Поросята Кармалы: уход и кормление

Свиньи Кармалы: порода, о которой пока можно только мечтать

Статья посвящена свиньям породы Кармал, которые на сегодняшний день являются предметом очень широкой и часто недобросовестной рекламы. Мы постараемся разобраться в чрезвычайно запутанной терминологии и поможем читателям понять, стоит ли им заниматься разведением этих животных.

Основные характеристики

В ситуации с кармалами сложно выделить общие характеристики, так как официальных породных стандартов просто не существует. Приведем данные, собранные из отзывов животноводов и описаний заводчиков:

Информация о происхождении

Начнем с того, что представление о свиньях Кармал существует исключительно на русскоязычном пространстве (в России, Беларуси и на Украине). Употребление слова «порода» в данном случае нельзя считать адекватным, так речь идет о животных, представляющих собой непосредственный результат межпородного скрещивания, то есть о гибридах, а для такого потомства не существует четко определенных стандартов. В случае с кармалами нет и однозначной информации о породах, участвовавших в скрещивании. Причины заключаются как в запутанной терминологии, так и в стихийном характере «работы по выведению» новой разновидности свиней.

Существует две версии происхождения рассматриваемых гибридов. По первой из них родителями кармалов считаются свиньи пород корейская травоядная и вьетнамская вислобрюхая, а по второй – одна из этих пород и венгерская мангалица. Понять, какой из этих вариантов правдивее, невозможно по следующим причинам:

  • корейская травоядная и вьетнамская вислобрюхая – очень близкие породы (это разновидности азиатской вислобрюхой травоядной свиньи). При этом чистокровных «азиаток», когда-то завезенных в нашу страну, разводят мало. На большинстве подворий, как правило, держат помеси этих двух разновидностей. Потомки полученных «метисов» обладают очень разными характеристиками, которые, впрочем, не соответствуют рекламным описаниям качеств кармалов;
  • в личных и фермерских хозяйствах нередко содержатся самые разнообразные помеси азиатских пород с европейскими. Таких свиней тоже называют то «вьетнамскими», то «корейскими». Понять, какие из них могут быть родителями гибридных поросят, очень сложно;
  • многие отечественные животноводы почему-то называют «мангалами» не самцов свиней породы Мангалица, а потомков вьетнамской вислобрюхой, что вносит дополнительную путаницу в описания родителей гибридов.

Вероятнее всего родителями поросят, которых в нашей стране реализуют под названием «обычные кармалы», являются самки азиатской вислобрюхой травоядной свиньи (то есть той из ее разновидностей, которая имеется в хозяйстве продавца) и самцы венгерской мангалицы.

Кроме того продают и так называемых королевских кармалов – разновидности, которые судя по рекламе получены от самок «обычных» после случки с мангалами. Ни одно из достойных доверия племенных хозяйств выведением и реализацией свиней рассматриваемой «породы» не занимается. Это означает, что получить правдивые сведения о происхождении гибридов не представляется возможным.

Если вы хотите взять поросят кармалов на откорм, имейте в виду, что при отсутствии породных стандартов и надежного поставщика вероятность купить малышей неизвестного происхождения очень высока. Вы рискуете получить молодняк сомнительного качества, а обойдется такая покупка очень недешево. Как вариант, можно попробовать приобрести самку и самца «родительских» пород и самостоятельно получить от них гибридное потомство, но это будет скорее селекционный эксперимент с весьма непредсказуемыми последствиями.

Предполагаемые (желаемые) особенности «породы»

Согласно большинству источников, характеристики поросят кармал и взрослых особей представляют собой сочетание лучших свойств, унаследованных ими от азиатских и от венгерских «родителей». От первых гибриды получили многоплодие, отличные материнские качества, спокойный характер, способность наращивать мышечную массу, питаясь преимущественно сочными кормами и травой, а от вторых – теплый шерстяной покров, позволяющий в любую погоду жить на вольном выгуле, и крепкое здоровье.

Судя по описаниям, это довольно крупные животные, которые обладают удлиненным телом, короткими, крепкими ногами, широкой грудью и массивным крестцом. Спина прямая или чуть вогнутая, брюхо сильно отвислое. Голова небольшая, рыло вытянутое, шея толстая. Ушки маленькие, стоячие. Щетина больше похожа на шерсть, довольно длинную, плотную, иногда кудрявую. Окраска взрослых свиней черная, пепельная или коричневая (по другим данным, бывают рыжие и пятнистые особи). Цвет кожи у всех кармалов белый. Средняя масса свиноматок и хряков примерно одинакова и составляет 200-220 кг.

