Ежевика Карака Блэк

О сорте Карака Блэк, темной лошадке ежевичных полей

Сложный гибрид, в результате скрещивания нескольких малиново-ежевичных гибридов и сортов ежевики. Родители Аврора (OSC 616 (Zielinski x Logan) x OSC 73 (Logan x Austin Mayes), орегонского гибрида и арканзасскоой Команче (Darrow x Brazors). Авторство Селекционные работы, возглавляемые Харви Холлом, велись с 1982 г.
Патент: ЕС – CPVO 19991654; Grant 10720; Украина 1363101.

В Великобритании назван одной из перспективных новинок среди раннеспелых. По мнению английских производителей, Карака Блэк более продуктивен, чем Натчез. Рекомендован для открытого грунта, каркасно-пленочных укрытий. В Новой Зеландии, Европе с иным климатом возможно промышленное выращивание. На территории России, Украины, Белоруссии масштабное производство под вопросом – можно посоветовать для малого агробизнеса, любительского садоводства как однозначно перспективный.

Описание ежевики Карака Блэк

Урожайность ежевики Карака Блэк от 10-12 кг с куста, по некоторым данным до 14 кг. Промышленная урожайность до 15 т/га по заявке оригинатора, что превышает производительность Трипл Краун, Силвана, Валдо и прочих аналогов. Есть данные и большей, до 25 т/га. В первый год плодоношения урожайность невысока. Побеги замещения третьего-четвертого года более мощные, плодовых веточек больше – продуктивность значительно растет.

Раннего плодоношения – созревает раньше Лох Тея, Натчеза на 5-7 дней. Начало сбора в начале июля (в южных регионах Украины первые ягодки в конце июня, в Херсоне – в середине июня) и до середины августа. Период плодоношения растянут до 6-8 недель – до 2-х месяцев. Утешает, что 3/4 общего объема приходится на первые 3-4 недели. Стелющегося типа, стебли ошипленные. Шипы не особо крупные, но в достаточном количестве.

Дает несколько волн плодоношения – когда ягоды первого сбора давно сняты, на веточках нижних ярусов цветение лишь начинается. Для промышленного выращивания это достоинством не является – скорее, недостатком. А для садовода и малого производителя, для свежего рынка – несомненный плюс.

Цветение с начала-середины мая – южных регионах, в середине мая-конце – в более северных. Дает множество плодовых веточек и плодовых почек – больше, чем Натчез, поскольку междоузлия более короткие.
Плодовые веточки многочисленные, но ягод не так много, как у некоторых сортов-конкурентов с мелкими ягодами: каждая несет 3-6 ягод на 3-х летнем кусте. Иногда плодовая стрелка может нести 2-3 ягоды – на молодых растениях. Но это не влияет на урожайность: плодовых веточек очень много – куст буквально увешан длинными серьгами черных жемчужин и красных, поспевающих. Издалека они напоминают очень крупную шелковицу – длиной и формой.
Плети стелющиеся и податливые, достигают длины 3-5 м, сила роста средняя. Крепкие, но пластичные, их легко снять в сентябре со шпалеры – складываются легко, без излома.
Размножается верхушками побегов, практически не дает корневой поросли – разве что при повреждении корневой системы.
Морозостойкость невысокая – до -16-17 °С. На зиму необходимо укрытие в обязательном порядке: лоза, цветочные почки и кони теплолюбивой культуры, районированной вовсе не для морозных зим, могут пострадать.
Устойчивость к болезням на уровне стандартных сортов.

Ягоды черного цвета, плотные, но сочные, с интенсивным глянцем. Примечательна форма – вытянутая, чуть суженная к концу и чуть загнутая. Вес в средней массе 8-10 г, отдельные 11-14 г (отдельные!), длина 4-5 см.

Вкус многогранный, сладко-кислый с богатым послевкусием и выраженным малинно-ежевичным ароматом. Опытные дегустаторы, вырастившие не одно поколение сортов ежевики, Караку Блэк выделят за оригинальный, ни с чем не сравнимый вкус. Впрочем, всем не угодишь – одним не хватает сладости (в прохладном климате, при недостатке калия и пр. минеральных компонентов питания), другим – ноток кислоты (тем, кто попробует переспевшие).

