Картофель Колобок

Сорт картофеля Колобок

Всех, кто занимается выращиванием огородных культур, можно условно разделить на две категории. Одни предпочитают высаживать на своём участке проверенные и хорошо зарекомендовавшие себя сорта, другие же регулярно экспериментируют с новым семенным материалом, стремясь найти наиболее для себя подходящее. Этих огородников наверняка заинтересует сорт картофеля Колобок, предложенный ещё в 2005 году специалистами ВНИИКХ им. А. Г. Лорха для выращивания в Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах России. Благодаря своей урожайности, вкусу и устойчивости ко многим болезням он давно уже перешагнул рекомендованные селекционерами границы районирования и пользуется устойчивой популярностью во многих других российских регионах.

Краткое описание сорта

Среднеспелому столовому сорту картофеля Колобок присущи следующие признаки:

  1. Ровные аккуратные клубни округлой или овальной формы, обычно без неровностей и бугорков, среднего размера и весом до 140 гр. Кстати, именно форма корнеплода, напоминающая известного сказочного персонажа, подарила сорту его название.
  2. Жёлтая, равномерно окрашенная и слегка шершавая кожура. Отличается достаточно высокой плотностью, благодаря чему хорошо защищает клубни при копке, но в то же время может затруднять их чистку.
  3. Некрупные среднеглубокие немногочисленные глазки.
  4. Светло-жёлтая на срезе мякоть.
  5. Куст промежуточного типа: с одной стороны, имеет средние размеры, с другой – высокий и прямостоячий, имеет умеренно раскидистые ветки, среднюю облиственность, средние или крупные светло-зелёные листья с чётко выраженными жилками и слабоволнистым краем листьев.
  6. Хорошо развитая мощная корневая система. Под одним кустом может сформироваться до 10-18 картофелин, а количество нетоварной мелочи минимально.
  7. Крупные венчики из белых или кремовых цветков.

Изначально он рекомендовался для промышленного разведения, однако вскоре выяснилось, что его также можно с успехом выращивать в личных подсобных хозяйствах и на фермах. В любых условиях он демонстрирует следующие привлекательные качества:

  1. Приятный сбалансированный вкус.
  2. Замечательную товарность (от 87 до 97%) и хорошую – до 98% – лёжкость. Собранный картофель может храниться, не портясь, несколько месяцев.
  3. Высокую урожайность (при хороших климатических условиях с 1 га. можно получить 130 – 220, а то и 256 центнеров отборных одинаковых клубней. Некоторые источники утверждают, что в Московской области урожайность этого сорта доходила до 450 – 600 ц/га).
  4. Неприхотливость – в частности, относительно хорошо переносит жару.
  5. Универсальность (этот сорт пригоден не только для употребления в традиционных кулинарных блюдах, но и для промышленной переработки и производства картофельных полуфабрикатов типа чипсов, овощных смесей, сублимированного пюре или замороженных долек картофеля-фри).
  6. Хорошие вкусовые характеристики и пригодность для жарки на сковороде и во фритюре, а также для запекания, фаршировки и заправки супов. Небольшое наличие крахмала (до 13-15%) и способность удерживать его от распада на сахара не даёт картофелинам развариваться при готовке и темнеть, а обилие белка, аминокислот и каротина делает блюда из них очень сытными и полезными.
  7. Способность к транспортировке на дальние расстояния.
  8. Устойчивость к ряду картофельных болезней – например, к картофельному раку, обыкновенной парше, чёрной ножке и к различным вирусам.
  9. Неподверженность вырождению, так что клубни для последующих урожаев можно не только закупать, но и собирать самостоятельно.

Серьёзных недостатков у этого сорта не наблюдается, однако практикующие фермеры и владельцы приусадебных участков отмечают, что он подвержен заражению фитофторозом листьев и цистообразующей нематодой. Это следует иметь в виду при выращивании, поэтому специалистами рекомендуется профобработка клубней средствами наподобие «Альбита» или «Курзата». Кроме этого, картофель может подвергаться нападению тли, колорадских жуков и проволочника, который проделывает в клубнях свои ходы, тем самым портя урожай. В качестве борьбы с ним обычно используют предпосадочную обработку грунта (обычно во время осенней или весенней перекопки), а при появлении насекомых грядки опрыскивают специальными инсектицидами.

К особенностям сорта Колобок относятся также его чувствительность к почве, подкормкам и поливу, которая также диктует определённые условия при его выращивании, и нетерпимость к переувлажнению.

Особенности выращивания

Высаживают сорт обычно в мае (в зависимости от региона с 9-10 по 25 число), когда земля достаточно хорошо прогреется (оптимальная её температура должна составлять +8 –9 градусов), с углублением примерно в 10 см. на расстояние 30-35 см. друг от друга. Одновременно с посадкой в каждую лунку можно вносить горсть древесной золы, 500 гр. качественного перегноя и 20 гр. органоминерального удобрения «Картофельное». Допустимо располагать ряды с севера на юг, чтобы улучшить освещение кустов и ускорить их всхожесть и созревание урожая. Если участок расположен в низине или же на нём близко от поверхности проходят грунтовые воды, то высадку сорта лучше всего производить на гребнях или грядах. Междурядья желательно оставлять широкими, примерно в 60-70 см., чтобы за кустами легче было ухаживать. Считается, что Колобок способен адаптироваться к любым почвам, но наиболее благоприятна для хорошего урожая лёгкая почва на основе песка, поскольку она является для него самой питательной. В других почвах урожаи, скорее всего, будут не столь впечатляющими. Перед высадкой клубни следует прорастить на свету до появления крепких ростков длиной не более 2-3 см., затем протравить и обработать стимулятором роста (впрочем, второе не является обязательным условием).

Читать так же:  Груши при ГВ: полезные свойства, влияние на ребенка через молоко матери, польза, вред и полезные рецепты

От высадки клубней до созревания урожая проходит примерно 80-85 дней (в некоторых регионах и при не очень благоприятных климатических условиях этот срок может достигать 115 дней). В это время нужно следить за чистотой участка, своевременно пропалывать и рыхлить междурядья и дважды провести окучивание: в первый раз – по достижении ботвой высоты примерно в 20-25 см., во второй – спустя пару недель. На это же время желательно устроить обильный полив по бороздам. Кроме того, во время вегетации рекомендуется профилактическая обработка ботвы «Битиплексом» или ему подобными препаратами, предохраняющими картофель от появления колорадского жука, и «Полирамом», «Курзатом» или «Орданом» для предотвращения поражения фитофторозом.

Выросшие кусты нуждаются в подкормке минеральными калийными и органическими (коровяком и птичьим помётом) удобрениями, которые желательно чередовать друг с другом. За сезон они вносятся два-три раза. При этом главное – не переборщить: как мы уже отмечали, сорт Колобок весьма чувствителен к удобрениям, и их избыток способствует накоплению в клубнях нитратов. Также не рекомендуется добавлять слишком много азотистых удобрений типа мочевины или аммиачной селитры, иначе растение начнёт излишне расти в высоту в ущерб корнеплодам.

Из-за чувствительности сорта к поливу специалисты рекомендуют организовать на участках капельный полив. Если же такой возможности нет, следует устроить дождевание. Кратковременная засуха никак не сказывается на картофеле, но продолжительная влечёт за собой потери урожая. Однако после цветения кусты лучше не поливать, иначе велик риск их заражения фитофторозом.

Первые клубни созревают уже в середине лета, однако максимальной урожайности сорт достигает в середине сентября. Выкапывать его можно как вручную, так и с помощью мотоблока. Перед копкой советуют срезать всю ботву, а выкопанный картофель рассортировать и просушить.

К особенностям выращивания сорта относится также необходимость время от времени менять поля и участки для его высадки, засевая их в период покоя капустой, редькой или фацелией. В числе прочего это является хорошей профилактикой парши. И хотя отмечается устойчивость Колобка к этой болезни, лишняя предосторожность вовсе не помешает, да и земля будет благодарна такой заботе.

Заключение

На сегодняшний день Колобок считается одним из наиболее перспективных сортов картофеля в плане высокой урожайности, который можно выращивать как в промышленных масштабах, так и на фермах и на приусадебных участках. Не случайно территория его распространения расширяется с каждым годом, а на специализированных интернет-форумах о нём можно встретить лишь благоприятные отзывы.