Представители породы взрослеют очень рано. Свинки способны спариваться с 4 месяцев, а к 8 месяцам в большинстве случаев уже дают приплод. Свиноматка рожает практически без проблем и прекрасно ухаживает за молодняком. Молока у самок много. Еды хватает всем поросятам, даже если «гнездо» очень многоплодное. На каждый опорос приходится от 12 до 22 малышей. Поросята появляются на свет крепкими и здоровыми, хоть и небольшими.

С возрастом цвет «шубки» новорожденных поросят меняется, и хрюшки постепенно приобретают однотонную взрослую окраску. Растет молодняк не очень быстро: оптимальной для забоя массы в 150 кг свиньи достигают лишь к полутора годам.

Поросят начинают переводить на взрослые корма в самом раннем возрасте. С 7-го дня жизни дают измельченную траву, с 14-го начинают вводить в рацион жидкие каши. Месячных малышей отнимают от свиноматки, которая к этому моменту уже готова к новому спариванию. Взрослая самка может принести за год до 50 поросят.

Качество мяса кармалов оценивается очень высоко. Знатоки считают, что по вкусу эта свинина похожа на телятину. Жировые прослойки в мышечной массе очень тонкие, как и слой подкожного сала. Выход мяса с туши около 85%. При этом более половины рациона животных может приходиться на сочные корма и зеленую массу. При наличии свободного выгула и собственноручно выращенных овощей откорм поросят считается вполне рентабельным.

Рекомендации по содержанию и уходу

Уход за гибридами не требует особых усилий и лишних расходов. Кармалы послушны, не склонны к пугливости, капризам и приступам агрессии. Животные проводят большую часть времени на открытом воздухе, даже в холодное время года. Свинарник им нужен только для защиты от осадков.

Процесс приготовления пищи максимально упрощен, так как хрюшки с аппетитом едят дробленые зерновые и комбикорма в сухом виде. Владелец может сэкономить даже на стоимости ограды выпаса, окружив его металлической сеткой на легких столбах: свинки не устраивают «подкопы» и не пытаются свалить забор. Гибриды едят практически любой корм, не кусаются, и даже помет оставляют в одних и тех же местах, что сильно облегчает уборку.

Судя по описаниям, эти свиньи могут считаться идеальными сельскохозяйственными животными, подходящими для содержания практически на каждом личном подворье. В отзывах о свиньях породы Кармал некоторые владельцы отчасти подтверждают подобные выводы. К сожалению, многие оценки не вызывают доверия, поскольку их авторы сами не убеждены, что выращивали представителей именно этой разновидности свиней.

Резюмируя, важно отметить, что в реальности порода свиней Кармал пока не существует. В настоящее время идет процесс стихийного получения гибридного молодняка, который, как правило, появляется в результате скрещивания животных, не имеющих надежных документов и не отвечающих признанным породным стандартам. Ни один из владельцев, продающих таких поросят, не способен гарантировать, что особенности, свойственные реализуемым животным, сохранятся в их потомстве. Мы можем только надеяться, что крупные племенные хозяйства займутся научной селекцией «идеальных свинок», обладающих всеми вышеописанными достоинствами. В любом случае выведение такой породы – дело далекого будущего.

Отзывы владельцев

Светлана, 38 лет, г. Елец

В начале лета купила пару месячных самочек кармалов. Хотела попробовать получить от них приплод, благо, у соседей есть взрослый хряк-мангал. В момент покупки мои хрюшечки были практически одинаковые, различались только окраской. Продавец утверждал, что они с одного опороса. Сейчас свинкам по 5 месяцев, и черная заметно крупнее серой, хотя кормлю я их одинаково, и конституция у них сильно различается. Обе шустрые и довольно шумные. Не кусаются, не болеют, очень любят траву. Мне говорили, что они смогут питаться сухим комбикормом, но я все-таки делаю влажные мешанки. Практически все время свинки проводят на выгуле (в вольере), в сарай приходят только спать. Под забор не копают, но деревянные щиты в свинарнике погрызли основательно. В общем, все бы ничего, но по поводу их будущего у меня большие сомнения. Если уж у поросят из одного помета получился такой разброс качеств, что же станет с их потомством? Попробую все же случить их с мангалом. Авось, выйдет что-то стоящее, а то очень жаль потраченных денег.

Читать так же:  Мегрельская порода коз

Игорь, 54 года, Тверская область

По-моему, эта порода сильно перехвалена. Брал кармаленка на пробу года три назад. Кроме мирного характера, любви к прогулкам да умения есть всю зелень подряд других достоинств не заметил. Росла хрюшка очень медленно, хоть и лопала «от пуза». К 8 месяцам весила немногим больше 70 кг. Были у нее проблемы с перевариванием зерновых (даже в виде каш из дробленки): почти все выходило в помет. Мясо после забоя получилось постное и вкусное, жаль, что было его немного. Выходит, то ли информация о породе не слишком правдива, то ли продавец мне подсунул поросенка другой разновидности. Хочется, конечно, завести экзотических мясных чудо-свинок, неприхотливых, экономичных и т. д. Но, видно, придется подождать, когда молодняк появится в племенных хозяйствах. С рук покупать больше не буду: стоят поросята дорого, а результат ожиданий не оправдывает.

Максим, 40 лет, г. Тернополь

Свиньи Кармал мне понравились. Брал и обычных и королевских. Откармливал на натуральных кормах, вырастали до 300 кг. В уходе и кормежке некапризные. Всеядные, практически не болеют даже без прививок, свиноматки рожают самостоятельно без какой-либо помощи. Не боятся жары и холодов, к зиме шерсть становится длиннее и гуще.

В отсутствии единых стандартов свиней-кармалов, выращиваемых разными владельцами, вы можете убедиться, посмотрев следующие видеосюжеты:



Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Кармалы порода свиней

Разведение свиней считается одной из самых выгодных и прибыльных отраслей животноводства. Свиньи являются всеядными, а их содержание не приносит владельцу особых хлопот. Однако, перед началом разведения этих животных на своем участке нужно определиться с породой, которая будет полностью соответствовать кормовым и климатическим условиям региона. Одной из лучших считается гибридная порода свиней кармалы.

Эти животные отлично адаптированы к любым климатическим условиям проживания, обладают спокойным характером и неприхотливостью в уходе и кормлении. В этой статье мы рассмотрим видовые особенности породы, внешний вид свиней, а также особенности их содержания и кормления в домашних условиях.

Кармалы порода свиней

В первую очередь следует упомянуть, что порода свиней кармал является гибридной, так как была выведена путем многоэтапного скрещивания. В результате была получена качественная мясная порода, которая сочетает в себе лучшие качества вьетнамских вислобрюхих и корейских травоядных животных (рисунок 1).

Рисунок 1. Экстерьер кармалов

Однако современных кармалов принято подразделять на два вида: обычный и королевский. Принадлежность к тому или иному виду напрямую зависит от животных, которые использовались для селекционной работы.

Особенности породы

  • Мнение специалиста
  • Сергей Парфёнов
  • Фермер

Основной особенностью породы является ее необычный внешний вид, благодаря которому спутать кармалов с другими свиньями абсолютно нереально.

Среди ключевых особенностей кармалов можно выделить:

  1. Тело животных покрыто густой кудрявой шерстью, благодаря которой они могут круглогодично находиться на свежем воздухе.
  2. Свиньи отличаются крепким иммунитетом и обладают удивительной устойчивостью к типичным заболеваниям поголовья.
  3. Новорожденные поросята стремительно набирают вес и быстро достигают половой зрелости.

Кроме того, у этих животных чрезвычайно спокойный характер. Они не хулиганят и не роют ямы на участке, а спокойно ищут подножный корм в огражденном загоне. Также кармалы не склонны к агрессии и вполне миролюбиво относятся как к человеку, так и к своим сородичам. При этом во время выпаса они предпочитают гулять не по одиночке, а целым стадом.

Примечание: Такие особенности объясняются тем, что кровь кармалов на три четверти состоит из крови мангалов и лишь на одну четверть из крови корейских свиней.

Еще одной важной особенностью кармалов считается их способность быстро набирать вес, хотя при этом сохраняется чрезвычайная неприхотливость в еде и содержании. Также следует отметить чрезвычайную плодовитость самок. За один опорос они могут привести от 15 до 22 детенышей, причем практически все они выживают за счет хорошо развитого материнского инстинкта самок. Примечательно, что самка будет готова в повторному спариванию уже через четыре недели после предыдущего опороса, что делает разведение таких животных экономически выгодным.

Но основная особенность свиней породы кармалы – в их высокой мясной продуктивности. Животные достигают убойного веса в возрасте полутора лет, а среднестатистическая масса тела особи в данном возрасте может достигать 220 кг, при этом приход чистого мяса от одной особи составляет порядка 185 кг.

Читать так же:  Калмыцкая порода коров и быков: характеристики продуктивности

Внешний вид свиней

В предыдущем разделе мы уже упоминали, что свиньи данной породы отличаются весьма необычным внешним видом за счет густой шерсти. Опытные животноводы отмечают, что внешне кармалы похожи на диких свиней. Разница лишь в том, что шерсть у домашних животных немного короче и завита в плотные кудряшки (рисунок 2).

Рисунок 2. Внешние особенности породы

Кроме того, отличить кармалов от других пород можно по небольшой и легкой голове с короткими ушами, но массивной и короткой шеей. Ноги у животных также короткие, хотя спина и грудь широкие. Волосяной покров свиней очень густой, а еще одной отличительной особенностью является вытянутое рыло и хорошо развитая тазобедренная часть.

Новорожденные поросята также выглядят весьма необычно за счет оригинального красивого окраса. Интересно, что детеныши, рожденные от одной свиноматки, могут существенно отличаться друг от друга по окрасу. К примеру, в одном помете могут присутствовать двухцветный, полосатый, сизый, коричневый и черный поросенок. Однако по мере взросления все полосы на теле животных пропадают, а их шерсть приобретает равномерный черный, коричневый или пепельный окрас, хотя кожа остается белой и чистой даже после убоя.

Продуктивность свиней кармалы

Основное направление продуктивности кармалов – получение качественной свинины. Мясо этих животных отличается отличным вкусом и необычайной нежностью (рисунок 3).

Примечание: Гурманы утверждают, что такая свинина является сочной и одновременно постной, а также обладает превосходным ароматом и небольшим сходством с телятиной.

Чистое мясо составляет примерно 85% от общей массы туши кармалов. При этом жировая прослойка у животных очень тонкая, а коэффициент сала очень низкий, поэтому для получения этой продукции такие животные не подходят. Скорее всего, тонкая прослойка жира только придает мясу сочности.

Свиней отправляют на убой в возрасте полутора лет. Именно в это время мясо сохраняет свою характерную мягкость и сочность. К этому возрасту вес взрослой особи составляет 200-220 кг, причем самки практически не уступают в размере самцам.

Рисунок 3. Основное направление продуктивности — получение качественного мяса и разведение молодняка

Продуктивность с точки зрения разведения напрямую зависит от количества случек. Если они были проведены правильно, то всего за год одна самка может привести до 50 поросят, что является очень большим показателем. Кроме того, свиноматки не нуждаются в помощи человека в процессе опороса и самостоятельно выкармливает детенышей молоком. Примечательно, что за один опорос самка может привести до 20 голов молодняка, причем все они отличаются удивительно крепким здоровьем и достаточно большим весом.

Как содержать свиней породы кармалы

Свиньи кармалы не нуждаются в особом уходе, что выгодно выделяет их среди других пород. При этом некоторые особенности содержания все же придется учесть (рисунок 4).

К основным требованиям относятся:

  1. Наличие просторного вольера: для этого можно оградить часть территории, где животные смогут круглогодично гулять и находить подножный корм. Поскольку представители данной породы отличаются спокойным миролюбивым характером, ограждение можно сделать и из обычной сетки.
  2. Правильное расположение выгула играет исключительно важную роль в выращивании поголовья. Его лучше размещать на участках с большим количеством зеленой травы. Также желательно, чтобы вольер был защищен от сквозняков, которые могут спровоцировать болезни поголовья.
  3. Ограждать вольер низким деревянным заборчиком не имеет смысла, так как свиньи часто становятся на них передними ногами, что может вызвать повреждение забора.

В сильные морозы животных желательно перевести в свинарник. Несмотря на то, что эти животные хорошо переносят холода, сильный мороз может замедлить наращивание массы тела.

