русской кухне.

При варке и жарке, в запеканках и пюре – во всех блюдах одинаково вкусен картофель Сынок. Описание сорта, фото, отзывы, гарантирующие не только простоту в культивировании, но и превосходный вкус продукта, подтверждаются на практике.

Где купить?

Позднее созревание дает клубню накопить значительное количество ценнейших питательных соединений и витаминов. А невысокая крахмалистость не позволяет развариваться, сохраняя форму и белый цвет, характеризующий его, как гластит представляющее картофель Сынок описание сорта.

Цена (достаточно демократичная), по которой сегодня можно приобрести семенной материал, позиционируется в основном фермерами или огородниками-любителями на «Авито». Здесь можно приобрести 30 семян за 100 рублей или зарезервировать семенные клубни, стоимостью 400 рублей за 0,5 кг.

Картофель Сынок

Наряду с ранними сортами картофеля, которые первыми радуют своим урожаем, огородники предпочитают выращивать и среднепоздние. Такой выбор основан на желании иметь вкусный овощ всю зиму. Поздние сорта отличаются повышенной лежкостью и стабильной урожайностью. Среди популярных сортов этой категории, особое место занимает картофель «Сынок».

Достаточно прочесть описание сорта, отзывы огородников, посмотреть фото, чтобы картофель «Сынок» с первого знакомства стал очень желанным. Лучше узнать о качественных характеристиках сорта «Сынок», поможет перечисление всех его достоинств:

1. Форма и цвет клубней . Этот показатель важен не только для фермеров с их требованиями к товарному виду. На обеденном столе тоже приятно угостить своих домочадцев и гостей ровной красивой картошкой «Сынок». Слегка плоская форма корнеплодов с розово-кремовой кожицей придает картофелю сорта «Сынок» привлекательный аккуратный вид. Глазки малочисленные, мелкие, поверхностные гармонично вписываются в сетчатую кожуру. Корнеплоды достигают массы 70-85 г.
2. Куст . Растение формирует прямостоячий компактный невысокий куст. Некоторые ветки могут быть раскидистыми, зеленая масса средняя, с таким же размером листьев. При выращивании на плодородных почвах, сорт картофеля «Сынок» формирует более крупные кусты. Венчики при цветении компактные, цветы крупные, белые.Отличается низким ягодообразованием. Корневая система мощная, одно растение дает до 40 клубней. Картофель «Сынок», фото во время цветения:
   
3. Питательный состав . Основной питательной ценностью картофеля является крахмал и белок. Сорта различаются процентным содержанием крахмала. Ранний картофель имеет низкое процентное значение, поздний – более высокое. «Сынок» содержит около 14% этого полезного вещества. Очень высока биологическая ценность картофельного белка. В своем составе он имеет, необходимые нашему организму, аминокислоты. Перечень витаминов и минеральных веществ тоже достаточно широк, поэтому картофель считается важным продуктом питания.
4. Вкусовые параметры . Каждый, кто попробовал картофель «Сынок» в любом приготовлении, отмечают его отличный насыщенный вкус. Мякоть корнеплодов белого цвета. Термическая обработка и повреждения не приводят к её потемнению, поэтому блюда выглядят очень аппетитно. Картофелины не развариваются, благодаря невысокому процентному содержанию крахмала. Пригодны для любой кулинарной обработки.
   
5. Неприхотливость . Данный сорт картофеля не является сертифицированным, но его отличные параметры делают его пригодным для выращивания во всех климатических регионах. Устойчивость к погодным перепадам, дефициту или избытку влаги и солнца, нетребовательность к уходу, которые демонстрирует картофель «Сынок», очень высоки.
6. Устойчивость к болезням . К парше обыкновенной, раку картофельному, нематоде, картофель «Сынок» имеет очень высокую устойчивость, к фитофторозу – среднюю.
7. Лежкость, способность к хранению . Эта характеристика одна из самых важных. Клубни отлично хранятся, способны стойко выдерживать даже нарушения требований влажности и температуры при хранении.

Описание сорта картофеля «Сынок» можно продолжать, но и этих достоинств хватит, чтобы принять решение о его выращивании.