Картофель Колобок

Желтый картофель отличается своим высоким содержанием белка, витаминов и полезных микроэлементов. Желтомякотные клубни широко используются в кулинарии. А ведь совсем недавно, любой желтый сорт считали кормовым и смотрели на него из-подо лба. Но, время меняется, вкусы тоже. Теперь желтый картофель стоит на одном уровне с белым.

В этой статье мы бы хотели представить описание сорта картофеля Колобок, ведь он очень широко используется в кулинарии ввиду своей идеальной формы.

Из названия не сложно понять, что картофель Колобок был выведен российскими селекционерами. В Госреестр РФ попал в 2005 году и с того момента начал активно покорять сердца любителей картофеля.

Сорт рекомендован для промышленного выращивания.

Колобок – это среднеспелый столовый сорт. С момента посадки и до сбора урожая проходит 80-85 дней. Он идеально подходит для любого промышленного производства: продажи свежих корнеплодов, переработки в чипсы, сухое картофельное пюре, замораживания.

Урожайность высокая, при правильном хранении корнеплоды вообще не портятся.

Еще одной отличительной особенностью сорта является не вырождаемость клубней. В отличие от многих других сортов (тот же Голубизна), Колобок можно высаживать очень долго, не опасаясь за резкое снижение урожайности.

Кожура у него плотная, шершавая. Благодаря этому урожай можно собирать механическим способом не опасаясь за повреждение клубней.

Куст высокий, побеги прямостоячие. Ветви раскидистые, со средним листовым покрытием. Листья среднего размера, края волнистые. Соцветия крупные, белого оттенка.

В среднем, здоровый куст образует от десяти до пятнадцати клубней. Плоды ровные, тяжелые. Мелких плодов в лунке почти нет.

Читать так же:  Шелковица черная баронесса: описание сорта, нужен ли опылитель и как сформировать низкое дерево

Он дает довольно неплохой урожай. При хороших условиях для его произрастания, сорт дает до 220 центнеров с одного гектара. Максимальный урожай – 250 центнеров с гектара.

Картофель отлично хранится, не теряя своего товарного вида. Также, Колобок не боится транспортировок на большие расстояния.

Отечественный картофель отлично противостоит многим заболеваниям. В том числе стоит отметить хороший иммунитет в борьбе с:

  1. Черной ножкой.
  2. Картофельным раком.
  3. Золотистой нематодой.
  4. Фитофторозом ботвы.

Крахмала в плоде мало, благодаря этому он не разваривается и не темнеет.

  1. Клубни ровные, средние, весом до 140 грамм.
  2. Форма округлая.
  3. Корнеплод ровный, без бугорков и впадин.
  4. Кожура желтого цвета, покрыта шероховатой сеточкой.
  5. Глазок мало, они мелкие. Однако слегка посажены.
  6. Мякоть светло желтого оттенка.
  7. Содержание крахмала невысокое – порядка 11-13%.
  8. Плоды богаты белком и многими другими полезными микроэлементами.

Достоинства и недостатки сорта

Колобок имеет массу преимуществ, благодаря которым составляет сильную конкуренцию другим сортам на рынке. Это:

  1. Нежный вкус мякоти.
  2. Отличный товарный вид.
  3. Высокая урожайность.
  4. Неприхотливость в выращивании.
  5. Хорошая сохранность корнеплодов.
  6. Сильный иммунитет.

Недостатков как таковых нет. Но, можно рассматривать как минус, должную зависимость от подкормки. Чем лучше удобрена почва, тем лучше будет урожай.

Нюансы выращивания

Посадку проводят обычно в мае месяце. Оптимальная температура для посадки картофеля не менее +9 С. Лунки роют глубиной 10 см. Расстояние между лунками – 30-35 см, между рядами – 60-70 см.

При посадке можно удобрять каждую лунку, внося в нее древесную золу или перегной.

Специалисты отмечают, что картофель можно выращивать в любом типе грунта, но больше всего подходит хорошо удобренная, легкая почва.

Перед посадкой клубни проращивают до появления ростков, которые не превышают в длину 3 см. Затем, если вы желаете получить хороший урожай, клубни протравливаются и обрабатываются специальными стимуляторами роста (хотя можно обойтись и без них).