Примечание: Кармалы предпочитают держаться стадом и интуитивно выбирают себе вожака. Чтобы загнать животных в помещение, достаточно направить туда их лидера и поросята сами пойдут за ним.

В загонах для выгула поголовья нужно поставить емкости для воды и кормушки. Хотя кармалы в теплое время могут питаться подножным кормом, они будут рады и сырым овощам. Также в загон необходимо поставить емкость для купания, так как кармалы считаются очень чистоплотными животными.

Рисунок 4. Обустройство выгула — основное требование к содержанию

Несмотря на то, что кармалы обладают сильным иммунитетом, забывать о правилах санитарии не стоит. В загоне и свинарнике нужно проводить регулярную уборку, постоянно менять подстилку, а также держать в чистоте кормушки и поилки. Кроме того, все поголовье нужно систематически осматривать у ветеринара и проводить вакцинацию.

Уход за поросятами породы кармалы

Правильное выращивание молодняка – залог успешного разведения кармалов в будущем. Для этого, сразу после приобретения поросят их следует поместить в небольшой сарай, где они будут жить до двухмесячного возраста. После этого животных можно выпускать на общий выгул (рисунок 5).

Примечание: Для защиты маленьких поросят от инфекций и болезней, необходимо следить за состоянием помещения. В нем должно быть абсолютно сухо и полностью отсутствовать сквозняки.

Также необходимо постоянно следить за чистотой кормушек и поилок. Также желательно пристроить к свинарнику небольшой выгул, где в теплое время года поросята смогут гулять и кушать свежую зеленую траву.

Пожалуй, это единственные требования, которые следует учесть при содержании данной породы. Кармалы не вызывают никаких сложностей с кормлением, даже в самом раннем возрасте. Их желудочно-кишечный тракт устроен таким образом, что они с легкостью могут переварить практически любой корм. При этом, чтобы животные быстро наращивали живой вес, за их рационом желательно следить. К примеру, любимым лакомством кармалов независимо от возраста является зеленая трава. При этом новорожденные поросята до трехнедельного возраста питаются преимущественно материнским молоком. Далее можно начинать постепенно вводить прикорм. Следует учитывать, что любые новые компоненты рациона нужно добавлять постепенно и в небольших количествах, одновременно наблюдая за состоянием и самочувствием животных.

Рисунок 5. Особенности ухода за молодняком

Кроме основных продуктов питания, представителям данной породы можно давать измельченные сырые злаки, овощи и фрукты. При выращивании поросят кармалов специальные добавки в рацион можно не вводить, так как необходимое количество питательных веществ они получают с обычной пищей.

Свиньи кармалы – разведение потомства

Одной из отличительных особенностей кармалов является их скороспелость. Благодаря этому животные достигают половой зрелости, но для сохранения здоровья и продуктивности особей первую случку желательно проводить не раньше восьмимесячного возраста.

Еще одна важная черта кармалов – их удивительная плодовитость. За один опорос самка может привести до 20 поросят, причем они отличаются удивительно крепким здоровьем и жизнеспособностью уже после рождения (рисунок 6). Кроме того, самки отличаются хорошо развитым материнским инстинктом. Опорос происходит без участия человека, а свиноматки отлично ухаживают за молодняком.

Примечание: Новорожденные поросята питаются только материнским молоком и достаточно быстро набирают вес, но с трехнедельного возраста их следует постепенно приучать ко взрослому рациону.

Дополнительного ухода поросята данной породы не требуют, так как самка хорошо заботится о потомстве благодаря развитому материнскому инстинкту. Интересно, что новорожденные кармалы очень красивые. Их шерсть может быть и полосатой, и однотонной, причем полосы расположены вдоль тела, как и у диких свиней. По мере взросления полосы на шерсти полностью исчезают, и шерсть становится однотонной, как и у всех взрослых особей.

Рисунок 6. Разведение кармалов считается прибыльным бизнесом

Первые два месяца поросята должны содержаться в отдельном сарае, а когда они подрастут, их можно будет перевести в вольер. Через две недели после рождения молодняк начинают впервые прикармливать, используя для этой цели мягкую зеленую траву. С третьей недели жизни рацион дополняют кашами, а с месячного возраста молодняк уже можно отлучать от матери. Кстати, к этому времени самка уже будет готова к повторной случке.