Готовимся к весенней посадке

Хотя клубням картофеля «Сынок» присуще свойство сохранять сортовые качества, лучше все-таки правильно готовиться к высадке. Семенной материал отбирают сразу во время сбора урожая. Для этого внимательно осматривают клубни, чтобы поврежденные или больные не попали в общую массу. На посадку следующего года в среднем требуется 45 кг картофеля «Сынок» на одну сотку огорода. Если откладывают мелкие клубни, то они должны быть взяты со здоровых, хорошо развитых кустов. Их отмечают в период цветения. Важными характеристиками являются крепкие стебли, развернутые листовые пластины. А в момент уборки урожая следят, чтобы из отмеченных растений выбрать такие, на которых сформировалось не менее 10-14 картофелин. Если они имеют типичные признаки сорта, не повреждены механически или болезнями, то весь урожай с куста можно использовать для хранения на семена.

Из каждой части клубня вырастает нормальный плодоносящий куст.

Предпосадочная обработка клубней оказывает большое влияние на качество и количество урожая. Наиболее важным этапом такой подготовки считается проращивание на свету. Потребуется около 40 суток, чтобы провести процедуру правильно. Клубни сорта Сынок помещают в теплое, хорошо освещенное помещение с температурой воздуха 12-14 градусов выше нуля.

Картофель раскладывают слоем (в 2 – 3 клубня) на полу, стеллажах или в ящиках. Некоторые огородники, с целью экономии места, проращивают сорт Сынок в мешках или сетках. Если в сетке достаточно отверстий, то в мешке их придется сделать. Оптимальное расстояние между отверстиями – 15 см. Такой вариант позволит увеличить доступ воздуха, а вот освещение для клубней Сынок необходимо обеспечить.

Качественно проращенными клубнями считаются такие, у которых образуются крепкие толстые ростки (до 1 см) . Чтобы они не вытягивались, в ночное время снижают температуру до 4-6 градусов. Поддержать нужный процент влажности воздуха помогает опрыскивание проходов в помещении хранилища. Не стоит затягивать с посадкой проращенных клубней сорта «Сынок». Как только почва прогреется до +8 градусов, можно начинать.

Выбор, подготовка участка и уход

Картофель «Сынок» может хорошо расти на любой почве, если соблюдены некоторые условия. Например, не стоит высаживать сорт «Сынок» на тот участок, где его предшественниками были томаты. Самыми дружелюбными к этой культуре являются огурцы, капуста, бахчевые, люцерна и луговые травы. Почву для картофеля лучше приготовить с осени. Выбирают открытый, хорошо освещаемый солнцем, участок. Будет отлично, если он еще будет защищен от ветров. Грунт перекапывают и выравнивают. Весной обязательно рыхлят. Картофель сорта Сынок хорошо отзывается на совместное внесение органических и минеральных удобрений. Лучше внести их в один прием.

Из минеральных удобрений самым доступным и ценным остается зола.

Клубни высаживают в лунки или рядами. Схема посадки 70 х 35 см.

Уход за картофелем Сынок начинают уже на 5-6 день после посадки. В это время самая ценная операция – рыхление междурядий и удаление сорняков.

Таким образом, разрушается корка, которая мешает пробиться нежным росткам. А отсутствие сорных трав дает возможность молодым растениям получить достаточно света, влаги и питательных веществ.

Полив проводят для сорта Сынок в период клубнеобразования (фаза бутонизация – цветение). Если интенсивный полив проводят ранее этого срока, то ботва сильно идет в рост, а затем быстро вянет. В засушливый период необходим регулярный полив (через 1,5 – 2 недели). В противном случае корнеплоды растрескиваются. Хотя сорт Сынок крайне устойчив к засухе, при возможности не отказывайтесь от полива. Не стоит растение полностью лишать влаги.

Окучивание делают по необходимости. Это хорошо укрепляет стволы растения, помогает корнеобразованию. Мощная корневая система – залог достаточного поступления воды и питания ко всем частям картофеля. Не стоит увлекаться высоким окучиванием. Оно может нарушить тепловой баланс и противопоказано для картофеля «Сынок».

Уборку можно проводить вручную и механическим способом.

Это зависит от площади посадки и возможностей. Картофель «Сынок» дает качественный урожай без отбраковки. Количество уродливых, поврежденных или больных клубней всегда минимально.