Не полностью созревшие имеют фиолетовый оттенок, выраженную кислинку, переспевшие, упавшие с куста – очень сладкие, но пресноватые, мягковаты и чересчур сочные. Собирают для транспортировки и хранения, когда ягода полностью окрасится и наберет достаточно сахара – на стадии технической зрелости кисловата. При выращивании в прохладном климате, на малоосвещенных участках содержание сахара ниже.
В охлажденном виде до +4 °С может храниться Карака Блэк 4-5 дней без потери вкусовых качеств и товарного вида – не течет, не мнется. Плоды после сбора хорошо хранятся, отлично транспортируются без потери товарного вида и вкусовых качеств, пригодны к заморозке.

Новоявленных владельцев Караки пугают желтые листья, появляющиеся на растениях. Это не заболевание, а генетическая особенность, сказывается наследие малинно-ежевичных гибридов: со временем они примут зеленый цвет.
Что касается вредителей – вредителем-любителем сладких ягод станет, возможно, тля.

Особенности ухода за Каракой: посадка, нормирование

Не назовешь сортом для ленивых, но и привередливым не назовешь. Как и вся культура, любит хорошо дренированные почвы, дерново-подзолистые суглинки, pH 5,5-6,5. Хорошо раскроет потенциал на богатых органикой почвах – перед посадкой хорошо заправьте посадочную яму.

Посадка: приемлемым будет расстояние при посадке для выращивания Карака Блэк на садовом участке либо малом фермерском производстве от 3х3 м до 2-2.5-х3 (расстояние между кустами и между рядами). На промышленных участках при высоком уровне агротехнике (капельном орошении, интенсивных подкормках), дает лучшие результаты при более плотной посадке 1.5-2 м в ряду – реже не рекомендуется.

Во время цветения подкормка – комплексной минеральное удобрение с упором на преобладание калия или, как минимум, старая-добрая нитроаммафоска. Целесообразны листовые подкормки после цветения, во время завязи, во время созревания – внесение комплексных минеральных удобрений методом фертигации.

Прикорневая зона мульчируется перегноем, торфом – и мульча, предохраняющая от пересыхания, и удобрение; хороша и растительная мульча – сохранит влагу в земле, а корни от перегрева. Есть и мульчирующие агротканью.
Выращивается на шпалере высотой от 1.4 м до 1.7 из трех проволок. Длина лозы в большинстве случаев не нормируется – растет и до 4 м на шпалере. По отзывам, прищипывание ветвей не обязательно – плодовых веточек достаточно.
Нуждается в нормировании поросли – оставляют по 6-8 взрослых побегов на куст.

Читать так же: Выращивание арбузов в теплице: посадка и уход, схема формирования с фото

Карака Блэк хорошо размножается верхушками побегов – дать ему волю, без посторонней помощи вырастит молодую поросль – до десяти штук.
Корневой поросли не дает как большинство гибридных полу- и стелющихся сортов и гибридов.

Мимо такого сорта не пройдешь – заслужила отзывы ежевика Карака Блэк как сорт достойный, с отменной ягодой и приличной урожайностью. Из достоинств – крупные плоды с высокими вкусовыми качествами, раннее начало сбора. Есть и минусы – шипы, кислинка (что поделаешь, но преобладают таки кислые нотки над сладкими в сложной гамме вкусовых оттенков), растянутое время плодоношения.

На правах частного мнения, без претензии на истину: некоторые сомнению по поводу коммерческого выращивания ежевики сорт Карака Блэк оправданы: скромная урожайность в первый год плодоношения удивит, как и не слишком многоягодные кисти. На 3-4 год приходит продуктивность возрастает до достаточно приличной. Кроме того, огромное количество плодушек компенсирует среднее количество ягод в них. Собирать просто – это еще один секрет успеха на коммерческих площадях Новой Зеландии. В Европе Карака в меньшем почете на промышленных плантациях: там предпочитают менее колючие сорта. Новозеландцам же чужд апломб жителей туманного Альбиона – новинка прижилась, ей пророчат светлое промышленное будущее.

В качестве недостатка некоторые садоводы сетуют на кислоту во вкусе: вероятнее всего, сезон удался дождливым, или же дегустаторы не дождались полного созревания. Недостаток имеет место на бедных почвах с дефицитом микроэлементов калия, фосфора, марганца, железа.
Среди отзывов упоминается умеренная устойчивость саженцев к антракнозу в сыром влажном климате – опять же, на уровне стандартных сортов.

Приживется ли в наших краях ежевика сорт Карака Блэк в качестве коммерческого – вопрос неоднозначный. Для сада и малого и среднего объема производства – уже живет во многих садах и плантациях, радуя садоводов и фермеров. Что касается крупномасштабного выращивания – конкретных данных о промышленной рентабельности сорта не сегодняшний день нет. Его можно сравнить с некоторыми ведущими фаворитами коммерческого ежевичника, чемпионами поля – разрыв будет невелик. Сравним он, причем не в проигрыше по вкусовым качествам. В выигрыше благодаря эффектному, поистине роскошному виду. В сочетании же список достоинств куда больше недостатков, которых, по сути, нет. Фермеры находятся в неопределенности: выбрать ли его или старые-добрые проверенные. Время покажет – будем надеяться, в пользу не такой уж новинки. Щедрого урожая!

Ежевика Карака Блэк — высокоурожайный и крупный сорт!

Растет число дачников, выращивающих ежевику. Коллекции у некоторых насчитывают десятки сортов. Судя по отзывам, ежевика Карака Блэк фаворитка у многих садоводов. Характеризуя этот сорт, отмечают, прежде всего, красоту черных ягод, их величину. Длина отдельных экземпляров сравнима с длиной спичечного коробка. Ягоды Карака Блэк впечатляют, пользуются спросом на рынке. Фермеры, выращивающие ежевику на продажу, реализуют урожай Карака Блэк по высокой цене.

Описание сорта, характеристика с фото

Плоды – то, за что ценят ежевику Карака Блэк. В них все превосходно и форма: удлиненная, конусо-цилиндрическая, красивая, и цвет: красный во время созревания, блестящий черный в период технической спелости, тускло-черный у спелых ягод.

Удивление вызывает размер плодов (ягод). По фото хорошо видны их впечатляющие размеры. Самые крупные ягоды в длину достигают 5 см, весят 10 г и больше. Отзывы о вкусе всегда разнятся. Он напрямую зависит от климата и химического состава почвы. Сладости, сахаристости в ягодах Карака Блэк, растущей на юге, будет больше, чем у выращенных в умеренных широтах.

Справка: Карака Блэк – гибрид из Новой Зеландии, потомок гибрида Авроры и сорта Команче. В Америке, Европе гибрид ежевики известен с 1982 года, в странах СНГ приобрел известность недавно.

Карака Блэк – гибрид, относящийся по форме куста к группе стелющихся ежевик. Другое название группы – росяники. Корневых побегов Карака Блэк не дает, побеги замещения стелются по земле. Средняя длина плодоносящей плети 3-4, реже 5 метров.

Плети не требуют прищипки, междоузлия короткие, количество плодовых веточек большое. Плодоносящая плеть 3-х летнего и более старого куста сплошь покрыта небольшими гроздьями. Количество плодов в одной грозди от 4 до 6.

Урожайность высокая – 14-15 кг/куст. Она достигается за счет большого количества гроздей, состоящих из крупных ягод. Оценивать урожайность 2-х летнего куста не стоит. Полноценное плодоношение ежевики Карака Блэк начинается с 3-го года жизни.

Достоинства и недостатки

Посадка и уход

По механическому составу ежевике Карака Блэк подойдут дренированные суглинистые почвы (легкие, средние). Важное условие при выборе места под плантацию − глубина грунтовых вод, галечника, других непроницаемых пород не менее 1,5 м. Участок должен хорошо освещаться. Недостаток освещения негативно отражается на вкусе плодов, объеме урожая, скорости вызревания побегов и общем иммунитете.

Основная часть корней располагается на глубине 60 см, только часть самых мощных уходит глубже 1 м. Глубокое рыхление почвы перед посадкой приветствуется. Посадочные ямы заправляют смесью грунта, органических и минеральных удобрений. За ориентир можно взять дозировку:

перегной (компост) − 5 кг/м²;
суперфосфат – 150 г/м²;
калийное удобрение – 50 г/м².

Читать так же: Крупноплодная черешня «Василиса»: описание сорта, фото, опылители, посадка и уход, достоинства и недостатки

Важно! Точную норму удобрений определяют на основании данных, полученных от агротехнического анализа почвы.

Понадобится шпалера. Высота шпалеры от 1,5 до 1,7 метров. Достаточно натянуть 3 проволоки:

высота первой – 90 см;
второй – 120 см;
третьей – 150 см.

При посадке кустов Карака Блэк придерживаться посадочных схем, рекомендованных стелющимся видам ежевики. Для гибрида со средними показателями ветвистости допустимо размещать кусты с шагом 1,5 м и придерживаться при формировании куста вертикальной схемы. Соблюдать интервал между рядами – 2, лучше 2,5 м. При плотной посадке (1,5 м между кустами) рекомендуют использовать капельный полив, совмещая полив с подкормками.

Летний и весенний уход

Начиная с 3-го года жизни, под кусты ежевики вносят удобрения:

весна – азот: аммиачная селитра (25 г/м²) либо мочевина (15 г/м²);
весна – перегной (до 10 кг);
лето – калий, фосфор: суперфосфат (90 г/куст), любое калийное удобрение, не содержащее хлор (30 г/м²).

Поливы проводить весь период вегетации. Полноценный урожай ягод Карака Блэк даст при постоянной влажности почвы от 65% до 75%. Последний полив проводят поздней осенью накануне первых заморозков.

Важно! Весной нормировать количество плодоносящих побегов, оставлять не более 8 штук.

В любом климате проводить мульчирование почвы. Слой мульчи, дающий необходимый эффект, не менее 5 см. В качестве мульчи используют все виды компоста, перепревший качественный навоз, торф. Междурядья содержат в чистоте все лето, после сбора последних ягод проводят их рыхление на глубину 10 см.

Вредители и болезни

Возможна вспышка антракноза, заболевание кустов серой гнилью при несвоевременной подвязке побегов замещения или его отсутствии. Побеги замещения, лежащие на земле, дождливым летом подвержены грибковой инфекции. Возможной причиной антракноза может стать избыточный полив.

Схема профилактических обработок фунгицидом:

Перед цветением.
Побеги замещения достигли длины 30 см.
Убрали весь урожай.

Особенно внимательно наблюдать за молодыми побегами в конце весны – начале лета. Признак – пятна фиолетового цвета на листьях и основании стеблей. Поврежденные участки нужно вырезать и уничтожить.

Обрезка осенью

Первым делом, осенью все отплодоносившие 2-х летние побеги необходимо вырезать как можно ближе к основанию и сжечь. Опытные садоводы проводят обрезку плодоносивших плетей сразу после уборки последних ягод. Считают, что так куст все силы потратит на формирование побегов замещения, плодовых почек, а это гарантия хорошего урожая на следующий год.

Важно! Побеги срезать над почкой, срез делать под углом 30°.

Провести анализ сформировавшихся за лето побегов замещения. Поврежденные, больные, сухие вырезать. Здоровые плети, те, что на следующее лето будут плодоносить, укоротить. Их длина не должна превышать 2-х метров. Потребуется обрезать на 2-3 см все боковые побеги. Для облегчения работ по укрытию можно провести нормирование однолетних побегов, оставить 6-8 самых крепких. Если зимы малоснежные и суровые, это лучше сделать весной.

Как укрывать на зиму

Однолетние побеги ежевики Карака Блэк достаточно гибкие. Их легко собрать в пучки по несколько штук, растянуть вдоль шпалеры, пригнуть к земле. Для фиксации можно использовать скобы, некоторые садоводы предпочитают привязывать груз. Для защиты от морозов подходят природные материалы: лапник, солома, сено.

Нетканые укрывные материалы, уложенные в несколько слоев, в эффективности им не уступают. Можно устанавливать небольшие дуги и натягивать укрывной материал на них. В районах с холодными зимами садоводы роют неглубокие траншеи, размещают в них связанные в пучки плети и только потом закрывают утепляющим материалом.

Зимой садоводам расслабляться нельзя. Во время оттепелей снег, укрывающий кусты, может растаять. Нужно вовремя разрушать образовавшуюся во время таяния ледяную корку и забрасывать кусты новой порцией снега.

Ежевика Карака Блэк: видео

Николай, г. Краснодар

Высажено 17 кустов ежевики Карака Блэк, два из них двухлетки и уже плодоносят. Первые ягоды начинают краснеть в конце мая. На зиму ни один куст не укрывал, все хорошо перезимовали.

Ярослав, г. Саратов

Из 5 кустов Карака Блэк оставил 2, остальные вырезал этой весной. Укрывал кусты каждую зиму, несмотря на все мои усилия, они каждый год подмерзали. Добиться приличного урожая у меня не получилось. Кусты каждый год все свои силы тратили на восстановление.

Любовь, г. Новосибирск

Высаживаю много сортов ежевики, часть из них уже плодоносит. Карака Блэк зимовала одну зиму. Поделюсь своим опытом по укрытию молодой ежевики. Кустики присыпаю опилками, чтобы опилки не разносило ветром, кладу поверх них мешки. Сверху укладываю пленку, но торцы при этом оставляю открытыми. Чтобы в укрытии не развелись грызуны, мочу опилки дегтем и расставляю их в чашках. Зимой забрасываю всю конструкцию снегом.

Карака Блэк: описание и характеристика сорта ежевики

Одной из наиболее перспективных культур для выращивания в домашних условиях считается ежевика сорта Карака Блэк. Описание, характеристика кустарника позволяют говорить о его продуктивности, высокой урожайности, раннем сроке созревания ягод. Ежевика – это ягода, которую мы привыкли собирать в поле или в лесу. Мало кто покупает саженцы для выращивания у себя в саду или на участке, а зря. Ягода полезна для организма благодаря богатому составу, содержанию большого количества питательных веществ.

Читать так же: Картофель - Лидер - (19 фото): характеристика и описание сорта, вкусовые качества и отзывы

Karaka Black относится к сложным гибридам, отличается рядом преимуществ по сравнению с другими сортами. Основная особенность ежевики – крупные, темные, сладкие ягодки. Их можно использовать для приготовления джемов, варенья, выпекания пирогов. При условии качественного ухода кустарник начинает рано плодоносить, уже на 3-4 год порадует обильным урожаем.

Характеристика ежевики

Перед тем как покупать саженцы ежевики, ознакомьтесь с характеристиками сорта, почитайте описание. Карака Блэк производительный, с одного куста можно собрать до 14 кг ягод. Это высокий показатель по сравнению с такими сортами, как Натчез или Лох Тей. В первый год после посадки высокого урожая ждать не стоит. Это является причиной разочарования садоводов и мелких предпринимателей, которые выращивают ежевику. Но уже на второй год урожайность достигает 15 тонн с гектара, если обеспечить растениям правильный уход. На третий год побегов становится больше, они набирают жизненную силу, соответственно, и урожайность выше.

Эта ежевика относится к сортам раннего созревания. Собирать первые урожаи можно уже в начале июня, но это зависит от региона выращивания. Если тепло, ягодки созревают быстрее, а вот, например, в Сибири собирают первые плоды только в середине августа. Кстати, в условиях холодного климата сорт себя чувствует не очень комфортно, так как не отличается зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям и вредителям.

Описание сорта

Составляя описание сорта, нельзя не упомянуть о такой его характеристике, как волнообразное созревание. На верхних ярусах кустарника плоды могут быть уже собраны, в то время как в нижней части куста они только начинают созревать. В южных регионах ежевика Карака Блэк начинает цветение уже в начале мая. К основным характеристикам сорта можно отнести следующие:

многочисленные, короткие плодовые веточки;
длина побегов кустарника может достигать пяти метров, они гибкие и пластичные, не ломятся под ветром;
для размножения лучше всего подходят верхушки побегов, из которых формируются саженцы;
зимостойкость плохая (выдерживает до -17 градусов), поэтому на зиму обязательно нужно укрывать;
устойчивость к болезням средняя, требуется периодическое опрыскивание специальными препаратами против возбудителей заболеваний и вредителей.

Ежевика Kарака Блек плодоносит крупными, сочными ягодками черного цвета с глянцевым отблеском. Издалека плоды напоминают шелковицу, они такие же вытянутые, большие. Вес ягодки может колебаться от 8 до 14 грамм. Вкус плодов приятный, сладкий, раскрывается постепенно, оставляя после себя послевкусие. Переспевшие ягоды очень сладкие, а вот если выращивать этот сорт ежевики в регионе с прохладным климатом или не внести вовремя минеральные удобрения, плоды будут кислыми.

Еще одна примечательная характеристика ягодок Karaka Black – отличная транспортабельность. Собранные плоды сохраняют свои вкусовые качества и товарный вид на протяжении пяти дней со дня сбора.

Выращивание и уход

Карака Блэк не относится к привередливым сортам, но уход любит. Посадку саженцев лучше всего осуществлять на суглинках, дренированных почвах, в которые предварительно внесены органические удобрения. При описании культуры часто указывают такую ее характеристику, как плохая устойчивость к морозам. Это так, ежевика не любит мерзнуть, особенно в первый год после посадки. Молодые побеги могут погибнуть, если не будут соблюдены все правила зимнего ухода. Ничего сложного в этом нет, достаточно просто укрыть растение.

Если вы только планируете выращивать ежевику Karaka Black, покупайте саженцы в проверенных питомниках, чтобы потом не было неприятных сюрпризов. Нередко покупатели сталкиваются с тем, что в описании одни характеристики, а на самом деле получаются совсем другие.

Основные правила ухода за ежевикой:

саженцы высаживаются на плодородной почве, в которую предварительно внесли минеральные удобрения;
при корнях кустарника нужно сделать мульчирование, это предотвратит перегревание и сохранит влагу даже в самые жаркие периоды;
осенью нужно проводить плановую обрезку побегов, чтобы на следующий год они лучше плодоносили;
молодые саженцы можно заготовить самостоятельно из верхушек взрослых побегов, посадку осуществляют преимущественно весной.

Ежевика сорта Kарака Блек не требует особого ухода, саженцы хорошо приживаются как на солнце, так и в полутени. Садоводы оставляют разные отзывы об этой культуре. Кто-то доволен качеством и количеством урожая, а кому-то не нравится кислинка, которая ярко ощущается в сложной гамме вкусовых оттенков. Одно можно сказать точно, если посадку саженцев сделать вовремя, высадить посадочный материал в плодородную почву, обеспечить растению правильный уход, урожай обязательно порадует, может быть не на первый год, но на второй-третий точно.

Ценность ягод

Ягодки ежевики используются в кулинарии. Их можно употреблять в свежем виде или готовить из них разные вкусности, ведь плоды отличаются превосходными вкусовыми характеристиками. Очень вкусными получаются джемы, варенья. Ежевика сохраняет свои полезные свойства даже после заморозки, поэтому можно несколько пакетов бросить в морозилку, а зимой полакомиться вкусной ягодой, богатой витаминами, антиоксидантами, микроэлементами.

Вкусная ягодка положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, способствует очищению организма от шлаков и токсических веществ, укреплению иммунитета. А еще плоды ежевики оказывают антиоксидантное, омолаживающее, иммуномодулирующее действие, укрепляют защитные механизмы, повышают работоспособность. Они полезны при беременности и в период кормления грудью, так как помогают организму восстановиться после родов. Это далеко не полное описание полезных свойств ежевики. Она положительно влияет на весь организм.