Информация, приведенная выше, позволяет составить объективную картину о содержании и разведении кармалов. Многие животноводы считают этих свиней чрезвычайно выгодными из-за их неприхотливости, легкости в уходе, крепкому здоровью и морозоустойчивости. Но самое главное – мясо кармалов отличается удивительно приятным вкусом и высоко ценится на рынке.

Читать так же:  Донская лошадь

Если вас также заинтересовала возможность разведения свиней кармалов в домашних условиях, рекомендуем вам просмотреть видео, в котором детально описаны основные особенности этих животных, а также приведены полезные советы по содержанию, разведению и кормлению кармалов в домашних условиях.

Поросята Кармалы: уход и кормление

Кармалы – не порода свиней на самом деле, а гетерозисный гибрид между Мангалом и Вьетнамской вислобрюхой. Потомство от скрещивания в результате гетерозиса обладает лучшими продуктивными качествами, чем изначальные породы. А вот внешний вид животных получается по принципу «как гены лягут».

Можно даже сравнить фото свиней породы Кармал:

На первом внешний вид Кармала ближе к Мангалу. На втором фото у Кармала прослеживаются явные черты Вьетнамской вислобрюхой. Но шерсть несколько гуще.

Если же вспомнить, что и Мангал является гибридом между Венгерской мангалицей и диким кабаном, то иногда результат такой «двойной гибридизации» получается впечатляющим. И хорошо, если впечатлять свинья породы Кармал будет продуктивными характеристиками и вкусным мясом, а не характером и повадками дикого кабана.

Кто такой Кармал

В первую очередь придется упомянуть, что иногда Кармала называют гибридом с Корейской свиньей. Это мнение вызывает определенные сомнения, так как хоть Корейские свиньи – близкие родственники Вьетнамской и тоже происходят от дикого китайского кабана, но «Кореянки» мало известны в мире.

В Корее этих животных долго держали в качестве утилизаторов человеческих отходов жизнедеятельности, и в мире они плохо известны до сих пор. Только с 60-х годов прошлого века рацион Корейских свиней начали менять на более цивилизованный, а для содержания вместо ямы под отхожим местом стали строить свинарники.

На территории СНГ не различают между собой Вьетнамскую и Корейскую породу. А если добавить сюда различные китайские породы, тоже произошедшие от того же дикого китайского кабана, то можно совсем запутаться.

Свиньи Кармалы бывают двух типов: гибрид F1 Мангала с Корейской и помесь с возвратным скрещиванием. Второй вариант: F1 снова скрещивают с Мангалом. По этой причине, невзирая на эффект гетерозиса, вес Кармала может быть очень различным. Вьетнамские достигают максимального веса 150 кг. Мангалы могут весить 300 кг. Взрослый гибрид F1 весит 220 кг. Где эффект гетерозиса? В улучшении качества мяса. Если нужно получить животное покрупнее, F1 снова скрещивают с Мангалом. Вес получившейся свиньи Кармала в полгода достигает уже 150 кг. Вкусовые характеристики мяса свиньи породы Кармал с 75% крови Мангала лучше, чем у исходных пород, но по внешности эту помесь уже сложно отличить от Мангала.

Основная сложность с гибридом в том, что по фото и даже вживую свинью Кармала легко спутать с Вьетнамской или Мангалом. Этим пользуются недобросовестные разведенцы, продавая сильно подешевевших сегодня Вьетнамских поросят под видом дорогих Кармалов.

Единственный гарантированный способ получить именно Кармала – самому скрестить свиноматку Мангала с Вьетнамским хряком. Для получения второй версии Мангала нужно будет скрещивать свиноматку Мангала с хряком F1.

Преимущества Кармала

Кармал объединяет в себе положительные качества Вьетнамской свиньи и Мангала. При полноценном кормлении у Кармала половозрелость наступает в 4 месяца, как у Вьетнамской вислобрюхой. К году Кармал достигает 200 кг, как Мангал.

Большой вопрос в кого у этой породы рекламируемое малое количество сала. По отзывам владельцев поросят Кармалов после забоя ни у кого не встречается слой сала больше 3-х пальцев. Относительно малым количеством набираемого сала отличаются именно Вьетнамские свиньи.

Такого свойства нет ни у одной из исходных пород. От Вьетнамских можно получить постное мясо, если держать их «на диете», не давая зерновых. Но сало все равно плотно прилегает к мясу и его надо срезать.

Мангалы унаследовали от Мангалиц способность накапливать жир между мышечными волокнами. Сало при качественном откорме они тоже набирают неплохо и его тоже надо срезать.

Морозоустойчивость у Кармала явно от породы Мангал. Кармалов , подобно Мангалам и Венгерским мангалицам можно зимой содержать на улице. У них достаточно густая шерсть, чтобы выносить зимние холода.

В качестве рекламы в достоинствах часто указывают покладистый и добродушный характер. А вот это уже как повезет и насколько ручным окажется животное. Дикий кабан – самый опасный обитатель в лесу. Со взрослыми особями не связываются ни тигры, ни волки, ни медведи. Если в Кармале «взыграют» гены кабана, то покладистым и добродушным он будет вряд ли.

Еще одним плюсом называют сильный иммунитет, при котором якобы не требуются прививки. Очень опасное заблуждение, способствующее распространению эпизоотий.

Поросята, есть ли отличия

По внешним и продуктивным характеристикам поросят Кармалов информация тоже достаточно противоречива. Одни источники утверждают, что все Кармалята рождаются полосатыми, как дикие кабаны. Другие доказывают, что окрас при рождении у поросят породы Кармал может быть почти любым:

Нет только утверждений про рождение белых или пегих поросят. Что достаточно странно, так как существуют фото поросят Кармалов пегой или белой масти рядом с одноцветными полосатыми собратьями.

Можно предположить, что это фото смешанного стада поросят различных пород. Но фото пегой свиноматки породы Кармал с поросятами это предположение опровергает. Пегая не только свиноматка, но и сами поросята.

С возрастом полосы у поросят пропадают, как и у дикого кабана.

По отзывам о поросятах Кармалах их уже с месячного возраста можно держать в открытом загоне в зимнее время. Но если нужен не просто поросенок экзотической породы, а откормленная свинья, лучше молодняк в подобных условиях не содержать. Даже у детенышей диких зверей зимой в холода рост сильно замедляется или останавливается совсем. Снова расти молодняк начинает только с наступлением тепла.

Диким животным ежесуточные привесы неинтересны, а человеку очень важны. Держать поросенка до года вместо 6 месяцев невыгодно. Поэтому кормление и уход за поросятами Кармалами такие же, как у молодняка других пород.

Даже на видео видно, что из-за того, что поросята – гибриды, однопометники имеют очень сильные различия. Разными будут и продуктивные характеристики.

Содержание

Взрослых Кармалов действительно можно держать под открытым небом, обеспечив им убежище от дождей. Поросятам в период усиленного роста требуется закрытое помещение, где температура не будет опускаться ниже 15°С. И для взрослых, и для молодняка на пол стелят солому, в которую свиньи могут зарыться для сохранения тепла.

Чем кормить Кармала зависит от целей его содержания. В рационе животного на откорм преобладают зерновые корма и зерновой комбикорм.

Нет, Кармалы не травоядные свиньи как их рекламируют на многих сайтах. Это всеядные животные. Как любому всеядному животному для нормального пищеварения им необходима клетчатка, которую летом они получают из травы на выпасе. Зимой Кармалам нужно давать корнеплоды и другие овощи.

На одном подножном корме Кармалы прожить смогут, но продуктивности от них в этом случае ждать не нужно. В их рационе должны также присутствовать животные белки, которые свиньи могут получить из молочных продуктов. Также в рацион можно добавлять мясо-костную муку. Маточному поголовью, не предназначенному на убой, также дают рыбу и рыбную муку.

Заключение

Отзывы о свиньях Кармалах очень различны. Происходит это из-за того, что Кармал – гибрид. А следовательно, даже в одном помете могут быть поросята с совершенно разными характеристиками. Сказать что-либо сейчас о реальных продуктивных характеристиках Кармалов тоже еще нельзя, так как слишком мало статистических данных. Это еще экзотика. Пока неизвестно, займет ли гибрид Кармал свое место на личных подворьях или свиноводы предпочтут другую породу свиней.

Источники:

http://ogorodum.ru/svini-karmaly.html

http://mirfermera.ru/836-karmaly-poroda-sviney.html

http://fermilon.ru/hozyajstvo/zhivotnovodstvo/porosyata-karmaly-uhod-i-kormlenie.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector