Породы коров молочного направления в России: характеристика, как выбрать

Породы и названия коров молочного направления в России

На сегодняшний день самыми популярными в животноводстве являются породы коров молочного направления. Эти коровы не потребуют для выпаса большой территории, могут жить в закрытом помещении. Основное условие — достаточное количество высококачественных кормов. Коровы оцениваются по жирности и количеству молока, которое они производят в течение года. Их разведением занимаются как в небольших частных хозяйствах, так и на крупных фермах. Молочные породы коров никого без прибыли не оставят.

Общее описание

На первый взгляд, молочные коровы от мясомолочных или мясных мало чем отличаются. Но у них существуют свои отличительные особенности, которые появились в процессе селекции. Для этой породы характерны:

• высокие ноги;
• удлиненное туловище;
• подвижная шея со складками;
• относительно слабая мускулатура;
• подтянутый живот;
• ровная спина с косыми ребрами;
• хорошо развитая система пищеварения, легкие и сердце;
• большое вымя.

У быков и коров молочного направления спокойный нрав, эти животные привыкли пастись на ограниченном участке, основное время могут находиться в хлеву. Данные породы крупного рогатого скота требуют хорошего кормления. За сутки одно животное съедает примерно 100 кг сена, практически весь корм перерабатывается в молоко.

Зачастую на промышленных фермах применяют специализированные корма, у которых калорийность рассчитывается по специальной таблице. Этот рацион дает возможность повысить качество молока и увеличить удои. Ежедневно хорошая дойная корова дает примерно 30 литров, а за год — 7000-8000 литров и больше.

С первых дней рождения маленьких телят забирают от коровы и выпаивают из ведра или из соски. Это дает возможность сохранить после отела продуктивность стада. Быки молочного направления, в отличие от мясных, медленней набирают вес. Однако их мясо вполне пригодное, поэтому ближе к возрасту одного года они идут на убой. Нужно не забывать, что коровам молочность передается по линии отца.

Непременно производится бонитировка молодняка крупного рогатого скота, чтобы выбрать лучших особей для последующего разведения. Оставляют от наиболее продуктивных телок крепких быков.

Голштинская корова

Данная порода КРС является эталоном молочного направления, эти животные имеют наибольшую продуктивность. Предки этой породы жили в Голландии, затем попали в Канаду и Америку, здесь и вывели эту разновидность. Продуктивность коров может различаться с учетом типа кормления и региона. Она довольно высокая, если кормление идет четко по плану, и это научно доказано. Общая характеристика породы следующая:

• Развитая мускулатура, корпус крупный и широкий.
• Быки весят 800-1000 кг, телки – 680-720 кг.
• Масть черная с белым, пятнистая. Сейчас красные коровы определяются как отдельная порода.
• Вымя очень большое, с конусовидными сосками, в форме чаши.
• Жирность молока — 2,9%-3,36%.
• Ежегодно от дойной коровы получают примерно 7000-8000 литров молока, рекордсменки могут давать больше.

Немаловажным продуктовым качеством этой породы является то, что она имеет неплохой выход мяса, примерно 53-57%. Так как животные довольно крупные, то их выгодно выращивать и в данном направлении.

Телята рождаются довольно большими: 41-49 кг — телки и 45-50 кг — бычки. При этом они довольно скороспелые, уже в полтора года от коров получают хорошие удои. В 2-3 года происходит первый отел. Быков этой породы очень часто используют для повышения молочности пород КРС.

Черно-пестрая

Данная порода относительно молодая, вывели ее в СССР в средине прошлого века. Скрещивались остфризские и голландские породы. Получились коровы с неплохой мясной продуктивностью, хорошей молочностью и устойчивым иммунитетом. Выращивание черно-пестрых коров в России остается популярным и сегодня. Вот ее краткие характеристики:

• Шея не слишком длинная, тонкая, в складочках.
• Голова с серыми рогами и вытянутой мордой.
• Вымя с неровными долями, чашевидное, задние дойки между собой сближены.
• Спина с широким крестцом, прямой поясницей, сверху ровная.
• Коровы весят примерно 670 кг, быки – 950 кг.
• Масть черно-пестрая, потому порода имеет такое название.
• Протеинов в молоке 3,7%, жира – 3,2-4%.
• Продуктивность в среднем составляет 5500 литров молочной продукции ежегодно, рекордсмены могут давать до 9000 литров.

При рождении масса молодняка составляет 38-43 кг, телята в сутки поправляются на 750 грамм, выращиваются выпаиванием. Данная порода довольно популярна на Урале, коровы очень быстро адаптируются к холоду, практически не болеют, дают неплохое мясо и жирное молоко.

Разведение этих животных всегда выгодно, так как от коровы можно одновременно получать два вида продукции. Мясной выход приблизительно 52-57%. Молодые бычки набирают быстро вес и уже в 7-11 месяцев их можно забивать.

Голландская корова

Эти молочные породы коров являются самыми древними в мире. Голландская порода широко применялась для выведения новых видов и увеличения молочности других пород. В Россию этот вид КРС попал в начале XVIII столетия. До этого селекция проводилась только в молочном направлении, но сегодня внимание обратили на мясную направленность, внешний вид быков и коров чуть изменился. Вот краткая характеристика:

• Ровная спина, прямая и расширенная задняя часть.
• Корпус упитанный и большой.
• Соски расставлены правильно, доли развиты одинаково, вымя большое.
• Масть пестрая, пятна могут быть красные, черные.
• Ежегодный объем молочной продукции — 5000 литров.
• Рост скота — примерно 130 см, максимальный вес быков — 1300 кг, телок — 850 кг.
• Выход мяса — 57-62%.
• Жирность молока — 3,7-4,1%.

Как видно, голландские молочные породы коров довольно крупные, они дают качественное молоко и мясо. Телята при рождении имеют массу приблизительно 45 кг, в сутки набирают по 950-1000 грамм. Порода отличается скороспелостью.

Молодые бычки уже в 6 месяцев имеют массу приблизительно 450 кг. Голландские племенные быки нередко берут участие в селекции для улучшения продуктивности других пород.

Холмогорская

Особи холмогорской молочной породы отлично приспособлены к проживанию в климатических условиях северных широт. Корова была выведена в архангельской области путем спаривания голландских и местных пород.

Они имеют устойчивость ко многим заболеваниям, не боятся морозов и дают хороший удой. Внешний вид, который имеет этот вид направления:

• Круп на несколько сантиметров выше, чем холка, спина с ровной линией сверху.
• Удлиненный корпус, с немного рыхлой структурой.
• Большой объем брюха.
• Зад и поясница широкие.
• Масть черная с белым, редко можно встретить красно-пятнистую и красную.
• Дойки в виде цилиндров, вымя с одинаковыми дольками, развитое.
• Содержание протеина — 3-3,5%, жира — 3,1-3,8%.
• Ежегодный удой молока — 3500-4900 литров.
• Быки весят 870-960 кг, телки — 490-580 кг.

Молодняк рождается на свет массой 31-38 кг, в полтора года вес бычков составляет примерно 380 кг. Убойный вес этой породы не очень большой, примерно 46-51%, но при качественном кормлении может доходить до 57%. Мясное направление у этой породы коров далеко не основное, поэтому эти показатели довольно приемлемы.

Красная степная порода

Данная молочная корова была выведена на Украине, приблизительно 250 лет тому назад из местных буренок. В 80-х годах прошлого века ее усовершенствовали с помощью добавления генов англерских и датских пород. Характеризуется неплохим мясным выходом и отличной молочной продуктивностью. Великолепно адаптируется к любым климатическим условиям, тем более к засухам. Эту породу необходимо выбрать тем фермерам, которые проживают в степных регионах. Вот кратное описание:

• Среднего размера голова находится на тонкой и складчатой шее.
• Корпус с легким скелетом, удлиненный, угловатый.
• Задняя часть чуть расширенная, крестец зачастую приподнимается.
• Холка немного приподнята, грудка с небольшим подгрудком, неширокая, глубокая.
• Цвет шерсти красный, могут быть на шее и грудке белые пятна.
• Вымя с неравными дольками, округлое, жилистое.
• Количество протеинов — 3,1-3,6%, жирность молока – 3,3-4%.
• Ежегодно можно получить 3600-4100 литров молока.
• Бык весит 850-920 кг, телка – 480-530 кг.

При рождении вес быков — 35-45 кг, телочек – 27-34 кг, они очень быстро растут. За один год одна корова может дать до четырех телят. Мясной выход у данной породы — 51-57%, это очень хорошо для молочной породы. Хотя эти коровы в содержании неприхотливы, но при плохом кормлении у них снижается продуктивность.

Выражается это в снижении жирности и количестве молока, невынашивании телят, яловости. Поэтому необходимо соблюдать нормы рациона, для того чтобы разведение красной степной породы являлось на самом деле выгодным.

Ярославская корова

У данной отечественной молочной породы довольно высокая продуктивность. В ее усовершенствовании брали участие холмогорские быки, племенные голландцы, но на породу они не оказали значительного влияния. Популярны эти коровы в северных регионах и в средней полосе России. Их строение тела такое же, как и у остальных молочных пород:

• Голова сидит на складчатой тонкой шее, небольшого размера.
• Корпус угловатый, удлиненный, с округлым брюхом и широко расставленными ребрами.
• Масть черная, с белой головой, кожа практически без подкожной клетчатки.
• Спина ровная, круп зауженный, немного отвисает.
• Средний вес быка — до 820 кг, телки — до 540 кг, рекордсмены могут достигать 1000 кг.
• Вымя покрыто пушком, среднее, дойки удлиненные, иногда встречаются рудиментарные соски.
• Жирность молока сильно большая, зависит от способа кормления, приблизительно — 4,1-4,6%, однако может доходить и до 5,3%. Белка в молоке — 3,1-3,9%.
• Молочность — 3700-6100 литров.

Вес новорожденных телят составляет приблизительно 29-31 кг, ежедневно они набирают по 750-820 грамм. Из туши мясной выход относительно небольшой 42-47%. Ярославская порода в содержании неприхотлива, даже при скудном кормлении дает молоко. Однако опытные фермеры знают, какое количество корове дашь еды, такое количество вкусного молока и получишь.

Так как размеры ярославских коров небольшие, то расход кормов не сильно уж и больший. Выход молока с довольно высокой жирностью перекрывает полностью затраты. Содержать эту корову может как частный фермер, так и промышленный производитель КРС.

Джерсейская порода

Большинство фермеров мечтают о молочной породе коров, не требующей на содержание значительных затрат. Какая для этих целей подходит лучше всего? Самой рентабельной породой из всех является джерсейская. Эти некрупные коровы вывели то ли в Англии, то ли во Франции, никто достоверно не знает. Рост этих буренок составляет приблизительно 130 см. Но вот молока они дают довольно много. Помимо этого, оно довольно жирное. Внешнее описание этой породы следующее:

• Шея тонкая и складчатая.
• Головка маленькая с узким лбом, с выраженными надбровьями и короткой лицевой костью.
• Хвост возле основания приподнят, задняя часть не очень правильная.
• Ребра скошенные, корпус зауженный, спина вогнута.
• Масть рыжая или бурая.
• Вымя большое, чашевидное.
• Количество протеинов — 3,8-4,5%. Основное преимущество молока — лучшая жирность из всех, которая составляет 6-8%.
• Молочная продуктивность — 3500-4700 литров, но рекордсменки могут давать до 9000 литров ежегодно.
• Вес быка — 570-750 кг, телки — 380-420 кг.

Телята данной молочной породы коров рождаются небольшими – 19-24 кг. Им требуется качественный уход, поскольку они довольно слабые. Однако джерсейские коровы — великолепные мамы и самостоятельно с этим могут справиться.

Порода не употребляет большое количество корма, но дает молоко очень хорошего качества. Коровы небольшие, поэтому не вытаптывают пастбища, очень редко страдают заболеваниями суставов. К минусам можно отнести очень маленькую мясную продуктивность, пугливый характер, не совсем правильное строение туловища и ног.

Любая порода коров молочной направленности потребует от своего владельца ласкового и внимательного отношения и постоянной заботы. Даже очень высокомолочная порода имеет свой определенный характер, от которого будет зависеть количество и качество готового продукта.

Породы коров молочного и мясомолочного направления

Сегодня всё чаще производители молочной продукции стали поставлять на прилавки порошковое молоко вместо натурального. Среди всего этого разнообразия товаров становится всё труднее отыскать настоящее коровье молоко, поэтому оно высоко ценится потребителями. Желая потреблять в пищу исключительно натуральное молоко, многие фермеры начинают разводить у себя в хозяйстве коров. Однако молоко — не единственная причина, по которым люди отдают предпочтение этим животным.

Коровье мясо также пользуется огромным спросом среди населения. В связи с этим разведение крупного рогатого скота может стать не только отличным способом порадовать себя и своих близких натуральным молоком, но и отличным источником дохода.

На сегодняшний день в мире насчитывается более 250 пород коров. На территории Российской федерации этих животных проживает около 70. Начинающим фермерам порой непросто определиться с выбором подходящего вида. В данной статье мы расскажем о существующих породах коров и опишем преимущества и недостатки наиболее популярных среди них, а также дадим несколько советов о том, как выбрать молочную корову.

Виды пород

На сегодняшний день выделяют три вида пород, в зависимости от продукта, который они производят в большей мере:

• молочные;
• мясные;
• комбинированные (молочно-мясные или двойные).

Породы коров молочного направления производят большое количество молока (доить их нужно как минимум 2 раза в день), но мясо у них довольно жёсткое, а потому непригодное в пищу. Большая часть коров, разводимых на территории Российской Федерации относятся именно к этому типу. Мясные породы отличаются нежным и мягким мясом, активным ростом, но в то же время они дают мало молока. Универсальными считаются комбинированные породы, поскольку они приносят такое же количество молока, что и молочные, но в то же время дают хорошее, высококалорийное мясо.

Галерея: породы коров (25 фото)

Коровы молочного типа

Как уже говорилось выше, наиболее развитым в России направлением является разведение дойных коров. Характерной особенностью животных данного вида является неширокое, слегка удлинённое тело с длинными ногами. Как правило, мышцы у особей этого типа развиты слабо. Животные молочного направления непривередливы к условиям содержания, поэтому размещать их можно как на пастбище, так и в стойле.

В сутки корова молочного типа съедает около 100 кг корма. Конечно, такое количество еды требует больших финансовых затрат, однако полученное от животного молоко окупает все расходы на корм. Для того чтобы молоко было полезным, необходимо позаботиться о том, чтобы в рацион животного входили различные витамины и минералы.

Как правила, коровы молочных пород являются результатом селекции других видов. Для улучшения качеств того или иного вида используют племенных коров (чаще всего быков, нежели бурёнок) западной селекции. Для того чтобы продуктивность племенных молочных коров увеличивалась, рекомендуется проводить селекционные работы.

Для того чтобы животные оставались здоровыми, необходимо поддерживать чистоту в стойлах. Доильные принадлежности также должны быть чистыми. В противном случае пострадает качество молока, получаемого от бурёнок. Если вы собираетесь доить коров более двух раз в сутки, рекомендуется использовать доильные аппараты. Кроме того, важно следить и за тем, чтобы вымя животного оставалось мягким и эластичным. Любые, пусть даже мелкие, травмы на нём недопустимы.

Популярные породы коров

Среди проживающих на территории Российской Федерации коров, самыми высокоудойными считаются следующие:

• голландская;
• айрширская;
• голштинская;
• джерсейская;
• чёрно-пёстрая;
• ярославская;
• красная степная;
• костромская.

Эти виды пользуются наибольшей популярностью среди российских фермеров. Как правило, они относятся либо к молочному, либо мясомолочному типу. Все эти породы имеют как общие, так и расхожие черты. Остановимся на каждой породе отдельно, рассмотрев её достоинства и недостатки.

Голландская

Это самый древний вид коров, история которого насчитывает более 1000 лет. Этот тип коров является чистокровным, поскольку он не был выведен путём селекции особей других видов. Голландская корова считается предком таких популярных в России видов, как холмогорская и чёрно-пёстрая.

За год голландская корова способна принести 4500 л молока, жирность которого составляет 4%.

Айрширская

Эта порода появилась в начале XIX века и получила довольно широкое распространение (особенно в Финляндии). Уже в 1877 году была создана первая племенная книга. Представители данной породы обладают красно-пёстрой окраской. Животные этого вида не переносят сухой и жаркий климат, что необходимо учитывать при разведении.

Корова айрширской породы давать молоко начинает довольно рано. Годовой удой этих коров так же, как и голландских, составляет 4500 литров. Доля жирности в молоке, получаемом от айрширских бурёнок, достигает отметки в 4%. Помимо молока, корова приносит и большое количество мяса, поэтому её можно отнести к двойным породам крупного рогатого скота.

Голштинская

Считается, что голштинская порода — самая молочная порода коров. Она входит в число наиболее распространённых на территории Российской Федерации видов крупного рогатого скота. Особей этого вида характеризует вымя большого размера. Бурёнка имеет чёрно-пёстрый окрас. Среднегодовой удой коров этого вида составляет от 7000 до 8000 литров, поэтому их относят к разряду высокоудойных пород коров. Доля жирности молока обычно не превышает 3,7%.

Джерсейская

Этот вид, наравне с голландским, является одним из самых древних. Коровы этой породы обычно имеют коричневый или рыжий окрас. Свою известность они получили благодаря высокой жирности молока. Как правило, этот показатель достигает отметки в 7%. Животные джерсейского вида неприхотливы к условиям окружающей среды. Они быстро приспосабливаются к любым изменениям, поэтому способны прижиться практически в любой стране. Средний годовой удой бурёнок составляет 3400 литров.

Чёрно-пёстрая

Эта порода получилась в результате селекции голландской коровы с видами домашнего скота, проживающего в различных районах России. Таким образом, в рамках данного вида существует множество подвидов, которые различаются как по продуктивности, так и по особенностям телосложения. Как правило, все существующие подвиды разделяют на три группы пород:

• Центральной России;
• Сибири;
• Урала.

Годовой удой бурёнки чёрно-пёстрого вида составляет от 3900 до 5300 литров. Жирность такого молока колеблется от 3,6% до 4,1%. Особи данного вида хорошо приспосабливаются к изменяющимся условиям окружающей среды. В то же время они меньше других подвержены различным заболеваниям.

Ярославская

Этот вид появился на территории Ярославской области, откуда и получил своё название. В хозяйстве он используется более 200 лет. Туловище имеет чёрный окрас, а голова — белый. Животное обладает крепким телом, но в то же время мышцы у него развиты слабо. Они популярны среди фермеров благодаря высоким удоям. Годовой удой колеблется от 3400 до 4300 литров. Доля жирности молока составляет 4,2%. Особи ярославской породы — высокоудойные коровы, которые при правильном питании радуют своего хозяина стабильными удоями.

Красная степная

Коровы этого вида — результат скрещивания украинской серой степной породы с красными породами скота из Западной Европы. Иногда у особей этого вида встречаются белые пятна на животе, голове, вымени или ногах. Максимальный годовой удой может достигать 4400 литров. Доля жирности молока составляет 3,6–3,8%.

Животное быстро адаптируется к жаркому и засушливому климату. Даже при таких суровых условиях особи данного вида демонстрируют повышенную устойчивость к заболеваниям. Особи красной степной породы дают хорошее молоко, но в то же время их мясо совсем не годится для употребления в пищу.

Костромская

Как уже понятно из названия, животные этого типа были выведены в Костромской области. Это не просто дойные коровы: они могут похвастаться как высокими удоями, так и мясом хорошего качества. Поэтому их разведение способно принести фермерам большой доход. Годовой удой составляет около 4900 литров, а доля жирности молока достигает 3,9%.

Неоспоримым достоинством животных этого вида является их выносливость. Костромские коровы могут выдерживать как суровый холод, так и жаркий летний зной. Среди недостатков фермеры называют низкую скорость выделения молока, а также нестандартную форму вымени.

Как выбрать корову?

Выбирая между различными видами этого животного, необходимо в первую очередь определиться с целью разведения. Важно помнить и то, что качество продукции у разных пород может отличаться. Так, одна порода может приносить много молока, но качество его будет не очень хорошим. Справедливо и обратное. Поэтому перед покупкой необходимо изучить особенности каждой породы, чтобы выбрать оптимальный вариант.

Список пород коров молочного направления

Во всем мире существует 1080 пород коров. Все они делятся на на три большие группы: молочные, мясные и мясомолочные. Когда фермер собирается заводить крупнорогатый скот, он четко должен понимать цель создания хозяйства. И исходя из этого, брать нужную породу. При задаче получить молоко выбираются только молочные породы скота.

Голштинский подвид

Это одна из самых распространенных и и имеющих популярность у фермеров. Место ее выведения – Северная Америка. Позже она появилась и в Европе. Жировая масса таких коров достигает 600 кг. В год одна особь приносят 7000 кг молока. Его жирность в среднем – 3,7 %.

Если вы хотите достичь еще большего результата в надое, то можно скрестить ее с быком черно-пестрой. В таком случае количество молока увеличивается на 200 литров. Помимо молока, эти коровы очень нужны фермерам для выведения новых, улучшенных пород домашнего скота.

Джерсейкая

Данная порода является одной из самых старых. Ее вывели в Великобритании. Местные власти запрещали вывозить таких коров за границу, чтобы сохранить чистоту породы. Сейчас данный вид может приспособиться под любой климат. При хорошем уходе и отношении такие коровы становятся ласковыми и послушными.

Джерсейская порода коров не входит в десятку самых молочных, но удой также достойный – 3500 кг в год. Но жирность высокая – до 7%. Молоко имеет желтоватый оттенок. Из него могут получиться прекрасные сливки.

Эта порода впервые появилась в Шотландии. Масса телки-первородки не самая большая – 400 кг. Но во время лактации она выделяет 5000 кг молока, его жирность – 4%. Коровы Айрширской породы не переносят жаркое, засушливое лето, но хорошо приживаются в регионах с холодным климатом.

Шкуры коровы окрашена в бело-красный цвет. Иногда отдельные красные пятна шерсти очень четко видны на белом фоне. Она быстро созревает. Быки достигают массы 450 кг в возрасте 1 год.

Черно-пестрые коровы

Подвид был выведен в СССР. Сейчас они держат третье место по популярности в России.

У этой коровы несколько качеств:

• Большое количество молока;
• Много мяса.

Телята рождаются с весом 35 кг. Взрослая корова дает 6000 кг молока в год, его жирность – 3,5 %. Тело они имеют крупное, удлиненное. В связи с этим особям требуется большее количество сена.

Симментальская

Эту породу вы сможете увидеть в огромном количестве почти в любой стране. Она универсальная. Окрас бело-коричневый. В год фермер получает 5000 кг молока со средней жирностью – 4%. Отдельные особи при отличном уходе могут приносить 9000 кг молока за один год.

