Корова бестужевской породы: фото
Бестужевская порода коров
Бестужевская порода КРС выведена в начале 18 века в Ульяновской области и имеет мясомолочную направленность. Эти коровы отличаются неприхотливостью в уходе, нетребовательны к пастбищам, имеют хороший иммунитет. Порода отличается прекрасным процентом выхода мяса при убое и жирномолочностью.
Бестужевская порода КРС
Происхождение
Родиной породы считается село Репьевка, которое находилось на территории современного Новоспасского района Ульяновской области. Здесь в конце 18 века жил помещик и селекционер Бестужев.
При разведении коровы нового типа был использован скот, принадлежащий к породам:
Для скрещивания с племенным скотом Бестужев подбирал наиболее перспективных местных коров. Его основной целью было получение здорового, неприхотливого животного с хорошей удойностью. Выведенное поголовье долго разводилось «в себе» и получило мясомолочную направленность.
В конце 19 века бестужевкой заинтересовались две опытные станции: Анненковская и Безенчукская. На обоих предприятиях селекционная работа проводилась с племенными быками, в первом случае использовался семенной материал вильстермаршской породы, во втором – шортгорнской.
В настоящее время бестужевских коров разводят на фермах Башкирии, Татарстана, а также в Ульяновской и Самарской области.
Коровы бестужевской породы обладают рыжим окрасом разной интенсивности – от светлого до темного красного. По стандарту допускают белые отметины на теле. Обычно светлые пятна расположены возле вымени и ног или на голове животного. Нос у бестужевских коров черный.
Описание коровы бестужевской породы
Этот скот обладает следующими особенностями :
- Голова сухая, аккуратная, среднего размера.
- Шея со складками, компактная.
- Рога большие, мощные, светлого оттенка.
- Грудь мощная, хорошо развитая.
- Спина прямая, поясница крупная.
- Вымя чашеобразное среднего объема с широко расставленными сосками.
Телята рождаются массой 30-35 кг. Взрослые коровы весят 480-560 кг, а быки от 700 кг.
Справка! Убойный выход у быков с откорма составляет 58-60%.
Молодняк в 6 месяцев имеет массу тела 160-180 кг. При сбалансированном питании годовалые бычки бестужевской породы легко достигают веса 500 кг. Быки-рекордисты имеют массу тела более 1 тонны.
- слабые скакательные суставы;
- неправильный постав ног;
- перехват за лопатками;
- астеничное телосложение;
- порочная форма крестца.
Быки, получившие низкие оценки за экстерьер при бонитировке, в разведении, как правило, не используются.
Продуктивность
Бестужевская порода коров имеет двойную направленность и не может похвастаться такой же производительностью, как чисто молочный скот. Удои на частных подворьях составляют в среднем 3000-3500 кг. На племенных заводах бестужевки дают 4000-4800 кг. Жирность молока на частных подворьях 3,7-3,9%, на фермах – 3,8-4%. У некоторых коров этот показатель достигает 5-5,5%.
Справка! У бестужевских коров отличное содержание белка в молоке – от 3,3% до 3,5%.
Матки племенного завода имени Ленина из Башкирии дают более 5000 кг молока за лактацию. От коровы-рекордистки Лии за 4 лактацию надоили 10 007 кг, а от другой матки – Басни – 10 386 кг.
Надои коровы бестужевской породы
Достоинства породы
Бестужевский скот районирован для Поволжья и обладает массой достоинств:
- прекрасные мясные и стабильные молочные качества;
- практически нечувствителен к инфекционным заболеваниям;
- имеет сильный иммунитет;
- у коров низкий уровень гинекологических проблем;
- заболеваемость лейкозом ниже 1%;
- легко переносит и сильную жару, и морозы;
- хорошо приспособлен к любым видам пастбищ;
- неприхотлив к кормам.
Бестужевский скот представляет огромную ценность для России, но разводит его лишь малая доля ферм. Во многих хозяйствах происходит голштинизация и симментализация этой породы. Но для частного подворья бестужевская корова подойдет идеально: неприхотлива, нетребовательна к кормам и при этом показывает неплохой уровень удойности на протяжении всей лактации.
Бестужевские коровы: основные особенности породы
Бестужевскую породу крупного рогатого скота получили еще в Симбирской губернии. В получении применялось покрытие представительниц мясного направления КРС (западноевропейские мясные породы) наилучшими быками местных пород от наиболее молочных коров. В итоге получились чрезвычайно выносливые коровы и быки, имеющие в своем распоряжении приумноженную продуктивность, как мясную, так и молочную. Также у породы превосходные адаптационные характеристики.
Странным является тот факт, что при всех достоинствах эти коровы редки в хозяйствах россиян.
Как сформировалась порода?
Бестужевская порода коров формировалась с 18 века на землях теперешней Ульяновской области. Первичные помеси мясного и молочного скота улучшали холмогорские и голландские красные быки. И уже с полученными гибридными животными проводилась сложная селекционная работа. Дабы коровы выдавали довольно большие объемы удоя, а быки имели неплохие характеристики по мясному нагулу, их разводили методом «в себе». При этом породный скот стал выносливым, и местные суровые климатические условия переносит отлично.
Далее «оттачивание» породы проходило на ульяновских и самарских племенных заводах, где проводили спаривание коров данной породы с голландскими, шортгорнскими и вильстермаршскими быками. В Самарской и Ульяновской областях, в Башкирии и в Татарстане этих коров больше всего. Современные буренки и быки максимально приспособлены к специфике климата и кормовой базе Поволжья. Хотя внешний вид бестужевских коров существенно трансформировался от первичного, заявленного в начале двадцатого века.
Описание и характеристики
У бестужевских коров легкая сухая голова со средними промерами, лоб узкий, рога белесые, крупные. Шея средняя, с кожистыми складками. Глубокая грудь с неплохо развитым подгрудком.
Поясница широкая и прямая. Спина почти прямая. Крестец чуть-чуть поднятый.
Ноги свободно расставлены. Вымя чашеобразно, среднего объема, соски расположены свободно. Само вымя имеет покрытие рыжеватыми волосами.
Высота в холке около 132 см, ширина груди 40-43 см, а глубина до 76 см.
Масть красная, от светло-красной до кирпично-вишневой, изредка с белами пятнами, но их меньше. Пятна расположены обычно на голове, вымени и нижней части живота. Носогубное зеркало часто окрашено в черный цвет.
При отеле телочки весят треть центнера, а бычки на пару килограммов больше. В возрасте 17-18 месяцев молодняк достигает веса в два центнера. У быков и коров мускулатура развита хорошо. У быков при откорме масса доходит до одной тонны. Коровы массой в пять-шесть центнеров.
По продуктивности использования бестужевская порода смешанного типа (мясомолочная). С каждой коровы надаивают по 5-6 тонн молока, с жирностью до 4%, за одну лактацию. Рекорд – 10 000 литров.
Специфика кормления и содержания
Если рассматривать откорм молодняка, бычков-кастратов или бракованных коров данной породы, содержание таких животных возможно на откормочных площадках летом или в облегченных коровниках зимой. В откормочный рацион обязательно включают кукурузный силос, сенаж из бобовых и зерновые концентраты, с тем чтобы получить около одного килограмма ежесуточного привеса. Бычков-кастратов можно доращивать и до 20 месяцев, если есть дешевые отходы производства пива или сахара или хороший выпас на летний период.
При выращивании же дойных коров необходимо тщательно кормить их отборными кормами до 12-14 месяцев, оставляя телочек совместно с коровами-матерями «на подсосе» максимально возможный срок, дабы формирование крепкого костяка и объемного желудка закончилось к 14 месяцам. Такая корова в пастбищный период содержания сможет переварить много травы.
Описание бестужевской породы коров
Бестужевская порода коров была выведена путем скрещивания местного и немецкого крс. Впервые такую породу вывели в XVIII веке в Ульяновской области. Разведение ее началось в имении Бестужева, которое находится в Ульяновской области. Бестужевскую породу вывели специально для получения мяса и молока. Ежегодно она может давать около 4000 л молока жирностью 4 %.
Бестужевская порода коров
Представители бестужевской породы коров имеют крепкое телосложение и отличную выносливость в условиях неустойчивого климата. Несмотря на положительную характеристику этой породы и ее распространение, в настоящее время насчитывается не более 1 млн особей. Поголовье скота есть в Ульяновской и Самарской областях, а также в республиках Татарстан и Башкирия.
Стандарт породы
Благодаря участию иностранных быков в формировании породы, внешний вид бестужевской изменился в лучшую сторону. Масса быков в районе 1000 кг, буренки весят от 400 до 600 кг. Высота в холке достигает 130-140 см, у быков — до 160. Вымя чашеобразное, хорошо развито. У коровы голова средняя, на шее есть небольшие складки. Быки отличаются массивной головой и отчетливо заметными складками на шее. Спина ровная, массивная. Конечности крепкие, развитые.
Бестужевскую породу можно узнать по массивным и объемным мускулам. Масть пестро-красная, чаще всего встречается чисто красная. Такую породу можно использовать для получения мяса или молока, но чаще всего таких коров используют для обеих отраслей промышленности одновременно. Рекордным показателем молочного удоя бестужевской породы является показанный башкирской коровой Басней, которая за весь период дала более 10 т молока.
Молодняк бестужевской породы
Рождаются телята небольшими, в основном, до 30-35 кг. В некоторых случаях были зафиксированы телята весом около 40 кг. Небольшой вес новорожденных телят предотвращает различные патологии и проблемы при родах. Коровы легко вынашивают небольших телят и при родах самка не получает психологическую или физическую травму. Молодняк рождается крепкий, и дальнейшее развитие и сохранность телят достигает 95%.
Благодаря хорошему развитию и активному росту в первые месяцы после рождения, это способствует выживаемости и сохранности телят. После 3-х месяцев с момента рождения активный рост постепенно замедляется. При правильном рационе питания ежесуточно прирост в весе у молодняка составляет примерно 700-900 г. К возрасту 6 месяцев телки весят в среднем 150 кг, а быки — 180 кг.
Обратите внимание, что первое осеменение проводится в возрасте 1,3, в это время вес самки колеблется около 300 — 330 кг.
Плюсы бестужевской породы коров
- крепкое здоровье и отличная устойчивость к распространенным болезням;
- неприхотливость к условиям содержания.
- быстрая адаптация к неустойчивому климату.
Особенности разведения
При хорошей адаптации бестужевская порода коров может быстро и качественно размножаться. Правильный подход к процессу разведения позволит получить оптимальный привес у телят и сэкономить на затратах. Молодняк откармливают начиная с 30 дней от рождения до года, в основном, сеном, концентратами и силосом. До возраста 1,5 лет бычков откармливают сеном и добавляют в рацион пищевые отходы.
Также хорошую эффективность получила американская система выращивания телят. Согласно ей весь молодняк содержат вместе со взрослыми особями на подсосе.
Отлично подходит для американской технологии пастбищный тип выращивания. После 8-и месячного возраста, телят содержат на площадках, где их откармливают с использованием концентратов. Чтобы получить хорошее потомство, следует уделять много внимания самкам, которые будут его вынашивать. Таких телок нужно кормить по интенсивной технологии. В период, когда идет активный рост коровы и ее подготовка к осеменению, нужно составить специальный рацион питания, где 30% — концентраты, а основа рациона — зелень, сено или силос.
Содержание коров
Бестужевские коровы неприхотливы к условиям содержания. Такая порода хорошо адаптируется в различных условиях. Чтобы коровы чувствовали себя хорошо, необходимо соблюдать чистоту в помещении. Каждую неделю нужно проводить в загоне для животных генеральную уборку с использованием специальных средств. В холоднее время года важно следить за тем, чтобы в загоне было тепло и чисто.
Во избежание инфекций следует осматривать свое стадо каждый день. Если вы заметили, что корова ведет себя непривычно, то нужно показать ее ветеринару.
Кормить животных следует только качественной и проверенной пищей. Необходимо, чтобы в ежедневном рационе присутствовали все необходимые витамины и минералы для нормально роста животных. Для беременных телок следует разрабатывать специальное меню с учетом всех особенностей. В летний период коров надо выпускать гулять на продолжительное время.
Источники:
http://fermers.ru/porody/krs/bestuzhevskaya-korova
Загрузка...