Отзывы овощеводов

Видео о том, как можно вырастить «Сынок» из глазков:

Описание сорта картофеля Сынок

Картофель Сынок относится к тем сортам, происхождение которых неизвестно. Считается, что Сынок был выведен в народе, среди белорусских садоводов-любителей. В народе картофель Сынок еще очень часто называют Богатырь(название появилось из-за крупных корнеплодов). Естественно, так как не существует компании производителя, сорт не включен в Госреестр РФ и не проходил никаких испытаний.

В сегодняшней статье мы представим описание сорта, фото и правдивые отзывы о Сынке.

Характеристика сорта

Картофель Сынок – позднеспелый столовый сорт. С момента посадки и до сбора урожая проходит не менее 120 дней (максимум 140 дней). Урожайность высокая. С одного куста можно собрать до 40 средних картофелин массой 70-80 г. Форма у картофелин округло-плоская, аккуратная. Оболочка корнеплода имеет розовато-кремовый цвет, покрыта легкой сеточкой. Глазки поверхностные,немногочисленные. Мякоть Сынка белого оттенка. Содержание крахмала находится в пределах 13-14%. Кроме белка в составе картофеля находится большое количество клетчатки и белка.

Кусты Сынка невысокие, прямостоячие, не раскидистого типа. Размер куста напрямую зависит от плодородности почвы. Чем она качественнее, тем габаритнее будут кусты и наоборот.

Куст покрывают небольшие листочки простого типа с волнистыми краями. Окрас листочков темно-зеленый. Венчики собраны из белых цветочков крупных размеров. Цветение непродолжительное. Ягоды образуются очень редко и то в небольших количествах.

Говоря о корневой системе, то она очень развита. Как уже упоминалось выше, один куст может образовать до 40 картофелин. В среднем же, плодородность куста находится в районе 20 картофелин. Количество не товарной мелочи минимально.

Те, кто знаком с сортом Сынок отмечают, что клубни имеют отличные вкусовые качества. Это отмечено поздним созреванием, благодаря которому корнеплоды успевают накопить большой запас питательных веществ.

При варке клубни не развариваются. При чистке и термической обработке не наблюдается никаких цветовых изменений.

Что касается иммунитета, то он находится на достаточно высоком уровне. Сорт редко инвазируется такими заболеваниями и паразитами как картофельный рак, парша обыкновенная и золотистая нематода. Более-менее устойчив Сынок и перед фитофторозом ботвы и клубней.

Достоинства и недостатки сорта Сынок

Несмотря на то, что над этим сортом не трудились десятки ученых, он имеет широкий арсенал достоинств, которые не уступают элитным голландским сортам:

1. Отменный вкус корнеплодов.
2. Высокая и стабильная урожайность.
3. Семенной материал не склонен к вырождению.
4. Сынок имеет хорошие показатели лежкости – 92-95%.
5. Устойчив к различным климатическим изменениям: кратковременной засухе и заморозкам.
6. Хорошая иммунная система, защищающая от большинства известных грибковых заболеваний.
7. Клубни устойчивы к механическим повреждениям. Благодаря этому урожай можно собирать механическим способом, а после транспортировать на большие расстояния.

Наряду с тем, есть и недостатки:

1. В первую очередь это сложность поиска семенного материала. Так как в РФ и в других странах нет оригинатора Сынка, отыскать его или довольно проблематично.
2. Небольшие размеры корнеплодов. Это не существенный недостаток, особенно учитывая тот факт, что один куст может плодоносить до 40 картофелин, но все же многим садоводам не по душе 70-80 граммовые клубни.

Правильная посадка

Картофель Сынок относится к неприхотливым сортам. Однако, для получения качественного урожая необходимо соблюдать ряд правил. И начинать их выполнять нужно еще задолго до начала посадочных работ.

Не нужно высаживать культуру в тени. Также, желательно, чтобы участок был огорожен небольшим забором, не закрывающим солнце, но защищающим от порывов северных ветров.

Посадочный материал отбирается еще осенью, сразу после сбора урожая. Тогда, во время сортировки, выбирают самые лучшие клубни. Они должны быть без каких-либо видимых дефектов (наросты, трещины, пятна, тоннели насекомых, гниль и т.д.). Также, желательно выбирать картофелины массой 70 г.