После посадки картофеля и до сбора урожая проходит приблизительно 3 месяца. В некоторых регионах, которые не отличаются благоприятными климатическими условиями, период созревания может растянуться на 3.5 месяцев.

Во время вегетации проводят два окучивания. Первое тогда, когда ботва выросла на 25 см, второй раз – через 2-3 недели.

Стоит также отметить, что Колобок очень чувствителен к удобрениям. Переизбыток подкормок приводит к тому, что он начинает скапливать в корнеплодах нитраты. Больше всего влияют на культуру азотистые подкормки, поэтому с ними нужно быть осторожными.

Сорт нуждается в поливе. Однако его нельзя проводить после цветения, так как возникает большой риск заражения клубней фитофторозом.

Копать картофель на пробу можно уже в середине лета. Но вот пиковый урожай будет готов лишь в середине сентября.

Алексей.

Мы сажаем три сорта Ред Скарлет, Колобок и Удача. В этом году решили от Удачи отказаться. Что-то мелкая расти начала. Теперь оставим два сорта. По вкусу, конечно, Колобку далеко до Ред Скарлет, но в плане урожая он получше.

Ирина.

Картофель нравится. Говорить, что это самый лучший сорт не буду, так как, честно, в картофеле вообще не разбираюсь. Познакомилась с ним через интернет. Прочитала отзывы, которые в 99% случаев были положительными. Фото тоже понравилось. Решила приобрести. Собрали хороший урожай. В целом не пожалела. Но опять же, если картофель вкуснее. Хотя не помню, какие сорта, давно это было.

Людмила Федоровна.

Сажаем всего три сорта картофеля: Ред Скарлет, Колобок и Удача. Так вот, в этом году решили отказаться от Удачи. Очень мелкий урожай. Остальные два сорта вполне прилично себя показали. По вкусу, если сравнивать Колобок и Ред Скарлет, то первый проигрывает. Но опять же, у каждого свои вкусовые рецепторы. Я говорю за себя.

Егор.

Сажаю Ред Скарлет и Колобок. На рынке более ходовой Колобок. Лично у нас. По выбраковке, то Колобок тоже более качественный.

Сорт картофеля Колобок

Колобок – среднеспелый сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен сотрудниками ФГБНУ «ВНИИ Картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха» в Московской области. В 2005 году, спустя 5 лет после подачи заявки на допуск, был включен в госреестр селекционных достижений РФ по Центральному региону. Пригоден для производства картофелепродуктов. Подходит для механической уборки и транспортировки на большие расстояния, рекомендован для выращивания в промышленных масштабах.

Период от появления полных всходов до созревания составляет 85 – 100 дней.

Растение высокое или среднее, промежуточного типа, полупрямостоячее или прямостоячее. Листья простые, среднего или большого размера, промежуточного типа, матового светло-зеленого цвета. Края листовой пластины слегка волнистые, жилки хорошо выражены. Цветки весьма крупные, имеют белую окраску.

Читать так же:  Однопестичный боярышник (12 фото): разновидность декоративных деревьев и кустарников, описание вида однопестичного - Компакта

Корневая система Колобка хорошо развита, под одним растением развивается 15-18 клубнеплодов массой 95-120, а иногда и до 140 грамм. Содержание крахмала в них 11,4-14%. Клубни округлой формы, ровные. Кожура слегка сетчатая, плотная, на ощупь шероховатая, желтого цвета. Мякоть на срезе светло-желтой окраски, при резке и варке не темнеет. Глазки некрупные, в малом количестве, глубина их залегания средняя.

Товарная урожайность с одного гектара земли составляет 124-227 центнеров, это на 6-82 ц/га больше показателей сорта Бронницкий. Максимальное количество урожая удалось собрать в Московской области – 256 ц/га, что на уровне стандарта картофеля Луговской. Выход товарных клубней довольно высокий – 87-97%.