Особенно часто такие коровы встречаются на юге Украины, в Воронежской и Саратовской области. Идеальны для разведения в мелких частных хозяйствах, так как им не требуется особенного корма или условий.

Красная-степная

Особи данной породы родом из Южной Украины. Они создавались для степных просторов и поэтому с легкостью выдерживают тяжелые условия и постоянные ветра. Удой молока в год на одну корову составляет 5000 кг.

Окрас у них типичный – светло или темно-коричневый. Иногда могут встречаться особи с белыми пятнами. Жирность молока малая. Для улучшения производительности можно скрещивать таких коров с англерскими быками.

Ярославская порода

Крупный рогатый скот данного направления – лучший в России. У таких коров хорошая производительность молока – 5000 кг в год, высокая жирность мяса, которая наблюдается уже у молодняка.

Насыщенность молока животным жиром – 4%. Особи данной породы имеют черный окрас туловища и белую шерсть на голове. Также может приспособиться к любым природным условиям.

Герефордский подвид

Этот вид вы можете узнать по белой голове и коричневому туловищу. Именно эти коровы дают нежнейшее мраморное мясо. Имеют не самую высокую молочность.

Холмогорские коровы

Впервые порода появилась в России на территории Архангельской области. Особи славятся большими объемами молока (6000 кг в год) и большим процентом его жирности. Масса дойной коровы – 500 кг. Стадо может достаточно быстро перемещаться на любые расстояния.

Их можно заметить даже в Якутии. Очень неприхотлив в еде и обиходе. Дают прекрасное по качеству мясо.

Голландская

Эта порода – самая древняя и самая молочная. Она была создана в Нидерландах. 33 страны имеют счастье разводить этих коров на совей территории. Изначально голландская порода не имела всех достоинств. Но в результате длительного селекционирования в 20 веке вывелись современные коровы данного направления. Они имеют хорошо развитую мускулатуру и массу.

Продуктивность молока – от 6000 кг в год. Соотношение жирности – 4 процентов. Телята быстро вырастают в телочек и быков. Их вес варьируется от 500 до 900 кг.

Финская порода

Данный вид имеет в своей структуре еще три подвида. Они имеют различные ареалы расселения. Далеко не самая распространённая порода коров.

Бурая латвийская

Такие породы появились в конце 19 века. Особи имеют красноватый окрас по всему туловищу. Конечности обычно имеют черный цвет. Удой молока – 4000 кг в год жирности не более 4 %. Масса коров – 500 кг.

Данную породу можно увидеть в Латвии, Новгородской, Псковской, Ленинградской области и в Беларуси. А вот как выглядит описание породы чешской бурой козы, можно увидеть здесь.

Тагильский подвид

Крупно рогатый скот был выведен на Урале. Имеет прекрасные молочные качества. Особи имеют черно-пегую масть. Коровы дают в год от 4500 кг молока. Жирность высокая, иногда доходит до 5,5 %. Животные хорошо подходят ля климата Сибири и Дальнего Востока. Масса коров – 450 кг, масса быков – 800 кг.

Исходя из всего вышесказанного можно составить рейтинг самых лучших молочных пород:

• Черно-пестрая;
• Голштинская;
• Холмогорская;
• Ярославская;
• Красная степная;
• Тагильская;
• Айрширская;
• Джейрсейская.

Каждую породу вы подбираете именно для своих климатических условий, факторов содержания, типа кормов и ваших индивидуальных целей. В направлении создании улучшенных молочных пород и дальше ведется работа: выводятся новые породы, совершенствуются старые. В других наших статьях вы можете ознакомится с коровами Швицкой породы.

Источники:

http://ferma.guru/razvedenie-zhivotnyh/korovy/porody-i-nazvaniya-korov-molochnogo-napravleniya-v-rossii.html

http://pro-selhoz.ru/korovyi/porodyi-korov-molochnogo-i-myasomolochnogo-napravleniya/

http://gidfermer.com/zhivotnye/korovy/porody-molochnogo-napravleniya.html