Весной, подготовленный посадочный материал предварительно проращивается. Для этого из погреба корнеплоды выносят в светлое и теплое помещение с температурой (16-18 С). Многие огородники для того чтобы клубни прорастали быстрее, используют специальные стимуляторы роста. Также, нередко посадочный материал обрабатывают фунгицидами, чтобы защитить культуру от грибковых заболеваний и вредителей.

Участок подготавливают еще осенью. Грунт перекапывается (перепахивается). С участка полностью удаляются все корни сорняков. В то же время вносится удобрение (чаще всего перегной). Также, можно использовать древесную золу.

Весной грунт рыхлят. Посадку проводят только тогда, когда почва прогреется до +8-10 градусов по Цельсию. Обычно этот период наступает тогда, когда на березе начинают раскрываться почки. Поэтому если неподалеку есть береза, ориентироваться можно по ней.

Схема посадки стандартная:

1. 30-35 см между лунками;
2. 60-70 см между рядками.

Такое расстояние междурядий позволит кустам получать достаточное количество солнечного света, не затеняя при этом друг друга. Также,обеспечивается хорошая аэрация.

Глубина посадки корнеплода – 8-10 см в легком грунте и 5-6 см в тяжелом грунте.

В целом, уход за любым сортом картофеля сводится трем простым работам:

• поливу;
• окучиванию;
• очистке участка от сорняков.

Если грунт легкий и осенью был удобрен, то про подкормки, в принципе, можно забыть.

Картофель Сынок – засухоустойчивый сорт. Однако если его не поливать, то хорошего урожая ожидать не стоит. Поливают культуру трижды за сезон:

• Первый раз после того как появятся зеленые ростки (вырастут до 7-10 см). Более ранние поливы, когда ботва еще не прорезалась через грунт, противопоказаны.
• В период цветения. Поливают картофель сразу после появления на ботве цветочков.
• Перед окончанием цветения. Это последний полив. Более поздние поливы не рекомендованы ввиду того, что в этот период фитофтороз находится на пике своей активности, а влажная среда является идеальной для его распространения.

Окучивание

Окучивание – важнейшая агротехническая процедура, позволяющая значительно увеличить урожайность. Благодаря окучиванию можно существенно увеличить урожайность. Достигается это тем, что при окучивании на стебле образуются дополнительные столоны, на
которых формируются корнеплоды. Также, при окучивании рыхлится грунт и удаляются сорняки.

Очистка участка

Сорная трава, особенно на начальной стадии развития картофеля, оказывает на него угнетающее действие. На участках, где преобладают сорняки, культура не получает необходимого количества питательных элементов и естественно, при таком раскладе, после сбора урожая результаты будут далеко неутешительными. Поэтому нужно в обязательной мере проводить прополку для удаления сорной травы.

Как было отмечено выше, сорт имеет достаточно хороший иммунитет. Однако, все же, Сынок может подвергаться инвазии фитофторозом ботвы и клубней. Также, нередко культуру атакуют колорадские жуки, проволочник и тля.

Елена Игоревна, г. Воронеж, 45 лет.

Самый идеальный сорт для ленивых дачников. Мы сами с города,выращиваем картошку на даче. Окучивали 1 раз, поливали 2 раза, а потом собрали хороший урожай. Клубни не очень крупные, но для нас идеальны (очень крупные неудобно чистить). Вкус у клубней хороший, картошка не разваривается.

Игорь Владимирович, г. Киев, 56 лет.

А вот я не буду хвалить этот сорт. Сто раз слышал о том, что это чудо народной селекции и т.д. Выращивали у себя на участке, созрела одна мелочь. Я бы мог списать все на то, что мы ухаживаем довольно плохо, но в таких условиях другие сорта давали результаты получше. Поэтому нам сорт не понравился.

Екатерина Викторовна, г. Ростов, 43 года.

Сорт Сынок, часто его еще называют Богатырем, вполне понравился. Клубни мелковаты, поэтому для продажи сорт не очень подходит, а вот для домашнего употребления самое то. Картошка вкусная, не разваривается. Но в то же время хорошо подходит для приготовления пюре. В общем, рекомендуем.

Источники:

http://fb.ru/article/276943/kartofel-syinok-opisanie-sorta-foto-otzyivyi-uhod-urojaynost-i-osobennosti

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kartofel-synok.html

Описание сорта картофеля Сынок