Вкусовые качества очень хорошие. Мякоть среднеразваристая, слегка мучнистая, не водянистая. При варке клубнеплоды растрескиваются, но при этом сохраняют свою форму. Лучше всего Колобок подойдёт для приготовления пюре, варки в очищенном виде или «мундире», а также для запекания, жарки во фритюре и заправки супов. Как уже отмечалось ранее, мякоть не темнеет при термической обработке, благодаря чему в готовом виде выглядит весьма привлекательно. Сорт активно используется в промышленных масштабах для производства различных картофелепродуктов, таких как чипсы, замороженные полуфабрикаты и овощные смеси, сублимированное пюре, а также крахмал, картофельная мука, хлопья и крупка. Оригинатор заявляет, что клубни идеально подходят для вакуумирования.

К достоинствам этой разновидности относят прекрасную лежкость – 98%. При закладке на зиму клубнеплоды довольно долго сохраняют свои потребительские качества и хороший товарный вид. Однако, для достижения такого результата требуется соблюдать правильные условия хранения.

Сорт Колобок требователен к составу почв и климатическим условиям произрастания, предпочитает легкие плодородные грунты. К слову, именно поэтому он широко распространен в Центральном и Центрально-черноземном регионе страны, а в остальных областях встречается немного реже. Однако, растения относительно неприхотливы, отлично откликаются на полив и подкормки, при этом обладают средней устойчивостью к жаре и засухе. Но всё же нужно отметить, что длительное отсутствие влаги они воспринимают довольно болезненно. В уходе картофель не требует к себе особого внимания, но базовые агротехнические приемы необходимы для получения хорошего урожая. Ниже приведен небольшой список рекомендаций по выращиванию.

  • Посадку картофеля производят в мае, когда почва прогреется до +8°С.
  • Перед высадкой следует отобрать наиболее подходящие клубни, примерно равного размера, и обработать их от заболеваний и вредителей. Можно также использовать стимуляторы роста.
  • Глубина посадочных лунок должна быть около 10 см, расстояние между ними – 30-35 см. Междурядья желательно делать пошире, примерно 70 см.
  • Во время вегетации необходимо двух- или трёхкратное внесение минеральных и органических подкормок в грунт. Будьте осторожны с азотными удобрениями – при их повышенном количестве зеленная масса Колобка начинает расти в ущерб клубням.
  • Не забывайте про своевременный полив, рыхление, окучивание, прополку сорняков и профилактическую обработку от заболеваний и вредителей.
  • Поддерживайте севооборот на участке. Лучшими предшественниками являются сидераты, бобовые культуры, огурец, капуста, свекла, перец, лук и чеснок.

Этот картофель обладает хорошей устойчивостью к раку и альтернариозу. Слабовосприимчива к парше обыкновенной и ризоктониозу, наиболее часто поражается золотистой цистообразующей картофельной нематодой. Что касается фитофтороза, по данным ВНИИ фитопатологии, ботва менее подвержена заболеванию, тогда как клубни к нему весьма восприимчивы. По отзывам огородников, растения часто поражаются колорадским жуком, реже проволочником.

Колобок – один из самых удачных сортов российской селекции. Кстати говоря, «ВНИИ Картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха» в народном представлении уже давно является маркой качества. Список достоинств этой разновидности впечатляющий: высокая и, главное, стабильная урожайность, хорошие вкусовые качества, устойчивость к жаре и засухе, прекрасные лежкость и товарность клубней, пригодность для промышленного выращивания и механической уборки, а также транспортировки. К недостаткам принято относить слишком плотную кожуру, что затрудняет очистку клубнеплодов, однако это же можно отнести и к плюсам – при уборке и перевозке урожай не теряет свой отличный товарный вид. Из минусов можно ещё отметить требовательность к плодородию почвы, а также восприимчивость к некоторым заболеваниям и вредителям, но эти проблемы решаются применением простых агротехнических приемов. Подводя итог, можно сказать, что выбор этого картофеля будет однозначно верным решением!

Выращиванием Колобка официально занимаются следующие компании: ООО «Агроцентр «Коренево»» и СПК «Агрофирма «Элитный Картофель»» в Московской области; ИП Глава КФХ Стебаков Владимир Иванович, в Орловской области.

Источники:

Сорт картофеля Колобок

http://fermerss.ru/2017/10/14/kartofel-kolobok-opisanie-sorta-foto-otzyvy/

Сорт картофеля Колобок

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector